シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2010-12-31 (Fri)

野菜たちに今年最後のごあいさつ♪

野菜たちに今年最後のごあいさつ♪

寒いですね~~! 天気予報どおり!! そしていよいよ年の瀬です。 ウチのお店も31日と1日はお休みなので、今日は18日ぶりのお休みです♪   この期に及んで??というバタバタ掃除をしてから、シェフとふたり、畑に行きました。 ハウスの中の野菜たちに水をあげて、今年最後のごあいさつということで♪  畑に着いて迎えてくれたのは大量のスズメ達 100羽くらいいたでしょうか?&nb...

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No title * by 常磐百景
来年はたくさん食べに行きたいと思います。野菜達よ、まっていておくれ~~♪
よいお年を~☆

No title * by SAKAI
たぶん、畑に行く時に中山のコンビニ前ですれ違いました。(笑)

「うたソムさーん、来年もヨロシクねぇー♪」って叫んだの聞こえました?
(・・・・・ウソです)
あれこれお世話になりました。来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

No title * by tho*a*3no*ama
ロマネスコって不思議な形ですねぇ。
全体が渦巻状の円錐で、部分部分も同じ形・・・。
(* ̄。 ̄*)
味はカリフラワーに似てるんでしょうか?

良いお年を!

No title * by nadeshikokobuta
おめでとうございます。。゚+。:.゚ヽ(=´▽`=)ノ゚.:。+゚
私も先日走行中に見ましたよぉ~、、まだ、枯葉が付いてるんだと思ったら、ナント、、すずめ~~でした。^^
お野菜のハウスは一足早い春が来たみたい。。芽キャベツってあんなふうになるんですね、初めて見ましたぁ(^O^)
今年もヨロシクなのだぁ~~~いえ お願いします(^^ゞ

No title * by cor*onj*fs
しゅうさん<< ハーイ♪ お待ちしてますよ~♪

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<<
中山のコンビニ前ですれ違いました<< あ、SAKAIさんも気付いてたんだ♪
こっちも「良いお年を~~♪」って叫んでましたよ(笑)

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< ロマネスコ、面白いでしょ♪ 海底にいる生物みたい♪
味はカリフラワーみたいですが、私的にはカリのほうが美味しいような気も??

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 31日は、スズメが年末集会してたんでしょうかねぇ~~!!

芽キャベツ、私も始めてみたときはビックリでした!!

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2010-12-28 (Tue)

三日遅れのサンタクロース♪

三日遅れのサンタクロース♪

 今年も残すところあと3日となりましたね。 早いものです。    クリスマスの飾りつけを物置にしまいこんだ昨日、 当家にもやっとサンタさんから届きましたよ~~♪ プレゼント♪ ジャ~~ン    何、コレ??? (指も入ってるし。。)コレは、雪山対応のシュラフなので~~す その名も「U.L.スーパースパイラル ダウンハガー」快適睡眠マイナス16度というえらいダウ...

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No title * by KEIZI
私も先月シュラフを買ったばかりです。
と・・・言っても登山用に買ったのではなく、職場で泊まり込んだ時用に購入しました。

夏は、何も掛けずに寝られるんですが、冬場はやっぱり寒いんですよね。

同僚がシュラフを持ち込んで寝ていたので、「おっ、それ良いなぁ」と思ってゼビオスポーツで買ってきました。

やっぱ、ダウンの方が暖かいしコンパクトに片付けられるので良いのですが、高額なんですよねぇ。

予算的には3千円~5千円で、なるべく暖かい物をと考えて購入したので、丸めてもけっこう大きいものになってしまいました。

でも、職場で夜を過ごすには十分幸せな暖かさです。

No title * by むぅ
いいなぁ~♪
今のはスパイラルなんですね!!
構造上暖かさ倍増になるのかな!?
雪山泊りワクワクで楽しみですね♪
そのレポ待ってる自分も楽しみです!!

