シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2017-10-21 (Sat)

紅葉まだ間に合う? 安達太良山

紅葉まだ間に合う? 安達太良山

10/16.17の店休日、安達太良山に行ってきました。今期の紅葉の山をあと一回見たい! ということであれこれ模索。天気予報の良し悪しと、1泊2日という条件と、この時期の紅葉ラインは東北南部だと標高1.000mくらいだろうということ、日曜夜は10時くらいの出発になるだろうからあまり遠くまではムリ・・・等々を踏まえ迷走した結果、定番&テッパンの安達太良山に決定♪ウチで持っている「山と高原地図 磐梯・吾妻・安達太良」の山地...

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No title * by 楽山紀行
1週間でこんなに違っちゃうんですね。
お山の紅葉は早め早めがお勧め、とどなたかに教えていただきましたが、まさにその通りの今シーズンでした。
しかし、翳り行く紅葉も、今シーズンの疲れを癒す山旅に味を添えてくれ、安らぎ感を与えてくれますよね。
お疲れ様でした。

No title * by hutatuyanosiki
こんにちは!
昨年このルートを歩いた時に、屏風岩からの景色や八幡滝周辺の紅葉はまだ早かったので、ベストな時期に一度見てみたいと思っていましたが、どうやらこの日はほぼベストな感じでしたね。しかも、くろがね小屋の温泉付きで羨ましすぎます。
僧悟台付近の紅葉は少々残念でしたが、冬支度する山を落ち葉を踏みしめながらのんびり歩くのもいいですよね。
「登った日がベストシーズン」ということで・・・。
お疲れ様でした!

No title * by nadeshikokobuta
やっぱり終盤でしたか…でも美しい景色も見れたし。
磐梯山も飯豊も

一泊泊まりでこの周回考えてましたが中々実現しません(^^ゞくろがね小屋からだと結構時間がかかるようで今まで気にならなかったことが。。。

一昨年は秋に憎悟台から笹平までの時≪八幡の滝≫を
休憩していた方に教えて頂き見に下りウタソムさんの反対側から眺めました【紅葉見物 続き。。。15'10'6 】
去年は福島県花の根元シャクナゲ(ヤエシャクナゲ)を見に箕輪まで
【憎悟台コース ネモトシャクナゲ!! 16'6'19】

トラバが出来ないのでお時間があれば【】のタイトルで見てみてくださいませね。

No title * by fuf*o*ira*007
わあ~!屏風岩って何年か前に連れて行っていただいたところですよね?
滝もいくつか見ましたよね?
雨に濡れた紅葉もまたきれいですね♪

No title * by cor*onj*fs
> YMOのYさん Yさんの素晴らしい紅葉写真を見て、ギリギリ行けるんじゃないかなと思ったのですが、今年は紅葉が始まるのも早かったですが、進むのも早かったみたい
でも、いつもチト早すぎた屏風岩のコースが結構ピタリな感じだった気もします♪

No title * by cor*onj*fs
> hutatuyanosikiさん そうなんですよね~。往路は結構ピッタリだったのかもしれません。陽の光がなかったからイイトコを愛でてあげなくて悪いことをしちゃったな・・・って気分です。
でも、来年の紅葉はやっぱり飯豊か朝日がいいかなぁ~♪なんて思っちゃいますね~

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん そうなんです♪ 牛の背・馬背の景色が、とてもダイナミックで素晴らしくて、そこを歩いているときは、紅葉のことなんて忘れてました
憎悟台から八幡の滝の往復って、休憩入れたら小一時間くらいかかるのでしょうか?
今回、立ち入り禁止の表示があったところなのかなぁ??
近年の豪雨で、通れなくなっている所って、結構あちこちにありますものね~

No title * by cor*onj*fs
> fuf*o*ira*007さん そうです、そうです♪
あのコースは滝あり、沢の渡渉ありで楽しいですよね~♪
シャクナゲの季節にでも、女子部の皆さんで企画しては? くろがね小屋泊りで♪

No title * by 山楽番
ちょっと欲求不満な感じでしたね。
でも小屋の周りがいい感じで雨が葉っぱを濡らしていい感じでした。
塩沢コースはどちらも未踏です。いつかは鉄山避難小屋泊でと思うのですがいつも山形の紅葉に引っ張られてしまってます。(笑)
くろがね泊にしてはシェフのザックが大きいんでびっくり、食材たんまり詰め込んでったんでしょうね。
うち等にとって安達太良は冬の定番になってしまった感があります。4季を通していい山なんでけどね。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 山楽番さんやAsanoさんや、他にもたくさんの方たちの超ピークのスゴイ紅葉景色を見ちゃったせいで、お目目が贅沢さんになっていたんでしょうね~
でも紅葉を忘れるほど、峰の辻から先の景色が、何回も見ているはずなのに感動しましたよ~♪
「磐梯・吾妻・安達太良」はこじんまりとはしているけどやっぱり素晴らしいなぁ~♪
帰りにしっかり、最新版の山と高原地図を買って帰りました~♪

