シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2011年06月
2011-06-16 (Thu)

梅雨の季節の花達が♪

梅雨の季節の花達が♪

  人が季節を忘れても、木々や花たちが思い出させてくれるものですね ウチのお店周りの花達が、ぽつり、ぽつりと咲いてきました。 ふと思い起こせば、みんな 「雨」 が似合う、 「雨」 の頃の花         ついこの間まで 「今年は花芽を持たないのかな。。。去年思い切って刈り込んじゃったからね~」                    &nbs...

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No title * by nadeshikokobuta
こんばんは~ 紫陽花もまだ蕾、ナツツバキは毎日眺めてますがまだ先のようです。。来週末あたり梅雨入りのような予報です。私も頬染めたナツツバキが見れたらいいな(^^♪

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シャラこうしてみるといいですね。
咲いた後の始末が大変で・・・・

No title * by KEIZI
シャラの木って「夏椿」って書くんですか?

家の庭にはヒメシャラが有りますが、また違った感じの花ですね。

No title * by やまめ
おばんです。
梅雨の時期の花もいいですね。
うちの庭にもドクダミの花がたくさん咲いています。
やはり雑草扱いで抜いてしまいますが、臭いがキツくて困りますね。

No title * by mmm**24052*
5月24日、私も尾瀬の山開きに沼山峠から
大江湿原等行って来ました。
もういわきは紫陽花が咲きましたか!こちらは
未だまだで雨も降らず大地は乾ききっています。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< やっぱり開花時期は結構違うものなんですね~。
夏椿って、いつも咲いてから「こんなにカワイイ花だったっけ♪」と思います♪
梅雨って、いわきもまだ入っていないような気が・・・・?

No title * by cor*onj*fs
てっぺんさん<< 「咲いた後の始末が大変で・・・・」→笑笑♪
ホント、1日花だから毎日良く落ちてますわ~~♪

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< 説明不足でゴメンナサイ。。「シャラノキ」の別名が「ナツツバキ」なのだそうですよ♪
山で見かける花でも、この「別名」というものにしょっちゅう翻弄されるワタクシです(汗

No title * by cor*onj*fs
やまめさん<< やまめさんもドクダミの臭い、苦手みたいですね(笑
ウチのシェフは「苦手」なんてものじゃなく、「臭いを嗅ぐと吐きそうになる」のだそうです。だから、ドクダミを引き抜くのは全て私1人でやらなきゃなんですよ~~(泣
「たのむからそれだけはカンベンしてくれ~~」なのだそうです(笑

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< 尾瀬の山開き、拝見しましたよ~♪
結構なにぎやかな山開きの式典のように拝見しましたが、いつもより静かだったとの報道もありましたね(原発の影響で??)。
かなり雪解けが進んできましたね♪

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2011-06-15 (Wed)

たまねぎ収穫♪

たまねぎ収穫♪

 13日月曜日、またまたみんなで畑です。  朝6時ごろまで雨でしたが、すっかり上がってくれたのでGO!!です♪   この日も色々とやらなきゃならないこと満載  まずは・・・・・・・                 先週作ったきゅうりの支柱のふもとに、きゅうりの苗を定植しました♪                  しっかりネットとポールにつかまって大きくなってね~~...

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No title * by nadeshikokobuta
いよいよ夏野菜ですね。。玉ねぎも沢山収穫できましたが、どうやって保存?風通しのよいトコにぶら下げ? 玉ねぎのネギの部分はどうして食べてますか?食べないのかしら、、この状態で頂く事がありませんが(^^ゞ

No title * by tho*a*3no*ama
んん?!野菜苗のマフラー?
興味深いですねぇ。
できたら詳しく教えてください。

No title * by -
玉ねぎは
幼い頃は大っきらい!
大人になったら大好き!!!
不思議な野菜です。

シェフの山姿はいつ見れるかな~?期待してます。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 保存はやはり、風通しのよいトコにぶら下げですね♪
葱の部分は食べないですね~。すごく固くなっていたりしますし。
パッと見、食べられそうですけどね~♪

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< 野菜苗のマフラー→いたってカンタンな、見た目のイメージです♪
だって、苗の周りにぐるっとマフラーを巻くみたいにわらが敷いてあるでしょう♪?