シェフとお揃いですか?(´▽`*)

No title * by ねもしゅう
こんばんは。

山で一泊、まだ未体験なんです。一回やれば嵌るんでしょうねぇ。最初の一歩がなかなか踏み出せないで居ます。
でもこれ、隙間風ビュービューで寒い我が家でも快適に寝られるかもしれないです。

No title * by ドン亀
いつも楽しく拝見させていだたいております。( ^^) _U~~
暖かそうなシュラフですね。イイナーー。( ^^)
マダムのお便りを見て、うちの飲兵衛の上司達は、俺はいつも「シラフだ」
と、変な駄洒落を飛ばしています。疲れますよーー。
そう云えば、私達は飯豊で強風により装備を谷にもっていかれた事が
ありました。その中に、シュラフもはっていました。それもシュラフ
カバー付きで。トホホです。(T_T)/
赤鼻のトナカイさんが持ってきてくれないかしら。
飲むと鼻が赤くなる上司は居ますが、飲むとガッハハの世界にはいって
しまいます。(T_T)

No title * by tho*a*3no*ama
いいなー、ほしいなー♪
私は年中モンベルの#3です。
(>_<)ヽ ナケルゼェ

No title * by コウシン
雪山対応のシュラフなんてあるんですね。
私は学生の頃、夏にしかキャンプしませんでしたのでこう言った商品がある事さえ分かりませんでした。
マイナスの世界で顔を出して寝たらどんな感じになるのかな?

No title * by 常磐百景
ねもしゅうさんじゃないですけど、これがあれば隙間風な貝泊写真館でも余裕ですね。なんて思いました。
というかマイナス16度で快適ってすごいっす♪
山のグッツは命にかかわるのでやはり違いますね。

No title * by R子
♪た~らこ~♪た~~らこ~~、と思わず歌ってしまったのは私だけ?(^^;)
その暖かさ(暑さ!?)はシェフの「愛」でしょ~(*^^*)

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< 「職場で泊まり込んだ時用」とはタイヘンですねぇ!
でも、ダウンシュラフでなくても、ひとつ持っていると重宝しますよね。
私も父が入院中したときの泊り込みはサマーベッド(夏に浜辺で使うアレ)とシュラフでした。

確かにダウンシュラフは高い! 泣きが入りますです。。。

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< よくはわかりませんが、スパイラル構造は伸縮性能に優れ、体にフィットし、シュラフ内に無駄な空間を作らないとか。
シェフとお揃いですか?<< ひとつでも泣きが入っているのに二つは・・・・・。
とりあえず、私はスリーシーズン用の自分のシュラフとシェフのシュラフ(こちらはナンガ)の重ね使いでトライしてみる予定です♪

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2010-12-21 (Tue)

絵になるクロネコ♪

絵になるクロネコ♪

 朝のウォーキング途中の、あるお宅の猫とお友達になりました。 。。。。。。って、アチラはどう思っているのか知りませんが、私はそんな感じかなと。 挨拶すると寄ってきて、コロゴロするようになってきていたので♪   その子に子供達が生まれてどれくらいたったでしょうか。 「この人はお友だちだから怖がらないでいいのよ」 と母に言われたかどうかは知りませんが 最初サッと逃げてい...

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No title * by SAKAI
カッコイイです。(笑)
黒だけの表現、良いと思います。

No title * by KEIZI
青空にネコちゃんの後ろ姿のシルエット!!カッコイイですよ。

このネコちゃんの視線の先には、いったい何があるんでしょうね。

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< ありがとうございます♪
優しいなぁ、SAKAIさん♪
半ば、いや、ほぼ強制のコメントですね(笑

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< またまた強制に賛同、ありがとうございます♪
このネコちゃんは、新川の土手辺りを見ているハズです。
彼(彼女?)の行動範囲はまだまだ狭いので
「あっちの方にはいつになったら行けるのかしら?」
と思って眺めているのかも♪

No title * by fuf*o*ira*007
猫って気ままですからねえ。。
お友達になれるのはなかなか。。羨ましい。。
猫のシルエットってとってもシャープで綺麗ですよね~♪

No title * by ドン亀
いつも楽しく拝見させていだたいております。( ^^) _U~~
長期の出張も終わり、ようやくマダムのお便りを楽しく拝見させて
いただいております。
屹兎屋山の記事、猫鳴山と同じくして、今度は黒猫が登場しました。
次回は二ツ箭山の事を、お正月に二本矢としてブログに紹介される
のでしょうか。そんな事を私の部局では上司達が、ニコニコしながら、
コーヒータイムで話題になっております。
山では雪の便り、そろそろ雪山の準備をしなくてはなりませんねーー。
でもマダムとシェフはクリスマスで大忙しですね。(~_~;)

