シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2011年12月
2011-12-24 (Sat)

Merry X'mas !

Merry X'mas !

  大変すぎることが起こってしまった2011年。  それでもクリスマスはやってきて、年の瀬を越えて新しい年がやってきます。  全ての人に。。。。。。   We wish you a Merry Christmas, And a Happy New Year !                             ウチのお店のクリスマスケーキ「ビュッ...

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No title * by KEIZI
うっ・・・美味そう!!
でも、これって1人分ですか?

「甘さ控えめ&ほろ苦が」ってフレーズにグラッときますね。

昔は甘い物に興味を示さなかったのに・・・最近は、甘いものが好きになってしまいました。

メタボに要注意の今日この頃です・・・。

No title * by nadeshikokobuta
大人の味(^^♪いいな、、ウチは今日3割引のヤマザキのケーキです(^^ゞ

No title * by R子
メリークリスマス!
このケーキ、本当に美味しいんですよ~~(*^^*)
ほろ苦大人の味、うんうん。
早く大人になりた~~い!ってか(^^;)

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< これは2人分ですよ~~♪
フルコースの最後西手は結構なボリュームですが、とっても軽いのでオッケー♪
巻いて巻いて巻いて~~♪
塗って塗って塗って~~♪
線引いて~線引いて~~♪
手間はたっぷりかかってますよ~~♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< えっ? 今って25日の内から安くなっちゃうんですか?
それは狙い目ですね~♪

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< ありがとうございま~す♪
あるお客様は「この赤ワインにも合っちゃう~~♪」って言ってましたよ♪

No title * by mmm**24052*
今年も終わろうとしていますが、いろいろと
有難う御座いました。
***良いお年を***

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< こちらこそ、季節季節の山の写真を送っていただき、ありがとうございました。
どうぞ良いお年を♪♪

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2011-12-20 (Tue)

久しぶりだね! 二ツ箭山!

久しぶりだね! 二ツ箭山!

 昨日は今年最後の休日。(あ、31日もお休みしますケド) やらなきゃならないことは色々あるけれど、11/1以来山を歩いていないし・・・・・。 しかも前夜の18日夜はワイン会だったし・・・ということで、朝もゆっくりスタートできる、 久しくご無沙汰してしまった地元の名山・二ツ箭山に出かけてきました~~~ いやぁ~~、本当にこの山はいわきの名山であると、再確認して帰ってきました。 今...

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No title * by hutatuyanosiki
Wao!
岩場むきだしの写真が迫力満点ですね!
「安・近・短」の二ッ箭山もしっかりチェックしましたよ!
やっぱり名実ともに「いわきの名山」ですよね!
先週は山行をサボってしまいましたが
うたソムさんの映像を拝見し、今週末はまた行きたくなりました。
やっぱり二ッ箭病に感染しているようです(笑

No title * by tho*a*3no*ama
おおっ!あの鎖場を登れるってことはだいぶ手首の状態もよくなったみたいですね。
いわきならではのこの時期の晴天ですね。
(●⌒∇⌒●)

No title * by やまめ
お疲れ様です。
二ツ箭山は、ほんといわきの名峰で素晴らしい山だと思います。
私もはじめて男体山の上に登ったときは怖くて座り込んでしまいました。

No title * by nadeshikokobuta
凄い岩場、、地震で崩れることもなかったのですね。。
私も沢から登ってみたいですね。ちょっとドキドキ不安ですが(^^ゞ

No title * by cor*onj*fs
hutatuyanosikiさん<< よくよく考えてみたら、「二ッ箭山往復」って2年ぶり近かったんですよ!!
二ッ箭山から猫鳴山~キットヤ山とか、猫鳴~三森山とかだったんですね~。
「こんなにきつかったっけ~~?!」と言いながら歩きました(汗

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< ご心配ありがとうございます♪
調子に乗ってクサリ場遊びしちゃいましたが、後でチト痛かったです(汗
しかし、体はすぐにナマリますね!!

No title * by cor*onj*fs
やまめさん<< 男体山の山頂、コワイですよね~~!!
私、登るのも下るのもオッケーですけど、山頂に居るのはイヤだ!!(笑

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< クサリ場はしっかりとしていました。
でも、あちこちで岩崩れはありましたね~(怖
低山だし、時間もさほどかかりませんが、今回「やっぱり名山だぁ~~!」と改めて思いました♪

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2011-12-17 (Sat)

霜のゲイジュツ再び♪

霜のゲイジュツ再び♪

 本日、予報どおりの寒さになりましたね~ 今朝も、朝日が山々をそれはそれはきれいに照らしていたのに気を良くして、 朝のウォーキングに行ってきました~   今朝のお出迎えは、またしても私にとっての初モノ   道路が凍ってました。滑る 滑る 楽しい~~ミナサンキヲツケテクダサイネ~  耳が痛くなるような、キンと冷えた空気。 こりゃ~霜の大群が期待できそう~~...

