シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2015-06-29 (Mon)

6/17から26までの日記♪

6/17から26までの日記♪

朝の散歩道、農繁期に入った畑の色々、店回りのあれこれ・・・・。写真は撮り溜めてるのになかなかアップする時間が取れず、どんどん溜まり・・・と言うことで、一挙に行ってみます!  MYメモ代わりに・・・ということで♪♪6月16日(火)店の小庭の夏椿(シャラノキ) が絶好調♪いつも通りの、可愛い頬紅をつけた可憐な花を咲かせています♪夏椿は一日花。毎朝たくさんの花が地面に落ちてます。これを拾い集めるのもけっこうタイヘン変...

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No title * by nadeshikokobuta
日々変化あり、、、充実感が伝わってきます。
今の私は
山に行くときは別ですが(^^ゞ
ズッキーニも色んな形があるのですね^^

No title * by cor*onj*fs
nadeshikokoさん<< 私もnadeshikokoさんと一緒で、山に行ければゴキゲンなのですが、ここひと月ほどご無沙汰で、チョイさみしい感じです
でも、畑の美味しい野菜が毎日食べられるのはうれしいですけどね~

No title * by 山楽番
ブルーの靴、オシャレじゃないですか!
最近、靴を買う人が増えているんだよな~・・ソール交換の見積もりして高かったら買うことに決めよっと。

畑は山形県人は雑草を食べるで有名になった「ひょう」で埋め尽くされてます。涙

No title * by cor*onj*fs
山楽番さん<< あら♪ ウレシイ♪♪
今履いているシリオ、まだまだ元気なのですが。
私、自分の足はバンビロだと思い込んでいて
結構大枚はたいてシリオ君を買ったのですが
下り時につま先が前に前のめりになって
もう3回も親指の爪がダメになりまして・・・
で、思い切ってもっと細身のを買いました♪

ひょう!! そうでしたね! スベリヒユ!!!
もちろん、食べるんですよね~?!??

No title * by tsuru.san
リス!かわいいですね(≧∇≦)
最近 我が家ではズッキーニを ぬか漬けにするのが お気に入りです~(o^^o)

No title * by cor*onj*fs
つるにょんさん<< いつもの散歩コースでのリス発見は、
か・な・り、感動モノでした♪
あ、でもつるにょんさんの職場の方の自宅周りは、
確か、もっともっとエキサイティングでしたよね~、
動物王国で

ズッキーニのぬか漬けですか!?!! 初耳
今度トライしてみます

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2015-06-16 (Tue)

夏の畑になってきた~♪♪

夏の畑になってきた~♪♪

昨日6/15は、畑お助け隊の皆さんと一緒に汗を流してきました。「水分補給をマメに!」「雑草との戦い!」のキーワードが頻繁に出てくるようになると夏野菜ができてくるものですねインゲンが鈴なりにできてま~す♪待望のズッキーニ 黄色いのはズッキーニの花大きくなったね~♪ ザッソウノオフトンダネ~♪今年初つくりの、丸いズッキーニ♪ピーマンくん♪ピーマンの花は白いのね♪こちらも今年初トライのコリンキー♪生食できて、サラダでいただき...

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No title * by 山楽番
良く育ってますね。
こちらは雨が少なくて山には行けるんですが
畑はもう大変です。
2日も水やらないと全滅してしまう状態です。

去年成功した落花生は1/5の発芽、バジル等は全滅、
レタスは1/4全滅です。ジャガイモも成長が止まったような状態で・・・・元気なのは玉ねぎだけ。

からし大根期待してますよ~。

No title * by cor*onj*fs
山楽番さん<< 例年より、早く暑くなりすぎているんでしょうか??
と言っても、種まきから育苗の間は、こちらも2日に1回の水やり通いは必須ですね~。
生き物相手はタイヘンですよね~

No title * by うらちゃん
おはようございます。 さっそく、今朝のいわきブランド>見たよ
インゲンマメのスペインオムレツ、トライしてみようかな~。
それにしても、インゲンマメやらズッキーニやら、なんてはやい収穫なのでしょう 野菜の花たちを見てるだけで、うれしい