No title * by cor*onj*fs
てっぺんさん<< 言い得てますね!!
そういう人、多いかも♪♪
シェフの山姿? もう~、あちこち行きたくてタイヘン?みたいですよ~~♪♪

No title * by SAKAI
「ルッコラの花」・・・ルッコラそのものを知らず。(泣)
そのうち頂く時に「これが・・・」って教えて下さいね。

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< フフフ♪ SAKAIさん、たぶんもう何度か召し上がってますよ~~♪

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2011-06-09 (Thu)

夏の畑に向けて前進!!

夏の畑に向けて前進!!

 6/6(月)、またまた畑お助け隊の皆さんと畑で汗を流しました~~♪  ビニルハウスの中では、5/23に種蒔き三昧したきゅうり2種類、トマト2種類、ミニトマト、ズッキーニ、ゴーヤが パーフェクトに発芽                          芽が出た 芽が出た ルンルンルン~~ ウレシ~~    ・・・・・と喜ぶのもつかの間。真っ先にハウス内の草むしりを命...

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山登っている姿、厨房の姿、そして畑姿・・・・
どれもシェフなんすよね?
畑姿に感動してます。

No title * by KEIZI
ゴーヤ棚が完成して緑のカーテンに囲まれたら、その下で「畑ランチ」最高でしょうね。

No title * by やまめ
畑作業、お疲れ様でした。
私も今年は、緑のカーテンと言う事で窓際にネットを張ってゴーヤかアサガオを植えようかと思っています。
ゴーヤ棚の下でのランチは最高でしょうね。

No title * by cor*onj*fs
てっぺんさん<< 実はシェフは3つ子なんです!!!
・・・・・なわけないですよね~~~(笑
どれもシェフですよ~~♪
結構、鍬持つ姿もハマっているでしょう♪

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< うーん、じゃあKEIZIさんも畑お助け隊に混ぜてあげます!!
え? 畑ランチだけでいい?? 笑

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やまめさん<< 実は以前にも畑でゴーヤのグリーンカーテンをやったことがあるのですが、なかなかしっかりと葉で埋め尽くされますし、いいカンジでしたヨ♪
アサガオもいいですね~~♪

No title * by nadeshikokobuta
シェフって頼もしい~、、山だけじゃないんですね。。
グリーンテラスでのランチ風景が楽しみ。。。(^_-)-☆

No title * by tho*a*3no*ama
ジャガイモの花きれいですねぇ。
(* ̄。 ̄*)ウットリ
以前から不思議だったのですが、ジャガイモの花って実がなって種の繁栄につながるわけでもないのになんで咲くんでしょう?
人を喜ばすため?
ヾ(・・;)ォィォィ

No title * by SAKAI
丹精込めて作られた野菜達を、そのうち頂きに参ります。
いよいよ明日ですね。楽しみです。(^^ゞ

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< またまた褒めると木に登りますよ~~♪
あとひと月くらいはビーチパラソルで凌ぐしかなさそうですが・・・(苦笑

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2011-06-03 (Fri)

福島テレビ「サタふく」の取材♪

福島テレビ「サタふく」の取材♪

 昨日のいわきはあいにくの雨模様でしたが、そんな中、福島テレビ・「サタふく」の番組制作クルー総勢5名が 取材に来てくれました。 「震災後頑張っているレストラン」として取り上げて下さるそうです♪   当店での取材はもちろん、鮮魚の仕入れの為競りに通っていた沼の内漁港の組合長・矢吹さんや 高久の自家畑で色々とお世話になっている農業委員の鈴木さんにも取材は及んで 丸一日が...

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てっぺんさん<< 褒めると木に登りますのでお気をつけ下さい(笑

あの~、テレビ番組をゆーちゅーぶにアップって、やり方ワカリマセンです。。。。恥

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やまめさん<< あぁ、見てくださいといっておきながら、見てくださると言われると「私らヘンなこと口走ってないだろうか??!」と不安になってきました~(^^;)

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< 取材・撮影当日は雨で、翌日は快晴。
晴れ渡って、緑の田んぼに囲まれた畑を撮ってほしかったです~(:_;)

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むうさん<< うーん、、、東京では見れないんですものね~(^^;)
本当は、歌って踊りたかったんですけどね~~(o^-')b

No title * by hutatuyanosiki
「サタふく」山行で拝見出来ないかもしれないので
DVDにばっちり録画して
じっくり拝見させていただきます!

