シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2017-04-25 (Tue)

2人で畑仕事 & おな石♪

2人で畑仕事 & おな石♪

天気予報がよろしくなく山には行けないけれど、いわきの天気は何とかOK・・・という休日は、二人で畑に向かいます。モウ、ノウカンキハオワッタカラネ~4/17(月)と24(月)もまさにそんな訳で畑へ ア、24ニチハ、フツカヨイニツキ・・・デシタカ       4月17日(月)さてさて、一週前の4/10にみんなで種まき三昧したポットたちです♪この中に、何の種が蒔かれているかというと。。。。なかなか面白いネーミングもあるでしょそしてこの日の種まきは、路地に直播(ジカマキ)。...

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No title * by nadeshikokobuta
いろんな種類の野菜を作るんですね。
以前より種類が増えたのでは?
さつきみどり、、、には笑っちゃいました^^

私も昨日今年初のチゴユリが咲いてるのを見ました。
可愛いですよね(^_-)-☆

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん ハイ♪ 「多品種小ロット」ってやつでしょうか(笑
畑も面積が少しずつ増えているので、確かに品数は増えていると思います

10分で登れる山ですが、チゴユリにも会えるんですもの、エライわ~、おな石

No title * by fuf*o*ira*007
沢山の種類ですね!
また今年も夏野菜、楽しみにしています~(^^♪

No title * by cor*onj*fs
> モンプルさん この段階では水やり通い、
もう少ししたら畑への定植(キュウリなどは支柱を立てたり)と、色々と手がかかる子たちです~♪
元気においしく育ってほしいです

No title * by うらちゃん
いや~。美味しそうな野菜がいっぱい
1週間で、発芽するのですね。ワタシは、苗をかってくるので、種蒔きして発芽させるシェフたちを尊敬いたします。大きく、美味しく育ちますように。きっと食べにいくからね~。

いつだったか、花屋さんへいったかえり、おな石へはどういくのだろうと花屋さんの角をずうっと奥へ入っていったのですが、おな石はつきあたりを登って行くのですか?車はどこへ停めるのでしょうか。
よくわからなかったの。

No title * by cor*onj*fs
> sophyschoiceさん ありがとうございます。
1週間で発芽する子もいれば、もう少しかかる子も、発芽してくれない子もいます
ホント、元気においしく育ってほしいです~

おな石の行き方ですが、花屋さんの脇の道をずっと奥まで進んで突き当ったら左へ曲がり、坂を登っていきます。ほどなくその道が右にカクンと折れますので、その先は細い道をひたすら進みます(4.5分くらいかな?)。
右側を注意しながら進むと、車3台ほど停められるスペースがあり、おな石入り口の表示もしっかりありますヨ♪
詳しくは次回の集会の時にでも

No title * by igaguriatama
嫁の知人のご夫婦もおな石で初日の出を迎えるそうです。
結構混み合いますか?
来年は頑張って早起きしてみようかと、計画だけでも。。

No title * by cor*onj*fs
> igaguriatamaさん こんにちは♪
初日の出の時間帯は、ほとんどいつも私ら貸し切りのガラガラです♪
今年は久しぶりにご夫婦にお会いしました。
いつも一緒に来ていたワンちゃんが去年なくなったとのことで、ワンちゃんの首輪(カナ?)を伴って来ていました。その方たちかしら?
来年は、ご一緒できるのかな~

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2017-04-18 (Tue)

ギターの音色を聴きながら♪~by Amaduos

ギターの音色を聴きながら♪~by Amaduos

4/15のディナータイム、アコースティック・ギター・デュオの「アマデュオス」さんが来店。お二人の奏でる、心地よいギターの音色を聴きながらおしゃべりとお食事を楽しんでいただくひとときとしました。今年で3度目のアマデュオスさんのギター演奏。今回も、じっくりと聴いたり、おしゃべりを楽しんだりできるようブッフェ形式の立食パーティーとしました。演奏が始まり、初めてのお客様、そして常連となりつつあるのお客様が耳を...