No title * by mmm**24052*
意外と猫は人を見るんですよ!この人は危害を
加えるか加えないか分かるといいます。
こちら、昨夜から今までの間に40cmの積雪
があり、いよいよ冬将軍の到来です。こらから
2月まで雪との厳しい付き合いが続きます。

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ホント、ネコには振り回されます(笑
でも、絵になるんですよネェ♪

No title * by cor*onj*fs
ドン亀さん<< お帰りなさい♪
おっしゃるとおり、クリスマス終了後の返信となりました(笑

おぉ!! 書いている本人が全く気がついていない、ステキな展開予想ですね!!
男体山と女体山にしめ縄を渡したいような気がしてきましたよ~♪

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< 私は猫ちゃんから「合格」のお墨付きをもらえたかしら♪

40cmの積雪!!! mmmさんの畑はどっぷりと雪の下ですね!
喜んでいるのはスキー場さんですか♪

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2010-12-15 (Wed)

我らがいわきの屹兎屋山♪

我らがいわきの屹兎屋山♪

  山に興味のない方はもちろんご存じないとは思いますが、「山と渓谷」という雑誌があります。 先日、2011年1月号が手元に届きました。(シェフが定期購読者♪)   まぁ、色々な山情報、装備情報(衣類、ギア、食物etc・・・)など満載ですが 今号にナント、我らがいわきが誇る(?) 屹兎屋山(きっとやさん)が紹介されているではありませんか♪♪ つい先月の中旬にも、二ツ箭山、猫鳴山とあわせて...

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No title * by 常磐百景
おお~これは嬉しいですね♪
きっとや山には行ったことがありませんが(笑)
なにをかくそう僕はうさぎ年なんです♪
2011年、きっといい年になりそうな予感♪

No title * by cor*onj*fs
しゅうさん<< そうなんです♪ なんだかウレシイのです♪
今度「パワースポット5」辺りで行ってみて下さい♪

それはそうとしゅうさん、さっきスーパードクター(?)の所にいたでしょ~~♪♪ 隣にシェフがいたんですよ~~♪

No title * by 常磐百景
まじっすか(笑)
全然気がつきませんでした。。。
はい、間違いなくスーパードクターのところで、治療を受けてまいりました。。。週末とあるお城山のふもとで美味しいお酒を飲む予定があるもんですから、治療が進むのがありがたいんです(笑)

No title * by 常磐百景
あ、もしかして僕の左隣では?
スーパードクターが
「は~いとりあえずお口の中見てみますね~♪」と超優しい感じでおっしゃっていたのが聞こえてきましたけど♪

No title * by mmm**24052*
来年は兎年***いわきにここ2年行っていないので
来年は、是非登ってみたいです。
娘も平成団地に住んでいるのですが、家内が具合が悪い
ため、いわきまでは行けない状態です。

No title * by cor*onj*fs
しゅうさん<< あはははは♪ 「超優しい感じで」ですか~(笑
シェフは、診察室に入っていったときの「2番」の人が「しゅうさんに似てるなぁ」と思ったんですって。あとでスーパードクターとしゃべったら当たり!だったそうです♪
シェフも今週末、おいしく食べて飲めるように!だそうです♪

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< そうですか♪
来年、ぜひ元気に回復された奥様と一緒にいわきにおいで下さいな♪
そして「兎」のお山にも足を伸ばしてみて下さい♪

No title * by nadeshikokobuta
自分の知ってる(登った)山、ましてや地元じゃ嬉しくなるの分かります。。(*^_^*)
来年はお泊まりしながら屹兎山、猫鳴山、二箭山を歩いて見たいですね~(^_-)-☆

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 地元も地元の「無名な低山」と思っていたから、余計なんでしょうね♪

お泊りつきの屹兎山、猫鳴山、二箭山ツアーの際は、ぜひお立ち寄りくださいネ~♪♪

No title * by コウシン
屹兎屋山と聞くとアマチュア無線のレピータを思い出します。
山頂に中継局があって仙台や猪苗代、日立まで交信が出来ます。
まだケータイがまだ普及していない時によく使っていました。
そう言えばスーパードクターもコールサインお持ちでしたね。
今年初めて屹兎屋山に紅葉も見に行きました^^

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2010-12-12 (Sun)

昼休みのひとっ走り♪

昼休みのひとっ走り♪

 昨日の土曜日。  ランチタイムが終わってみたら、ディナータイムの為の野菜が足りない ・・・ということで、シェフは高久のM y 畑にひとっ走り    あ・・・・車ででした     で、せっせと収穫して帰ってきましたよ~~               左上からチンゲンサイ、そしてその隣が話題の大根。先日お客様から「どうしてこんなに甘いんですか~?!」というウレシイお言...