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No title * by しょ~すけ
今朝は冷えましたね~~。そちらほどでなくても、やっぱ布団から出るのがつらかった。。

白鳥さん、V字編成なんだろうけど、S字、P字(?)にも見える~♪

No title * by KEIZI
結局、うたソムさんのブログへコメントした後、カメラを持って散歩へ行ってきました。

そして、私も見ました『初氷』!

でも、カメラのバッテリーがなくなっていて写真を撮ることが出来ませんでした。

私のミスです・・・・。

No title * by nadeshikokobuta
こんなに大きな氷はまだ張ってませんが今朝は路面が凍結してました。

朝日を浴びた霜、、雪を纏ったようで綺麗~(^^♪
縁どったり、雪洞飾りのようだったり、斑点、トゲのようだったり。。。霜もいろんな表情を見せてくれますね。
4枚目の光が透けた感じイイですね~(^_-)-☆ポチ。

No title * by 雷庵
昨日はいわき寒かったらしいですね!
体調を崩さないようお体気をつけてください。

No title * by cor*onj*fs
しょーすけさん<< ホント、寒い1日でした。
白鳥のあの独特な鳴き声が聞こえると「おっ!来るか?!」と身構えてしまいます(笑
今朝は、VSP字飛行?からはぐれた一羽も居ました。ガンバレ~!

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< ウチのカメラもやや古いので、寒いとすぐにバッテリーがなくなったフリをします。
懐に入れて温めてあげるとまた活動し始めます。
結構カワイイヤツです(笑

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 本当におっしゃるとおり♪
色々な表情があって飽きません~~♪
ただ、どんな風に撮れているのかいないのか?わからずシャッターを切っているので、狙い通りに取れていたりしたらルンルン気分です♪
私も光が透けてる赤い葉、気に入ってます♪ あと枯葉も♪

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< あれ? 週末は埼玉ですか? さすがにそちらも寒かったでしょう?!
風邪は・・・・もうどっぷりやられました。。。でももう大丈夫です♪
雷庵さん、サンシャイン走るんですよね?!? 応援してますよ~~~!!!

No title * by 雷庵
出張のため三重県四日市市に来てます。先週から年末までこちらでお世話になる予定です。
サンシャインでますよ~。めざせ完走!(弱っ)

No title * by tho*a*3no*ama
霜きれいですねぇ。
(*・・*)ポッ
私はこの日は寝坊してしまい、霜の芸術見逃してしまいました。
(^^;

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2011-12-16 (Fri)

初霜!!・・・かな?

初霜!!・・・かな?

 今日は寒いですね~~~ いわき市平でも、日中初雪が降りました そのあとは青空が広がりましたが、空気は相変わらずキ~~ンと冷えています。 今朝のウォーキングの時にはそれほど寒くなかったんですけれどねぇ。。。   さて、写真は昨日の朝のウォーキングで見つけた、ワタクシが目にした・・・という意味においての初霜デス 暖かな冬でしたが、やっと冬らしい風景に会えました い...

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No title * by KEIZI
いわきにも霜が降りたり、初雪が降りましたねぇ。

車のフロントガラスも凍って、暖機運転をして溶かしてからじゃないと走れない時が何度かありました。

今朝も寒いので、朝の散歩に行こうか迷っています。

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< KEIZIさんが散歩に行こうか迷いながら、正にここにコメントしていたときに、散歩してました~~♪
今朝は初氷を見ましたよ♪
最近チト体が重くなってきたので、できるだけ歩いてま~す♪

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2011-12-13 (Tue)

ホームセンターで飼ってるのかな?

ホームセンターで飼ってるのかな?

 昨日の月曜日は、今年最後の、畑お助け隊の皆さんとの共同畑仕事でした。 また来春、お世話になります♪ 今年もありがとうございました~~♪   さて、その畑でのお仕事で必要な「もみがら燻炭器」を買いに、初めてのホームセンターに行った時のこと。 フンフンフン~♪と歩いていたら突然現れたユキちゃんです~~~~          あ。「アルプスの少女ハイジ...