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No title * by nadeshikokobuta
山楽番さんもいらしたんですね…行きたかったけど人見知りの私達。以前勇気を出してお尋ねした時は珍しく旦那様が付き合ってくれましたが(^^ゞ

No title * by 山楽番
楽しい時間はすぐに過ぎてしまいますね。
ガサツな俺でも何とやらでした。
実は中学からラッパ吹いてましたし、大学は軽音楽部でしたので興味ありありなんです。
次は山の企画で
皆さまの登山報告会なんてのはどうですか?
パワーポイント編集なんかして。

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん そうなんですよ~!
ホントに来ていただけてビックリやらうれしいやら♪
今度はぜひnadeshikokoさんご夫婦も遠征下さい♪
人見知りはきっと、最初の数分で、あとはきっと楽しくなりますよ

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 中学からラッパ? 大学は軽音楽部??!?
米沢の鷹はツメを隠してましたね~
皆さまの登山報告会→今回集まったメンバー(プラスAsanoさんとT嬢)で、不定期の「山男山女の会」なる飲み会をしています。今度、お知らせしますので気が向いたときにでも加わって下さいな

No title * by うらちゃん
素敵な音楽を聴きながらワインと美味しい料理を楽しだ
贅沢なひとときは、あっという間に過ぎてしまいました。
初めてお会いする方々とのおしゃべりを楽しんだり、シェフのお母さまにも、ご挨拶させていただきありがとうございました。

また、何かのイベントがあるときにはお誘いくださいませ。ありがとうございました。

No title * by igaguriatama
美味しいワインと料理、素敵な音楽とありがとうございました。
また機会がありましたらお誘い下さいませ。
日本酒もごちそうさまでした。。

No title * by 山楽番
> cor*onj*fsさん
是非に。

No title * by cor*onj*fs
> sophyschoiceさん こちらこそありがとうございました~♪
チョット話すると、色々なところでつながってますよね~、いわきは
またヨロシクお願いします~

No title * by cor*onj*fs
> igaguriatamaさん こちらこそありがとうございました~♪
奥久慈男体山のこと、いろいろアドバイスしていただいた彼女も、無事楽しく歩いてきたようです♪
また何かあったらお声掛けしますね~♪

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ラジャ~

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2017-04-14 (Fri)

百花咲き競う季節ですね♪

百花咲き競う季節ですね♪

昨日13日、久しぶりに朝の散歩に行くことができました! サボッテイタダケデショMy観測桜の様子を見る前に、あちこちで咲く桜が目に付きます。もう咲いてるに決まっていますが、やっぱりちゃんと確認しないとということで、川沿いのコースへ家のすく近くの公園の桜。まだ小ぶりな木です♪この日は気持ちのいい青空が広がり、きれいで見惚れます淡いピンク色♪ もうこんなに咲いていたのね~みんな、今年も元気に咲けて、おめでとう 良かった...

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No title * by nadeshikokobuta
私の周りでも早いのは7~8分先。
天気が良かったらビール片手に花見にと思ってましたが生憎の曇り空&風がこの時季は仕方がないのですが。
ニリンソウ、、、蕾から先開こうとする前の色合い、姿かたちいいですよね 写真も綺麗に撮れて
この頃花のUPが上手く撮れない私は羨ましい

No title * by ねもしゅう
こんばんは。
観測ザクラは白っぽいから大島ザクラでしょうか。桜餅の原料ですよね…つい花より団子で食べ物のことを考えて今います。^^

No title * by KEIZI
春ですねぇ~。
花がいっぱいですねぇ。
ご近所にカタクリの花を見ることが出来る場所があるんですね。
常磐の神社にカタクリの花が咲く場所があって、そのうち私も写真撮影に挑戦したいと思ってます。

No title * by 山楽番
さすが、サンシャインいわき!!
花が早い早い。
ニリンソウは日暮沢への林道で6月の2週目に見てます。

No title * by fuf*o*ira*007
土曜日のアコースティックギターの夕べで山の事を教えてくださった山の先輩の皆様、ありがとうございました。
誘ってくれた友人から「健脚コースを登る」と聞いていたのですが一般コースの往復でした。
暑いくらいの良いお天気で楽しんでまいりました。
ご心配をおかけしたと思い、うたソムさんのブログをお借りしてご報告させていただきます。
ありがとうございました。

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん やっぱり当地はサンシャインいわきなんですね~♪
ニリンソウは、本当に本当にかわいらしいですよね~
たべてしまいたいくらい ア、ヤマラクバンサンニナッチャッタ
写真は、ダメもとでバシャバシャ撮ると、1、2枚ちゃんと撮れてるのがあるかな~って感じてすよ~