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2017-10-18 (Wed)

「レストラン シェ 栗崎」30歳になりました♪

「レストラン シェ 栗崎」30歳になりました♪

本日、2017年10月18日、当店・レストラン シェ 栗崎は30周年となりました~シェフ「あれ? 今日は何日?」ワタシ「18日」シェフ「あ、じゃあ今日30周年だ」・・・・という今朝のやりとりで30周年が発覚しましたせっかくの節目なので、チト30年を振り返ってみましょう♪1987年10月18日、我々のレストランはいわき市平谷川瀬に「Bistrot Cordon-Bleu(ビストロ・コルドン・ブルー)」という名前でオープンしました。↑二階建てのテナントの一階の...

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No title * by hutatuyanosiki
こんばんは!
30周年おめでとうございます!
って私がこのようなおめでたい記事に最初にコメントしてしまって良かったのかな?
リニューアルされたホームページも拝見させていただきましたよ!
とっても華やかで見ているだけで楽しくなるようなホームページですね!
>軸がブレない・・・。
これってとても大事なことですよね!
これからもお二人の二人三脚で今度は40周年に向けて頑張ってください。
そしてまた楽しい山のお話を語り合いましょう!

No title * by nadeshikokobuta
30周年おめでとうございます
明日♪今日より♪
GReeenのキセキからの引用ですが(^^ゞ

日々の小さな幸せ重ね歩いてきた軌跡…
美味しさへのあふれる想いが止まらないお二人。
皆さんにこれからもその想いよ届け♪ですね…

いつかシェフのお料理食べてみたい。。。と、思ってもう何年たつのやら(^^ゞ

No title * by 山楽番
おめでとうございます。
ホームページのホームページトップへ案内する
シェフがいい!!グラスを持って乾杯したくなりますね~。
なかなか素敵なHPです。
ギャラリーに山でのお二人の写真を1枚アップしてほしいですが・・コンセプト違いますね。

No title * by cor*onj*fs
> hutatuyanosikiさん ありがとうございます♪
HPにもお出かけいただき、ありがとうございます
「商いとは飽きないでやること」・・・とよく言いますが
山に栄養もらいながら頑張りますわ!

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん ありがとうございます♪
GReeenのキセキ、知らなくてググって聞きました。
いい曲ですね♪
写真の通りの凸凹な二人ですが、
これまでも、これからも・・・で参ります(o^―^o)
いつかシェフのお料理→ ぜひぜひ、楽しみにお待ちしてますからね~

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ありがとうございます♪
HPの「自家畑の無農薬野菜」の、レゲエおやじみたいなシェフの写真もイイでしょう?
手に持っているのは、十六ささげっていう、長ーいインゲンの様ないわきの野菜なんですよ~
それと、このブログに飛べるボタン?の写真が、二人の山の写真になってますよ~♪

No title * by 山楽番
> cor*onj*fsさん
耕運機押してる姿ですよね?
オラのPCでは手に持ってるささげの写真が見つけられない・・・・・です。
下までスクロールしてなかったです。
すんません。
(やっぱりお店のHPではシェフのグラサンでのドヤ顔は出せませんね。(笑))

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん HPのトップページの「自家畑の無農薬野菜」というタイトルが付いてるリンクボタン、ド真ん中の写真で~す♪耕運機の写真の隣の(^^♪
手に持って、髪の毛のように頭からダランと垂らしてるの長ーいインゲンなんです(笑

No title * by 山楽番
> cor*onj*fsさん
ありました。ありました。ホームの下方ね。
上部のリンクボタンをすぐ押してしまうので見えてなかたんですね。
下までスクロールする癖つけなくちゃです。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん そうそう♪ こんなふざけた写真載せてええんやろか~
ドヤ顔よりいいか~

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2017-10-10 (Tue)

黄金色の巻機山へ♪続編

黄金色の巻機山へ♪続編

「黄金色の巻機山へ」の続きです。10月3日(火)昨日は、巻機山山頂から風雨に転がされるように小屋に帰ってきてしまったので、早いうちから夕飯が始まり、ゆっくりやっていたのですがもう一組のお二人が早々に就寝モードになっていたのに引きずられて我々も6時過ぎにはシュラフに潜り込んでいました。寒いのはイヤなのでモンベル・ダウンハガー♯0を持っていきましたが、そこまでは寒くない夜でした。強い雨と風の音が時折気になるく...