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No title * by むぅ
散歩中!?
おっしゃれぇ~!!!(´▽`*)

でもヤギとか羊の目ってめちゃくちゃ怪しくて信用できないよなぁ。

No title * by fuf*o*ira*007
はいはい。
私もユキちゃん世代です。o(^-^)o

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 動物園の飼育係さんいわく「ヤギや羊の目(瞳)って横長で怖いとか気持ち悪いとかよく言われるけれど、夜になるとまん丸で可愛いお目目になるんですよ~~~!!」だそうですよ♪
見てみたいですね♪
「そしたら信用してくれますかメェェェェェェ~♪」

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ですよね~~~!!
でも、あと覚えてるのはペーターとクララと
ロッテンマイヤーさんくらいかなぁ?(笑)

No title * by コウシン
私も初め見たときビクっとしましたよ(笑)

No title * by fuf*o*ira*007
え~?!そうですか?
私はアルムおんじやヨーゼフや大角のだんな、ペーターの目のご不自由なおばあさんの声まではっきり覚えています。
今も主題歌の ♪口笛はなぜ~♪も歌えますよ~!(v^ー°)

No title * by やまめ
クララが立った・・・・・私も思い出します。

No title * by cor*onj*fs
コウシンさん<< コウシンさんはすでにご対面済みでしたか~~♪
確かにあの場所に突然居られるとビックリしますよね!

でもやっぱり、アスファルトの上じゃかわいそうかも。。。
やっぱりユキちゃんは、土と草の上がいいですよね♪

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< うーん、すごい!!
あ。主題歌なら、カルピス子供劇場の全て歌えます!! ホントカ?

No title * by cor*onj*fs
やまめさん<< そうでした!
結局、クララが歩けなかったのはストレスだったのでしょうか??
町暮らしが続いたハイジも、ちょっとウツ気味になったこともあったし。
あ、話が突拍子もない方向へ飛びましたね(笑 失礼♪

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2011-12-08 (Thu)

山靴リニューアル♪♪

山靴リニューアル♪♪

  ただ 「山を見ているとシアワセ」 という理由だけで山歩きを始めてまる4年。 なんちゃってシューズで歩き始め、「靴はちゃんとしたものを」ということで2007年に二人とも登山靴を更新。 シェフのはシリオsilio(皮革と布のコンビ・ゴアテックス)、 私のはシルヴィスsilvis(ヌバック皮・なんちゃってゴアテックス?)でした。  そして4年。 2足ともソール(靴底)はビブラム...

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No title * by nadeshikokobuta
シリオ、、私もこの靴、おソロです(*^_^*) うたソムさん4年間履いてるのに綺麗に履いてますね。。歩き方が下手な私は履き始めから傷つけ、クマの爪でひっかいたような傷だらけ。凄い山を歩いたようになってますが(^^ゞ

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< おぉ!! nadeshikoさんともおソロになりましたか♪
シリオ仲間ですね♪
私の4年履きのシルヴィス、すっごいキズだらけですよ~~!!
1日の長い歩きの後半でクタクタになった頃は足が上がらないので引きずって歩いている感があるので「何でここにこんなキズ?」というのがいっぱいです!
でも、キズだらけで愛おしいかも~~~♪♪

No title * by R子
おNewの山靴、おめでとうございます(*^^*)
可愛い色合いですね。
早く履いてお山に行きたいでしょ?(^^;)

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< ありがとうございます♪
今までの靴も、まだまだ元気なんですけどね~。。
おニュー靴デビューは、年内は無理かな~。
あ。12/31とか1/1とかいうテがありますかねぇ~(笑♪

No title * by KEIZI
小学校の担任の先生が登山好きで、遠足も山登りが何度かありました。

その時に先生が履いていた登山靴がカッコ良く見えて憧れてしまいました。

8年前に郡山市へ単身赴任した時に

「少し山歩きでもして写真を撮りたいなぁ」

と思い、形や道具から入る私はスーパーゼビオスポーツで、憧れのトレッキングシューズを買いました。

しかし、一度も山登りには使用していません・・・って言うより、4~5回履いたくらいでシューズクロークに眠っています。

今度、権現山にでも履いていこうと思います・・・(笑


話しはかわって、2週間も風邪をひいていたんですか?

もう大丈夫なんですか?

今朝は、いわきも山に初冠雪があったようで、本格的に冬到来の兆しですね。
また風邪をひかないように気をつけて下さいね。

明日は、妻の車をスタッドレスに履き替えてきます。

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< 登山靴って、コロンとしてて重厚で、なんとなくカッコイイですよねぇ♪
山では、道具のひとつひとつが本当に「命」に関わってくるので、年を経るほどにその重要性をひしひしと感じています。

今朝ウォーキングしたときに(おかげ様でやっと朝歩きもできるようになりました♪)、山に雪雲がかかっていて、すでに白く積雪がありました。
いよいよ冬到来ですね!!

No title * by hutatuyanosiki
おはようございます。
ピッカピカのシリオくん、カッコイイ~!
これを履いて早く野山を駆け巡りたいですよね!
これからも新しい登山靴と共に
素晴らしい思い出を刻んでくださいね!

