シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2011年03月
2011-03-11 (Fri)

マツカワガレイ♪

マツカワガレイ♪

 先日、沼之内漁港から帰ったシェフが、 「今日は、初めて買った魚があるよ♪」 と。 今までも水揚げはあったのだけれど、量(単位)が多くて手が出せなかったのだそう。 今回は、知人が競り落とした大量の中から1匹分けてもらったらしい。 それがコレ、「マツカワガレイ」                   真ん中のデカイのがマツカワガレイ。赤いのはほうぼう、白いのは平目。    ...

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No title * by fuf*o*ira*007
シェフ、うたソムさん。
お怪我はありませんか?被害はいかがですか?
シェフの所は川の近くなので津波は大丈夫だったでしょうか?
心配しています。
我が家は家の中がぐちゃぐちゃで、水道が止まっていますが、二人とも元気です!

No title * by がじら
よっこり~~ん!!大丈夫かあ~い?!
ずっとご無沙汰でこんな時になってコメントするのもなんだけど、ケータイもちろんつながらないし、店名変わったのも知らず検索しても???どーしよー・・・ってやっとここにたどりつきました!
シェフやご家族皆様もきっとご無事でいらっしゃることを祈ってます!頑張れ^o^/

No title * by R子
シェフ、うたソムさん、ご無事ですか?メールも携帯もつながらないので心配してます。
畑の様子も心配です・・・。

我が家もモンプルさんちと同じ状態で断水中です。
そして元気!です。

No title * by SAKAI
酒井です。こちらは建物にヒビが入った程度で大丈夫です。

No title * by がじら
よっこりん、皆様ご無事ということで本当に安心しました
営業再開まで大変だろうけれど、身体さえ元気ならばなんくるないさ(沖縄かよ!)
私もまたいつかシェフの美味しいお料理&よっこチョイスのワインを味わいに行きたいわ
よっこりんふぁいとぉ

No title * by fuf*o*ira*007
がじらさん
シェフとマダムのご無事を知らせてくださってありがとうございます。
シェフの所は被害は大きいのか?と推察しますが、ともかくもご無事のようで安心しました。
物資が止まっているのでなんとも先が見えませんが、とにかく頑張ります。お礼まで。

No title * by km3*411*
シェフ、うたソムさん、ご無事でいらっしゃるとのコメントを
こちらで拝見いたしました。

お店の方は大変なことになっていると思います。
ここはみんなで頑張って乗り越えていきましょう!

No title * by がじら
私のコメントでご心配されている皆様に"シェフ&うたソムさん"の無事をお知らせできて少しでもお役に立てたなら幸いです。
古~~い友人の私は久しく会っていないけれど、こちらのコメントで"シェフ&うたソムさん"がいかに皆様に愛されて幸せかを知ることが出来ました
ウラヤマシイぞお
うたソムさんのBlogを読める日が一日も早く来ますよーに

No title * by nadeshikokobuta
このUPの後に地震だったのですね。。↑を読んで御無事のようで一安心です。私の方も津波は免れましたが直ぐ近くまできてました。
一日も早い復旧、お店の方も楽しみに皆さんが待っていてくれますし応援もお手伝いもしてくれる方もいらっしゃるでしょう、、
私には声援しか送れませんが頑張って下さい。。\(^o^)/

No title * by hutatuyanosiki
うたソムさん
おはようございます。
コメントがないので心配しております。
同じいわき市民として頑張りましょう!

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2011-03-10 (Thu)

冬と春が行ったり来たりの散歩道

冬と春が行ったり来たりの散歩道

 なんだかここに来て、冬の寒さが戻ってきたり、春の日差しにうっとりしたり・・・とめまぐるしいですね。 朝のウォーキングの道すがらの草花達も、 嬉々として花を咲かせたと思ったら翌日は霜に包まれ。。。。てな感じでタイヘンそう。。。 いわきの山々も冠雪していた8日と、チョツト春の日差しがうれしいかった9日の花達の様子を撮ってみました         8日、雪の付いた湯の岳。...

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No title * by fuf*o*ira*007
わ~~!綺麗~♪
お砂糖をからめたお菓子のようにも見えますね~!(^-^*)

No title * by nadeshikokobuta
みな寒いの熱いのって文句も言わず健気に頑張っていますね。。
私も毎年きになっているのですが⑨はたぶんナズナ?
ノボロギク、、見掛けるけど初めて聞く名前、調べたらそう見たい。
オマケは(ホント歯ブラシみたい ^m^)ネコじゃらしと何だろ?
イタドリ?もう少し大きくなったら分かるかもぉ~(^^ゞ

No title * by nadeshikokobuta
PS:うたソムさんは携帯で撮ってるんですよね、、
いつも綺麗に写してますね(^_-)-☆ ポチ

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ありがとうございます♪
お砂糖をからめたお菓子<< 正にさっきうちの義母が、こんな手作りのお菓子をいただいてきました(笑い
ソレは甘かったけど、こっちは冷たそう~~♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ホント、晴れても雪でも着替えもせずにネ~♪
あの、そのナズナみたいなの、「ミチタネツケバナ」っていうのにも似ているみたいなんですよね・・・・・ウーン、ムズカシイ・・・
ソレと、「ネコジャラシ」って「ネコジャラシ」でいいんですねぇ!!
名前じゃなくてあだ名みたいなものだと思ってました~♪

