シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2019年02月
2019-02-28 (Thu)

高久の畑、プチ始動~♪

高久の畑、プチ始動~♪

まだまだ寒さは残るものの、ずいぶんと春めいてきましたね~♪ウチの畑も冬の間はどっぷり農閑期で、驚くべき甘さを蓄え続けている大根やビニルハウスの中のルッコラ、路地で頑張ってるブロッコリーなどが数少ない晩冬の自家野菜たち。そして先日の2/18は、今年初の畑仕事に!!ビニルハウスの中は、辛うじて頑張っているルッコラだけになり・・・・外(路地)にはやはり終盤のブロッコリーが右端の辺りに、並んで作っていたカリフラワーは...

… 続きを読む

No title * by nadeshikokobuta
今年も新たに種まきからですね。
暫く拝見してなかったらシェフ大分白くなってますね^^
もう、肉離れも完治したのでしょうか?
うたソムさんのmy観測梅が咲き始めてるようですね、こちらは咲いてる処も有るのですが私の周りはまだまだ蕾も堅い状態。暖かいとはいえ春はどの辺り?です。

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん
シェフ大分白くなって・・・・笑
nadeshikokobutaさん、いいトコついてますねぇ~
もうじいじ、ばぁばの世界ですからね~♪
肉離れ・・・ご心配ありがとうございます。9割はイイみたいです♪
まだまだ蕾も堅い状態・・・・ホントに年に何回か、東北でもずいぶん季節の進み方違うなぁと感じさせられますね
はーるよ、来い ですね

No title * by 山楽番
気持ちいい天気ですね。
車の毛布掛けているのはマダムじゃないよね(笑)
なんか二人を拝見してもう立派な農家家族って感じに見えて・・(失礼しました)
こっちも今年は早めに肥やし入れて耕せそうです。あと1週間もすれば土が見えると思います。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん この日は、ハウスに入るとチョー暑い、表に出ると天気いいけど風が冷たいという、ツンデレ?な気候でした。
立派な農家家族→誉め言葉ですよね~♪ありがとうございます

やはりそちらも、今年は雪も少なく春が早いのですね。うれしいような、寂しいような。
雪山遊びの切り上げも早そうですね。

Comment-close▲

2019-02-13 (Wed)

今季初の山スキー・二岐山⛷

今季初の山スキー・二岐山⛷

今年も雪山のシーズンがやって来ました♪今シーズン初の山スキーは二岐山。(あ、シェフは1月に会の山行で高曽根山スキーに行ってたワタシハ、コウネツダウンデイケズ)当初の予定は、大内宿のすぐ東に聳える「小野岳」。そのカッコイイ山容から、一度行ってみたいと思っていた山だったので「やったぁ♪」と思っていたのですが2/4の小野岳の天気予報がよろしくなくなっていき、すぐ近くだけどなぜか悪くない二岐山に変更となりました。二岐山と言え...

… 続きを読む

No title * by 山楽番
おっとっとっと、ここで肉離れやりましたか・・・
でも、スキー引きずって下山できたから軽傷ですよね?
湿った重雪ですから大変だったと思います。パウダーならそれほどね。
3月には飯森山に登りますか?スノーシューであとついて行けたらと思ってます。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん おっしゃる通り軽症の方です。
でも、もし本人が歩けないようなケガなら、もっと大ゴトになるわけで、チョット怖くもなり、「山の中でのケガ」というのを考えるきっかけになりました

No title * by うらちゃん
お久しぶりです
山スキーの皆様、とても楽しそう~。羨ましいな~。
そして、シェフの肉ばなれ、思ったより早く完治して
ヨカッタ。ヨカッタ

ケガをするときは、家にいたってやっちまうもんです。
階段をふみはずすとか。まぁ、大事に至らなくて良かったです。

No title * by cor*onj*fs
> うらちゃんさん ありがとうございます♪
確かに、私の友達で二人も家庭内や玄関などで肋骨とか肩とかを骨折してます
おかげさまで、昨日スキー復帰もできたようです

Comment-close▲

2019-02-11 (Mon)

活気あふれる沼ノ内漁港レポート♪

活気あふれる沼ノ内漁港レポート♪

ウチのお店(レストラン シェ 栗崎)から一番近い漁港・沼ノ内漁港。車で14~15分くらいでしょうか。朝、シェフが獲れ獲れの魚介を競り落としに出かける漁港です。通常はシェフ一人で出かけますが、シェフのどこかが破損?すると私もヘルパーさんとして同行します。かつての最多はギックリ腰。今回は初となる「肉離れ」 リユウハホンニンニキイテクダサイということで、2月6日の朝、私としては久々に朝の競りに出かけました~8:50  漁港に到着...

… 続きを読む

No title * by うらちゃん
沼の内漁港、市場の朝は活気あふれてますね~。
新鮮な魚たちが、美味しそ~。
これぞ、いわきの浜の風景だわ~

先日、御馳走になったヤナギのから揚げに、ハマってしまい、そのあとセンバでヤナギを観音開きにしてもらって2回食べました。シェフの大根サラダが欲しかったですよ~。
また、楽しみにしてますね~

No title * by cor*onj*fs
> うらちゃんさん まぁ~!!
そこまでして食べていただけるなんて
でもあれは小ぶりのヤナギガレイのベストな食べ方だと思う
だってぜぇーんぶ食べられるんですものね~♪

No title * by 山楽番
肉離れではスキーもできないですね・・・涙
来週の月火はいい天気になりそうだし、西大巓あたりに現れるのかと思ってましたが残念。
あの籠のヒラメ一枚でいいんですけどね家は。
今度、皆さんで分けるように多めの籠にも入札してくださいよ~。日程さえ合えば引き取りに行きますよ~。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 漁港に着いたら、学生時代は後輩であり浜では先輩であるTさんが「俺もついこの間肉離れした」とのことで盛り上がってました笑
スキーどころか斜度あるところは歩けないと思います。
癖になるそうなのでしっかり治してほしいですね

Comment-close▲