No title * by むぅ
おっ、今年のサンタさんは早めに来てくれたんですね。
しかし毎年マメなサンタさんですねぇ。 ( ̄ー ̄)

靴が変わると足取りも軽くなりますねぇ~♪
山も雪景色ですし楽しみですね。
でもせっかくの本物ゴアなのに雪山はシルヴィス君・・・
気持ちは分かりますけどね。(´▽`*)

No title * by cor*onj*fs
hutatuyanosikiさん<< 靴だけはしっかりと試し履きしたいので、靴探しは結構難儀しました。一度スカルパとかを履いてみたら細くてムリっっっ!
甲高ではないのですが幅広なのでシリオに的を絞りました♪
お手入れ担当のシェフから「総皮の方が手入れがラクなので」というリクエストで総ヌバックとなりました~♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< ウチのサンタさんについて我々よりご存知!!笑
それにしても「でもせっかくの本物ゴアなのに雪山はシルヴィス君・・・」の矛盾、よくぞ気付かれました!!

今回の私の靴の購入、シェフのソール張替えには、とてもややこしい事情(?背景?)がありまして。。。。

我々の冬山歩きは、ご存知のようにフツーの靴(冬靴ではない)&オーバーシューズ(ゴアテックス・シンサレート)にスノーシューかアイゼン・・・です。
でもって、シェフのアイゼンはカジタックスの12本爪でどんな靴にも着くのですが、私のはグリベルのオートマチック10本爪。コバがないとつけられない~~(泣)
なぜかシルヴィスの靴にはちょいとコバがありまして、いままでオールシーズンOKの靴だったのです。で、2代目として「コバのある靴」を探したのですが、我々の行動範囲にはナイ。。。泣
未知の靴のネット買いは嫌だし・・・。
で、オーバーシューズが健在の間は、雪の季節はシルヴィス君、春・夏・秋はシリオ君で行こう!ということに決めたのでした♪

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2011-12-07 (Wed)

元気な野菜たち♪

元気な野菜たち♪

 2週間ほど、風邪にノックダウンされておりました。。。ダメですねぇ。 やっぱり人間、健康が一番  もう二度とひくものかと胆に命じております。   片や、うちの畑の野菜たちは元気いっぱいであります これは昨日シェフが収穫してきた野菜たちです                         大根にルッコラ、からし菜、サニーレタスにみず菜           ...

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No title * by nadeshikokobuta
うたソムさんもトウトウですか?接客がお仕事のうたソムさんは大変でしたね。。。私も十数年ぶりで風邪を引いちゃって。。
どこでもらっちゃったのか、、基本体力、抵抗力、免疫力があれば。落ちてきてるのでしょうかne~。。。^^; 気をつけましょうね^^

タイトルで大根を連想、、庶民的(/∀\*)キャハ
カリフラワーはナンテきれいなんでしょ! 蕪じゃなく丸大根??
知らないこと一杯です^^;

No title * by fuf*o*ira*007
あらあら。。
最近の風邪って長引きますよね?
お大事にしてくださいね~。o(^-^)o

No title * by やまめ
美味しそうな野菜がたくさん収穫されましたね。
ほんと立派なカリフラワーでかなり美味しそうです。

風邪はすっかり良くなったのでしょうか・・?
これから風邪の季節ですね、私も気をつけたいと思います。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< nadeshikoさんも風邪ひきさんでしたか~。
基本的に風邪とは闘う姿勢で、薬を飲まず挑む(?)のですが、いつも咳がとてもヒドくなってしまうので、その「咳」の部分だけ押さえられないかな~と病院へ行ったのですが、お薬をドッと出されて、その量グッタリしちゃいました~~苦笑

カリフラワー、きれいでしょ♪♪ ルンルン♪
丸大根、とっても大きいんですよ! つまり白菜も超大型!!
確かに写真ではわかりにくいですね(笑

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< 風邪はホンっっト、嫌ですね!
熱も出たので、何の味もわからない、だから食欲落ちる・・・・泣
なんと、風邪で2週間もワインをお休みしましたからオドロキです!!
もう二度とひくものか~~~~!!!

No title * by cor*onj*fs
やまめさん<< ありがとうございます♪
寒くなってきたので、どの子もみなーんな、糖分を蓄えるのか甘いです♪美味しいですよ~~~♪

「チョット寒いかな・・・」とは思ったけど一枚羽織る手間を惜しんだ・・・・・・というシーンが危険です!
気をつけてくださいね~~~!!

No title * by コウシン
年末に向かってお忙しいでしょうけど、体調に気をつけて下さい。
お大事に。

No title * by cor*onj*fs
コウシンさん<< ありがとうございます♪
コウシンさんこそご多忙続行中でしょうから、風邪ひかないで頑張って下さいね~~!!

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