No title * by cor*onj*fs
> ねもしゅうさん いつもアドバイスありがとうございます♪
伊豆七島に多い桜なのですね! ガッテンガッテン
これからは、「大島桜のシマコチャン♪」と呼ぶことにします

No title * by cor*onj*fs
> KEIZIさん 本当に久々の散歩で一気にたくさんの花たちに会えました
カタクリの花、KEIZIさんにはお教えしますよ~♪
常磐の神社のカタクリの花の写真、楽しみにしてますね~

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 今回、いわきの花の早さ、身をもって体験して帰途につかれたのではないでしょうか♪
日暮沢への林道では6月の2週目ですか!!!?
あれ? 山楽番さんは摘み摘み歩いて、山小屋で湯がいて食べるんですよね?

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< 楽しく歩けたようで何よりでした♪
そして、ちょうど同じ山を何度も歩いた方たちがいてよかった~
日曜の快晴の後、月火とダメ天気にがっくりきているうたソムでした~

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2017-04-13 (Thu)

初の山スキーで高曽根山へ♪

初の山スキーで高曽根山へ♪

4/4(火)、高曽根山に行ってきました。高曽根山は喜多方三山のひとつですが、登山道がない為、雪期限定の山です。(ちなみに、あとのふたつは雄国山と飯森山で、こちらは登山道があります)これまで我々の雪期の山歩きはスノーシューまたはアイゼンを利用していました。(一度目の高曽根山もアイゼンで歩きました。その時の快晴レポはコチラ)ところが今シーズン、なぜか突然山スキーを始めることになり、3/7に10年ぶりにゲレンデスキー...

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No title * by 山楽番
お疲れ様~。
痛かったでしょうねぇ攣名人。
オラも攣名人なんですが、
スキーで今まで使ったことのない筋肉がピクピクすること想像すると顔ひき攣ってしまいます。
土曜日のいいツマミになりそうです(笑)

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん アララ、顔まで攣っちゃうとは、かなりの攣り名人
なかなかいいツマミをご用意したでしょ~
明日、楽しみにしています

No title * by nadeshikokobuta
何度も雪に突っ込む…メゲナイと言うよりめげてられませんよね。でも、怪我がなくて良かった(#^.^#)
もう10数年前に歩くスキーで何度か転倒して足首を痛め未だに痛みます(ノД`)・゜・。
シェフの攣り余程大変だったのでしょう、他人事ではありません
今の私は普段でもあばらや手指やら至る所が攣って 山歩きに不安を…あっ私の事は余計でしたね(^^ゞ
来季にはお二人のシュプールが見れるかもですね(^_-)-☆

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん 私も、シェフの攣りを見ながら、
nadeshikokoさんもこんな風にたいへんなんだろうな~と思ってました
でも、今回は私も仲間入りでした!
来季・・・・期待してください!!!ナンチャッッテ

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2017-04-11 (Tue)

畑仕事は種まき三昧♪

畑仕事は種まき三昧♪

今日は広い範囲でどっぷり雨だったみたいですね。当地いわき市も、肌寒く暗い雨の一日でした。でも! ありがたいことに昨日の月曜日は暖かくい~いお天気今年初のフルメンバーの畑お助け隊の皆さんの協力の元、たっぷりの畑仕事ができました~この日のメインのお仕事はとにかく種まき。種を撒かなきゃ、野菜はできないものね~Iおじさんは、春の陽気で伸びてきた雑草の刈り払い。N子さん、R子さん、Nちゃん、私の女子連は種まきのため...

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No title * by 山楽番
いい天気に畑仕事は、はかいくでしょうね?
はかいく??=進むということです。(笑)
土曜日は天気があまり良くないので、
山にいけないので・・・・
嬉しいです。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん はかいく・・・わかりますよぉ~
もくもくもくもくと土作ってましたけどね~
日曜日、二ツ箭山はきっと晴れですよ

No title * by 山楽番
> cor*onj*fsさん
日曜は桜探訪かと思ってました。
天気予報が変わりますね~
しかし予定は変えませんよ~

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ああ!そうですよね~
そちらは桜はまだまだでしょうから、いわきの桜にどっぷりと浸かるのもステキ
今一番いい頃じゃないかしら~

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2017-04-08 (Sat)

ブッフェで楽しむアコースティックギターライブのひととき♪

ブッフェで楽しむアコースティックギターライブのひととき♪

拙ブログとしてはとっても珍しい、当店レストラン シェ栗崎のイベントのお知らせです   ♪♪ 心地良いアコースティックギター・ボサノバライブを聴きながら           おしゃべりとブッフェのお食事をたのしみませんか ♪♪今年も、アコースティックギターデュオ「アマデュオス」さんが、春のいわきツアーとして当店にやってきます♪今年も、心地よいギターの調べを、より楽しみながらお食事・おしゃべりを楽しんで...