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No title * by nadeshikokobuta
青梗菜、、のびのび育ってますね~(^^♪ 皆、はつらつ元気!!って感じ。。どう美しく、美味に変身するのでしょう~(*~ρ~)
そう言えば、、ルッコラ食べて無いなぁ~、、X'mかな。

No title * by 雷庵
私は大根も好きですが、ルックラも好きです。
あの独特の風味がたまりません^^。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ホント、最近みんな伸び伸びと育ってる感じがします♪
ウチのルッコラ美味しいですよ~♪ アレ?親バカかしら♪

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< お♪ ここにもルッコラファンが♪♪
独特なゴマの香りがして美味しいですよね~~♪

No title * by 常磐百景
改めて自家製ってのがすごいですね♪
ところで、勝手ながらいわき百景TOPにリンクバナーを設置させていただきました。ちょうど、うたソムさんのお顔ほどのスペースが空いてたものですから(笑)
自分がブログ巡りする際に便利なので設置しているだけです。アクセスUPなどは期待しないでください(笑)

No title * by cor*onj*fs
しゅうさん<< 近々お目にかかるときも、たっぷりウチのお野菜を食べていただきますよ~~♪

いわき百景TOPにリンクバナーを設置させていただきました<<
<<< きゃあ~♪♪ いわきのトップブログの表紙に、ワタクシのあの中途半端な顔(実物ソックリ?!)を載せていただいたとは!!
ちとテレますが、ありがとうございま~す♪♪

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2010-12-10 (Fri)

雄国沼と雄国山そして猫石♪

雄国沼と雄国山そして猫石♪

街中の紅葉もそろそろ終わり、落ち葉舞い散る季節。 山の上はといえば、もうすでに冬山モードと秋山モードを行ったり来たりのようで、 ちょっと中途半端な季節なんですよねぇ。。。  ということで、山の状況はわからないから、秋の装備と冬(雪山)の装備の両方を車に詰め込んで 行ってきました裏磐梯♪ 1日目は雄国沼 & 雄国山 & 猫魔ケ岳。 2日目は「70%雨」という天気予報なので...

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No title * by nadeshikokobuta
いいなぁ~(*^_^*) 今月休みが一日も合わないし、山友はお天気じゃないとダメだし、、今年の山歩きはもう無いな。。。
猫魔岳は2回行ってるのに、、記憶が(^^ゞ 小屋だけは覚えてますが、、山行記録をみるとやっぱり4回渡渉してるって、、な~んにも覚えてない((+_+)) 今度って来年ですが ^m^ ゆっくり歩いて見ようと思います(^_-)-☆
サテサテ2日目はどちらだったのでしょう(^^♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< せっかく最近ご夫婦での山歩きが増えていたのに、休みが合わないのは悲しいですね。。。。
ウチも今年はもうあと1日しか休みがないので、今回は「人参ぶら下げの山行」です♪

実は私も今回歩いてみて、「ああ、そういえばこんな渡渉が何回かあったわ~~」てな記憶です。。苦笑

No title * by hutatuyanosiki
おはようございます。
初冬の雄国沼、とてもいい感じですね。
私は夏にしか行ったことがないので
雪の時期にも一度行ってみたくなりました。
この時期に車載テント泊とは
気合が入ってますね!