&私の写真、この横長のはデジカメです。たまに縦長写真もアップしますが、ソレが携帯の写真です♪ ポチありがとうございま~す♪

No title * by SAKAI
うたソムさん、こんばんは。
変なトコに着目して申し訳ないけど、オオイヌノフグリって「大犬の陰嚢」って書くのね。(笑)
そう言えば歴史小説で頻繁に目にしたことがありましたっけ。

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< 「丸みのある腎臓形の実が犬のフグリに似ていることからこの名前になった」というコトらしいです。
どこのどなたが名付けたか~~~??
SAKAIさんには「歯間ブラシ」に反応してほしかったなぁ~(笑

No title * by dalichoko
素晴らしいお写真ですね。
マクロとミクロの比較が面白い。
そして季節感が出ていて美しいです。
感動です!

No title * by nadeshikokobuta
調べてみたら「ミチタネツケバナ」が正解のようです。葉が大きくなる前のmナズナかと思っていましたが、ありがとうございます。
ネコじゃらしは「エノコロソウ」が正式名です(*^_^*)

No title * by cor*onj*fs
chokoboさん<< ありがとうございます♪
(リコメ大変遅れてゴメンナサイ)
今となっては、今回の震災で家族や家をなくした人たちが、1日も早く、こんな小さな花達の移り変わりに驚いたり喜べたりできるようになれたらいいなぁ・・・なんて思ってしまいます。

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2011-03-05 (Sat)

西大巓&西吾妻山、真っ白い世界。

西大巓&西吾妻山、真っ白い世界。

 2/14.15に予定していたのに、私の股関節痛で見送った西大巓&西吾妻山のモンスター詣(もうで)。その後ずいぶん「融け」は進んでいるようだけれど、やっぱり行かなきゃ!!ということで、2/28&3/1と西吾妻小屋泊の予定で行ってきました。 が天気予報は、ここの所ず~~~っと週末晴れて月、火曜日崩れ・・・・というパターン。この28日、1日も、前日の日曜日はサイコーのお天気だったのに月・火曜と雪または雨&曇りの予...

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No title * by しょ~すけ
あ、あの小屋に泊ったんですね~♪なんか僕の小屋じゃないんだけど、嬉しくなっちゃいます、あはは♪
ランタンで焼くパン、美味しそうですね~。真似しよっかな♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< おっしゃるとおり、シェフが写っていない写真は全て「あれ? これモノクロ??」と思うくらいなんです~(泣
でもその分、「赤」が命を吹き込んでいる感じですよね♪

4月の西大嶺ですか♪
モンスター達は、きっともう重いコートを脱いで、軽やかな春の装いになっていることでしょうね♪

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< そうそう♪
結構ディープなKissしてますよね~、誰もいないと思って♪♪

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< GPSといっても、BCスキーヤーの方達が持っている(ガーミンなどの?)軌跡が残る立派なモノじゃなくて、
携帯電話のアプリのひとつとして入っているGPSなんですよ~♪
だから、表示された緯度と経度の交差点を地図上で探して・・・・という結構アナログな作業をしてます(笑

No title * by cor*onj*fs
しょーすけさん<< そうそう♪ その、しょーすけさんの小屋ですよ~♪
あの時、しょーすけさんは1階に泊まったのかな~、2階に泊まったのかな~~♪

ランタンパン焼き機、いいでしょ?
たぶん、油分・糖分を全く含まないフランスパンだから、ランタンに張り付かないでOKなのかも♪

No title * by KEIZI
こういう世界へ自ら入っていかないと、見ることのできない風景や体験できない感動があるんでしょうね。

でも、私があの白い世界へ入っていかなければならないとしたら・・・死を覚悟しそうです^^;

No title * by やまめ
西大巓&西吾妻山のモンスター詣、お疲れ様でした。
真っ白な世界でモンスターと触れ合いは、最高ですね。
私はとても行けませんが、素晴らしい写真で行った気にさせてください・・。

No title * by nadeshikokobuta
やっぱりモンスターは姿を消しますかぁ。。早春の西大嶺は初めてなので楽しみです、、晴れるといいな(*^_^*)
ちょっとお聞きしたい事が。。
雪の中の写真でも、うたソムさんの写真は曇ったり滲んだりしてませんが。。
私のカメラはすぐに曇ってレンズの蓋も完全に閉じなくなり、PCで見ると絵が殆ど滲んでいます。。何かいい方法をご存知ですか?

No title * by tho*a*3no*ama
プラティパスの湯たんぽ暖かいですよね~('-'*)

温暖化の影響か、年々樹氷の見ごろが短くなっているらしいですが、今年の樹氷は良かったですね。

No title * by mmm**24052*
グランデコスキー場から西ダイテン・西吾妻山
ですか!良かったでしょう***あ~~~樹氷が見たい
・・・画像で我慢します・・・
西吾妻小屋の雪の量をみますと例年より凄く多いですね
登った気分になりました・・有難う・・

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