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No title * by hutatuyanosiki
こんばんは!
巻機山、以前テレビで見た時に、とにかく草紅葉が綺麗だったのを覚えておりました。うたソムさんのレポを拝見しまさしくその通りという感じがしました。
この山は馬蹄形縦走の朝日岳とつながっているのですよね。何となく昔登った朝日岳の雰囲気に似ているような感じがします。
そういえば、今年のO山岳会の秋山山行が巻機山か苗場山といっていました。(私は別の山に浮気してしまいパスしてしまいましたが。)
それにしても本気丼おいしそう!
夏山も秋山も大満足の一年でしたね。
お疲れ様でした!

No title * by 山楽番
雨の中でもあの谷川の山々が見えるなんて最高です。
新潟の山はあなどれませんね。
レポ拝見してうち等のスタイルにピッタリと思いました。なんか紅葉終わっても行ってみたくなりました。

No title * by むぅ
これだけの広大な景色を二人締めで楽しめて良かったですね~
どんな状況もプラスに考え楽しめるのは良いですね。
本気丼旨そう!!
先日の北アの帰りは魚沼経由だったのですが、この辺りを通過する時はもぉ20時ぐらいになってましたね。
でも丁度花火大会だったらしく、大きな花火を見ながら帰れました。
自分も守門岳、八海山が非常に気になってます。

No title * by cor*onj*fs
> hutatuyanosikiさん 本当に魅力たっぷりな山でした
asanoさんもきっと気に入ると思いますよ
山好きたらしの山です♪

そうそう、そうなんです。私もずっと巻機~朝日が縦走できるんだぁ~と気になっていたので、1日目の雨混じりの強風の中、「朝日岳縦走路」の道標を見つけたときはなんだかうれしくて、指のしびれもそっちのけで写真撮ってもらってました
さてさて、asanoさんが巻機or苗場をすっぽかして行ったお山はどこかな~♪

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 絶対山楽番さんお二人も気に入りますよ♪
新潟の山はなかなか遠いのですが、山頂から見る、山が幾重にも幾重にも重なって見える様に惚れてます

No title * by cor*onj*fs
> むぅさん 山の中に泊まるからもらえるご褒美っていうのもありますよね~♪サンセット&サンライズショーとか、山頂貸し切り~♪とか。
遠征で「うまいものどころ」を通過する時間は悩ましいですよね~
今回は下りもずっと雨だったのでサクサク下るしかなかったのが功を奏して、ゆっくり食べられました♪
あ、でもむぅさん、こんな季節に花火見られたなんてラッキーでしたね~
ちなみに東洋一の雪庇・スモン狙いはやっぱり雪期ですか~♪

No title * by nadeshikokobuta
かぼちゃ色(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
後光射す谷川岳も
要所要所ですんっばらしい景色を見れて良かったぁ
たおやかなニセ巻機山が雄々しい山々を従えてる感も良かったなぁ…

記事にあった守門岳はまた行きたい山の一つですが中々行けないうちに思うように歩けない足になってしまい
折り合いをつけて歩くしかないと言われちゃって

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん ありがとうございます♪
ホントに悪天候ながらもきれいな景色も見せてもらって満足な山でした♪

強剛拇趾・・・靴底が硬い靴がいいなんて書いてありましたが、少しでも改善するといいですね。

No title * by 楽山紀行
天気には恵まれなかったようですが、今年は喧騒から離れた趣のある紅葉を楽しめたようですね。
ダイナミックで華やかな紅葉には、ウンザリするほど大勢の登山者が漏れなく付いてきます。(笑い)

No title * by うらちゃん
静かな朝の風景、雲海の向こう幾重にも連なる山並、
絶景を堪能されましたね。
朝陽をうけてかぼちゃ色に染まる草紅葉、見事なものです。いや~、うたソムさんのレポをみていると、
ホント行きたくなってしまいました。

下山後の温泉と魚沼産こしひかりのマジドンにも、惹かれます

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2017-10-09 (Mon)

黄金色の巻機山へ♪

黄金色の巻機山へ♪

10/2.3の店休日、錦秋の巻機山に行ってきました♪♦ 巻機山(まきはたやま) ♦ 新潟県と群馬県、越後三山と谷川連邦のちょうど間にある百名山。標高1,967m。秋山第一弾はどこの山へ??と思案中、山友のSさんがこの山の写真をFBにアップ。それがもう素晴らしくてずっと前から「行きたい山リスト」に入っていたのに、その遠さになかなか行けなかった我々の背中をポンと押してくれたのでした♪日曜日の仕事終了後、高速を乗...