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No title * by 山楽番
いいですね。ガサツな俺らでも大丈夫でしょうか?(笑)

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん モチロン
だって、主催者がもっとガサツですから
って、まさか来られるんですか?!!
だとしたら大感激の大歓迎ですが

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2017-04-06 (Thu)

初の山スキーツアーは???

初の山スキーツアーは???

4日(火)、「山スキー初め」の山行として、喜多方の高曽根山に行ってきました。もちろん我々二人だけではなく、山岳会の大先輩3名とです。色々とご指導いただきながらの一日でしたが、ゲレンデスキーしか知らず、シール登高練習は1時間ほど、そして無圧雪の雪面滑りはほぼ経験なし・・・・の我々がどうなったのか一言でいうと「コテンパンにやられた」でした詳細は例によって後ほど。とりあえず、写真のみのカンタンご報告...

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No title * by tho*a*3no*ama
うたソムさんとシェフの山スキーデビュー!?
これは興味津々だ。
首を長くしてレポートお待ちしてます。

No title * by 山楽番
またまた。いいな!いいな!
オラも山スキーしたい!!
バックカントリーで飯森山に行きたい!!

No title * by むぅ
楽しそうですけど~♪
写真だけ観る分には・・・ ( ̄ー ̄)

No title * by fuf*o*ira*007
「コテンパンにやられた」??

雪の斜面を登るのはかなり厳しそうですが。。
続編楽しみにしております。(*^-^*)

No title * by nadeshikokobuta
コテンパン?
そこから闘志がメラメラ…だっだたりして^^
筋肉痛にはなりませんでしたか?
スキーで登るってどんなんだろ。

No title * by cor*onj*fs
> とーますさん なかなか笑えるレポになりそうですが、なにせコテンパンですから(笑
ゆっくり待っててください

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 飯森山ですか~。すごくタイヘンそう~

No title * by cor*onj*fs
> むぅさん 山頂までは「登り」ですからねぇ~

No title * by cor*onj*fs
> fuf*o*ira*007さん コテンパン=喜劇・・・みたいですよ

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん メラメラになる燃料は切らしてましたね~
筋肉痛以前の問題です。

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2017-04-03 (Mon)

じゃがいもの種芋、植え付けました♪

じゃがいもの種芋、植え付けました♪

寒の戻りはあるものの、春らしい日も多くなってきましたね。冷え切っていた高久のウチの畑も、色々な花が咲き乱れています ザッソウデスケドネ予定では3/27(月)店休日にじゃがいもの種芋植え付けをする予定でしたがどっぷり雨人手も欲しい仕事なので、急きょ30日にやることにしました。畑お助け隊の青年部(??)、R子さん、Nちゃん、さらにNちゃんのご主人のAさんの特別参加で晴天の下、取り組みました~畑に着いて迎えてくれるのは上記の...

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No title * by 山楽番
もうジャガイモかぁ~早いです。
また真っ白な雪に覆われてますよ。

玉ねぎの定植をこの時期にするんですね。
うちの方はお盆過ぎに種まいて10月初めに定植です。
ところで玉ねぎの定植を真っ直ぐするには、穴あきマルチを敷いて植えれば個数も数えやすく、雑草の苦労が無くなると思うのですが。

No title * by KEIZI
道ばたにはオオイヌノフグリやホトケノザが沢山咲いていて春らしくなってきましたね。
今日、新川の桜を見てきたら私の予想通り咲き始めていましたよ。
やっぱり、今までの経験どおり標準木の丁度1か月後に開花するんですね。