No title * by cor*onj*fs
sophyschoiceさん<< 見ていただきましたか~♪
まん丸お顔が出たのは余計でしたが
インゲン豆のスペインオムレツ、美味しいベーコンを使うと、うまさ100倍ですよ~♪
これから、収穫に振り回される、うれしくもタイヘンな季節がやってきます♪

No title * by fuf*o*ira*007
私も見ました!いわきブランド♪
嬉しくて「シェフたち出てるよ~!」と夫にも見せたんだけど
これでまた予約が取れにくくなるんじゃないかと、心配もしています。(^_^;)

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ありがとうございます(笑♪
実は先日の土日も満席で、「予約のお電話があったらまたお断りしなくちゃならないのはツライな~」と思ってました
あ、それと、27日土曜日夜は、都合によりお休みいたします。
この場を借りてご連絡

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2015-06-04 (Thu)

会津駒ヶ岳AGAINは4人で♪

会津駒ヶ岳AGAINは4人で♪

またまた、忘れたころに・・・という感じの記事ですが楽しい4人旅でしたので、記録しておきたいと思います♪5/18-19と、またまた会津駒ヶ岳に行ってきました♪最近、知人を通してお知り合いになったY夫妻。何度か、山歩きの情報交換ををするうちに「そのうちぜひご一緒に!!」という話になり、今回やっと実現しました~♪(そもそも月火休みの我々は、圧倒的多数の土日休みの方達とナカナカ合せにくいので)(ちなみに前回の燧、前々回の会津駒...

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No title * by 楽山紀行
うたソムさんご夫婦のツーショット写真、初めて拝見しました。絵になりますね。
駒の小屋の夜、本当に楽しそうですね。私が数年前に泊まった時もそうでした。駒中(駒の小屋の中毒患者のことだそうです)が増えるのもわかります。
そして、満天の星空、翌朝の感動的な日の出、もう一度味わいたくなりました。

No title * by cor*onj*fs
YMOのYさん<< ツーショット写真< ワタシ的にはどう見てもヒトとしての大きさが違い過ぎて、「異星人か?!」とおもってしまいます(笑

晴れた夜の駒小屋の上に広がる満天の星空はハンパないですものね~
一度、あんな星空をしっっかりと撮ってみたいものです♪

No title * by tsuru.san
凄く楽しそうです~(o^^o)
いいなぁ~~!!
晴天の山もいいですが 雲がある方が迫力があって いい写真が撮れますよね~
明日も来週も火曜日は微妙な天気で ぐれてしまいそうです(._.)

No title * by igaguriatama
4日後、僕が行ったときは青空でしたけど、
雲海の上を歩くのもいいですね。
また花の季節に行きたいな~と思います。

No title * by 山楽番
あの夕げに混ざりたかったな~。
山でのシェフの料理に舌鼓うちながら山の話で盛り上がりたいですね~。

写真のシェフっていつもドヤ顔ポイのがまたいいですね(笑)

No title * by hutatuyanosiki
いや~
宴会楽しそう!
山でフランス料理なんてなんて贅沢なのでしょう。
私も今回初めて駒小屋を利用させていただきました。
飯豊や朝日と違って寝具持たなくていいし、まったりしたいときに最適ですね。
一度ご一緒したいですね。

No title * by tho*a*3no*ama
ものすごく遅いコメントですみません。
(^^;
このところの暑さの中でたくさんの残雪を見せていただいて涼しい気分を味わえたので、意外と良かったかも。

No title * by cor*onj*fs
つるにょんさん<< お返事遅れてすみませ~ん!
ぐれてしまいそうです→ 実に心情を的確に表現していますね(大笑♪
ずいぶん暑くなってきたので、そろそろ高い山に呼ばれる季節ですね~♪

No title * by cor*onj*fs
igaguriatamaさん<< お返事遅れてすみませ~ん!
私たちは、駒には雪がある季節に行くことが多くて、
あふれんばかりのお花の季節には行けてないのです。
今年は行けるかなぁ~♪

No title * by cor*onj*fs
山楽番さん<< お返事遅れてすみませ~ん!
シェフの顔いつもドヤ顔ポイ→ そうでしょ~~~!!!?
だから、基本的には遠景、後ろ姿、横向き・・・などをとるように心がけております

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