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No title * by fuf*o*ira*007
もう山は凍える寒さになっているのですね!?
いつもながら、写真がとっても綺麗ですね~。
続編楽しみにしております。(*^_^*)

No title * by むぅ
>片っ端から虜
行ってみたぁ~い!!!!
メロメロになりたぁ~い!!!!
>ニセ巻機山
親切なんだか、不親切なんだか・・・
しかも山頂道標が山頂じゃぁ無いって何?(笑)

山頂付近が広々としてめっちゃ気持ちよさそうですね。
風雨が全く伝わってませんよ~♫(笑)
でもその風雨スパイスが、後の思い出に良い味付けになってるんですよね~
行った人しか分からない♪
日ごろの行いの良いお二人ですから、翌日は快晴ですね~♫( ̄▽ ̄)

No title * by cor*onj*fs
fuf*o*ira*007さん >3000mクラスの山はもう冬山モードに入っているでしょうし、標高2000mに満たないこの山でも天候の条件によっては冬山のようになることもある
季節・・・ってことでしょうか。
この時期にテムレス持つなら、迷わず裏起毛にした方がいいとは思います

No title * by cor*onj*fs
> むぅさん 本当にみんなファンになるんじゃないかなぁ~
もうすでにリベンジに行きたいな~と思っているくらいですもの おススメです♪
山の山頂って、結構こういうのありますよね
蝶が岳も「かつてはここが山頂だった」とかあったような
風雨スパイスが後の思い出に・・・確かに、痛めつけられた思い出は濃ゆいですものね~

No title * by 山楽番
池塘に写る雨粒が大きいのと草の乱れ方で寒さがわかります。
そんな天気でも周りが見えるって持ってますよ~。

テムレスの使い方としてうち等はフリース手袋の上にします。なのでLとかLLで対応です。
小屋に二組・・うち等が3連休に泊まった小屋と比べれば天国ですね。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん そうなんです♪これだけ白い空で雨風なのに景色が見えるって・・・・やっぱり持ってますかねぇ~
あ、やっぱり吾妻小屋もでしたか
でも山楽番さん達は、その分快晴という素晴らしい「持ってる」がありましたものね~

No title * by 山楽番
> cor*onj*fsさん
吾妻は泊まりませんでした。7~9日朝日連峰ミニ縦走での小屋がすごいことになってました。避けながら竜門二泊したんですけどそれでも想像を超えてました。

No title * by むぅ
うわっ、この時期の朝日週末@山小屋は激混みでしょうねぇ。
&イメージですが、宴も凄そうですねぇ。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん うんうん。私もリコメした直後に「あれ? 吾妻のTさんがそんな混み混みの時に顔見せろって言わないよなぁ」と思い、間違った~と思いました。失礼しました
朝日でしたか~♪ いいなぁ~
私も飯豊に行きたい思いが募ってますが、2日ではもったいないのでなかなか実行できずにいます

No title * by cor*onj*fs
> むぅさん 確かに山形組?の宴の凄さは半端ないですからねぇ~

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2017-10-05 (Thu)

巻機山は黄金色♪

巻機山は黄金色♪

10/2.3の休みはどこの山に紅葉眺めに行こうか思案の所へ山友のSさんの、なんともステキな巻機山(まきはたやま)の紅葉のレポ発見ずっと行きたいと思っていた巻機山。新潟県と群馬県の県境の山で、チト遠いのですが、行ってきました~♪直前になって晴れマークがパタパタとすべて悪化したのがなんとも残念でしたがそれでも多くの人を魅了する山であることを実感して帰ってきました♪とりあえず簡単に紅葉の様子を・・・・(晴れていたら...

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No title * by 山楽番
うち等も遠くてなかなか行けない巻機山です。
詳細楽しみしてます。

No title * by cor*onj*fs
とにかく、天気がすごーーーーく悪かったので、期待はしないでください

No title * by nadeshikokobuta
ここ私達も歩いてみたかった山🎵
お天気関係なくスッゴク楽しみ😆

No title * by むぅ
ガスの侵略、池塘の癒し、
レポ楽しみにしてまーす!!\(´▽`*)

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん やっぱり皆さんも気になる山なんですね~♪
天気は悪かったけど、ここがみんなから愛されるワケが分かるような気がしました
頑張りま~す(^^♪

No title * by cor*onj*fs
> むぅさん ホント久々に、たっぷりの雨をカッパに吸わせてあげられましたよ~

No title * by うらちゃん
やってきましたね~。紅葉の季節。かぼちゃ色に染まった草原、見事ですね。レポ楽しみにしてますね~。

No title * by cor*onj*fs
> sophyschoiceさん 今年はなんだか早いですよね~。
でも夏がパッとしなかった割に紅葉がきれいでよかった
M家はこの連休、どこに紅葉狩りでしょうか~♪

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