No title * by SAKAI
ワッハッハ、取り敢えず笑い飛ばしておきますね。(笑)

テレビで出会えるシェフの映像・・・楽しみであります。

No title * by cor*onj*fs
hutatuyanosikiさん<< おっ♪ 今週末は山行ですか♪いいですね~♪
そろそろ飯豊のお花達も呼んでますしね~~~♪♪

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< まずは笑い飛ばす所からですか♪
では、そのあとじっくり泣かせるとしましょう♪
(ウソです。泣かせる場面はありませんでした(笑)

No title * by nadeshikokobuta
わァ~残念!明日はお仕事、、仙台では放映されない?
何方かユーチューブで。。。

No title * by SAKAI
拝見いたしました!
御夫婦共に美男美女で映っていて、ナニよりでしたよぉ~。(笑)

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2011-06-01 (Wed)

残雪の燧裏林道~景鶴山 その2

残雪の燧裏林道~景鶴山 その2

 「その1」 からの続きです♪  燧裏林道で疲れきった我々の、昨夜のテント内宴会の議題はもっぱら「御池までどうやって帰るか??」。後ろ向きなふたりに成り下がっておりますなぁ。。。 だって、あの大変だった二つの沢渡りはできるならもうしたくないじゃないですか~~ 御池に帰らなきゃならないなら、選択肢は尾瀬沼を経由して沼山峠に出て御池まで歩くか燧ヶ岳に登って御池に下りるか、来た道を戻るか。...

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No title * by SAKAI
あんた、いや あんた等は偉い!(笑)
長々と付き合っちゃいましたよぉ~。
お疲れ様でした!

No title * by nadeshikokobuta
ご無事で何より (〃´o`)=3
すごい山を身体を挺して頑張った甲斐がありましたね。。燧も至仏も
平ヶ岳も色々見れて、、、
それにしても勇気がありますね~ 感心?尊敬しちゃいます。。^^

膝や股関節は大丈夫ですか? お疲れ様でした(*^_^*)

No title * by -
はじめまして、nadeshikoさんのブログリンクからお邪魔しました。
残雪期のテント2泊はすごいですね。この時期にしか行けないところに向かうお二人が羨ましい限りです。
いろんな山行報告を参考にさせていただきます。

また、震災に、何年続くかわからない東電事故ですけど
お二人から元気をいっぱい頂いたなぁ~と感じてます。
これからもお邪魔させていただきます。

No title * by R子
ほんとにご無事のお帰り、良かったです(*^^*)
15m滑落って結構ありますよね。最近震源の深さが出ると横にしてここからだとどの辺かなぁと考えるR子なのでした(^^;)

No title * by fuf*o*ira*007
いやいや。。ご無事のお帰り、何より何より。。。
いつもながら写真がとっても綺麗で、山の澄んだ空気が画面から出てくるようです。
股関節お大事に。o(^-^)o

No title * by 山で会えたら
やった~!ついに景鶴山に到達しましたね♪素晴らしいです!パチパチ。
お昼のサンドイッチも美味しそうですね。今度真似っこしたいな。

15mも滑落じゃ随分加速が付いたでしょう。よく自力で止れましたね。大事にならずに済んで本当に良かったです。

No title * by hutatuyanosiki
こんばんは!
往路の沢渡の難儀、復路のコース選択・・・。
お気持ち、すごくよくわかります!
復路の沢渡、無事クリアした時の安堵感と達成感は
計り知れないものがあるでしょうね。
それにしてもシェフは勿論のこと、
うたソムさんのチャレンジ精神には
恐れ入りました!

No title * by まんじろう
いやー、すごい縦走されてますねー。南会津縦走も見させていただきました。マイナーなロングルートですよね。参考にさせていただきたいのですが、ちょっと怖いです。南会津の景色はサイコーですね。燧ケ岳、至仏山、平ヶ岳、本当に絵になります。

No title * by やまめ
お疲れ様でした。
滑落したときはどうなるかと思いました。
先日、「岳」の映画を見てきたので 滑落したらたいへんな事になると感じました。
それにしてもご無事で何よりです・・・・!

雪の上の昼寝は気持ちが良さそうです。

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< そう? 偉い?? おバカなだけ??? 笑
23:55に何とかこの記事をアップして「おや、こんな時間だ。SAKAIさんのPCタイムだな♪」と思っていたら真っ先のコメント♪
なんだか嬉しくなっちゃいましたよ~~♪

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