そういえば、種イモの植え付けの時季になると妻の実家から「薪ストーブの灰が欲しい」と言われていたのを思い出しました。
ジャガイモの断面に殺菌用として使っていたんですね。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん そうですよね~。
今年は雪が多いようですから、そちらで畑作業が始まるのはまだまだ先なんでしょうね~。
所で、今回の玉ねぎ定植は実は番外編で、隣の畑の方から頂いたんですよ~♪
ウチの玉ねぎは昨年の内に定植(穴あきマルチ使いましたよ~)したので、今回のは、春に葉玉ねぎとして使えるかな~って感じらしいです。

No title * by cor*onj*fs
> KEIZIさん ほんと、やっと春めいてきましたね~
私は最近朝の散歩さぼり気味で、気づいたら桜が咲いていたというていたらく
やはり、つぼみの内から、どんどんつぼみが膨らむのを眺めながら開花・・・と言うのが、楽しいのに
KEIZIさん羨ましい
薪ストーブの灰・・・・オモシロイところで、畑仕事に参加していたのですね
出来たじゃがいも、薪ストーブで焼いて食べないと

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2017-04-03 (Mon)

こんにちはスプリングエフェメラル~春の妖精たち

こんにちはスプリングエフェメラル~春の妖精たち

スプリング・エフェメラル(Spring ephemeral)は、春先に花をつけ、夏まで葉をつけると、あとは地下で過ごす一連の草花の総称。春植物(はるしょくぶつ)ともいう。直訳すると「春のはかないもの」「春の短い命」というような意味で、「春の妖精」とも呼ばれる(ウィキペディアより)桜開花の知らせが少しずつ届きだした、先日(3/29)の朝の散歩・山コース♪急登を登り始めてすぐのところに、毎年ニリンソウがまとまって咲く箇所があ...

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No title * by nadeshikokobuta
綺麗にUPが撮れてますね~!

もう一息ですね

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん ありがとうございます♪
きっと今日あたりは咲いているんじゃないかしら♪
nadeshikokobutaさんはもうカタクリにも会えたんですものね~! いいなぁ~
ホント、楽しみな季節です

No title * by 山楽番
おお~ニリンソウだ!!!

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 食べたいんでしょ

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2017-04-02 (Sun)

シールというモノ、初体験♪

シールというモノ、初体験♪

なぜか山スキーを始めることになった我々。10年ぶりのゲレンデ滑り&レッスンはやりましたが山スキーが山登りの道具である最大のキーワード「シール登高」というものは未体験。そこで、磐梯山に登った翌日・3/21は予報どおりの雨&雪でしたが、少しの時間でいいから、実際にシールを着けて斜面を登ってみようということに。20日は新しい道の駅猪苗代に車載テント泊(もちろん車内宴会付き♪)して21日朝、裏磐梯スキー場へと向...

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No title * by nadeshikokobuta
よくスキーで登る方々が使ってるようですね。これで雪山歩きの範囲も広がり時間が掛かっても下りはあっという間❗
楽しさも広がりますね🎵

No title * by トシヒコ
スキーでの山登りは楽ですよ~
歩くのは早いし帰りは楽ちんだし・・・

でも、スキーのテクニックがない私は下りの方がはるかに疲れますがね・・・

No title * by むぅ
登るの楽しいですね〜
自分は滑りが下手なので
登りの方が楽しいぐらいです。^^;
またまた楽しみ増えちゃいましたね!!

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん 私も同じく「下りはあっという間❗」と思ってました。
ところが、そう甘くはなかったのです
詳細はその内、実際の山スキーツアーのレポで

No title * by cor*onj*fs
> トシヒコさん ↑nadeshikokobutaさんに返した通り、下りは楽ちん、スイスイ・・・・と思っていました。
ところが。。。。
甘かったデス。その内レポアップします

No title * by cor*onj*fs
> むぅさん 登る力にはびっくりです。
でもまだ扱いが下手で、余計な筋肉を使っているようです。
下りの滑りは・・・・初の無圧雪のBC、どんなことになったかはわかりますよね~

No title * by 山楽番
いいなぁ~。いいなぁ~。いいなぁ~。
山スキーやりたいなぁ~
シールの張り方なんかは石井で教えてもらったけど
山スキー、ビンディング、シール、プラ靴と
金掛かるよな~。

これで飯森山を再挑戦ってどうですか?

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ホント、夫婦二人で一式そろえたらタイヘンなことになりますよね~
ウチは1セットは長期貸与していただいているのでナントカなってますが
でもね。新しい山歩き、1からやり直し~!!って感じで苦戦してます

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