No title * by むぅ
空気が気持ち良さそうですねぇ~♪
この時期の小国沼もいいですね!
飯豊山も迫力あるなぁ。

謎の二日目ですねぇ~

No title * by しょ~すけ
磐梯山は登ってても、猫魔のほうは行った事がありませんです。。この方面から見る磐梯山は新鮮な姿に見えますね~♪磐梯山って、案外いろんな姿を見せてくれますね~♪

No title * by cor*onj*fs
hutatuyanosikiさん<< こんにちは♪
緑の雄国もステキですが、雪の雄国もいいですよ~♪
車載テント、意外と快適なんです♪
真冬もコレで行っちゃいます♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 雪がほとんどない所もあり、たっぷりの積雪の所もアリで、「一粒で二度美味しい」山でした♪

雄国山の山頂からは飯豊は全然見えなくてガッカリしていたのですが、猫石でバッチリ姿を現してくれました♪

No title * by cor*onj*fs
しょーすけさん<< ホ~~ント、見る角度によっておでぶさんになったり、スッキリスマートになったりと、表情が変わりますね♪
私はやっぱり、裏磐梯から眺めるのが好きかなぁ♪♪

No title * by SAKAI
素晴らしい好天に恵まれて良かったですねぇ。
シェフには青空が似合いますね。(笑)

No title * by 雷庵
もうこんなに雪が積もっているんですね。
久々に山熱がふつふつと湧き上がってきました(汗)。

しかし、やっぱり飯豊は素敵ですね。
私の中では別格です。

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2010-12-03 (Fri)

今朝のハマは大変だったらしい。

今朝のハマは大変だったらしい。

  今日のいわきは、珍しく大荒れ。 朝から、台風を思わせるような雨と風でした。 なにせ暴風波浪大雨雷洪水 という警報と注意報が出ていたし、「竜巻」の可能性も!!という情報でした。。。(汗  朝、沼之内漁港の競りから帰ってきたシェフはびしょ濡れ   海は大荒れ、係留している船も大揺れだったそうです。 「砕け散った海水のしぶきが降ってきてた~~ たぶん俺の顔はしょっ...

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No title * by nadeshikokobuta
セリが出来て良かったですね(^_-)-☆ シェフの顏、味見しなかったですか^m^

No title * by tho*a*3no*ama
今朝は仙台もものすごい暴風雨でした。
会社に着く頃にはズボンがずぶぬれでしたよ。

よく強風の中、同じ場所を飛んでる(浮かんでるだけ)鳥を見ますが、あれなんのためなんでしょうね?
鳥語がわかれば聞いてみたいです。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< アハハハ♪♪
nadeshikoさんからそのツッコミをされるとは思わなかったなぁ~~♪♪

丁重にお断り申し上げまする~~~(大笑

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< 東北の太平洋側がそんな天気だったのでしょうか? こちらは、いっときの青空がまたウソのように、雷雨状態・・・・と思ったら、ただ今雹です!!
明日はどっぷり冷え込むとか!

鳥語は。。。。とーますさん、ヨロシクです!

No title * by 常磐百景
いや~今日の豪雨にはまいりました。
6時前などかなり大粒のアラレが。。。
歩いてなくてよかったです。あれが頭に降ってきたらかなり痛いっす。

No title * by SAKAI
ホントに凄い一日でした。(泣)
しゅうさん、アラレは夕方の6時ですか?
建物周囲の足場にカンカンと鳴り響いていたのがそれだったのかなぁ。

明日はどっぷり冷え込むんですかぁ。
今日は暑いぐらいだったのに こたえますねぇ。

No title * by cor*onj*fs
しゅうさん<< ホ~ント、めまぐるしく空模様の変わる1日でしたね!!
あれが頭に降ってきたら・・・・<< 小石が降ってるようなモンですものね~~(汗
ほんと、家の中にいてよかった♪

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< 上↑のとーますさんへのリコメをしているときに、正にバラバラと音を立てて降ってきたのです!! だから夕方の6時チョイ前です♪
。。。。としゅうさんに代わってお答えいたしました♪

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2010-12-01 (Wed)

シェフは干物も作ります♪

シェフは干物も作ります♪

 シェフが通う「沼之内漁港」。 ここでいつも鮮魚を競り落として、ウチのお店で提供しているのですが 勿論、我々のまかない食にもなります。   シェフがせっせと作るのは、色々な魚の干物♪♪ エボダイ、アジ、ダボギス、ホッケ。 あ、塩鮭も作りますね♪ 今日は久々に「金頭(かながしら)の干物」が食卓にお出まし♪    骨はしっかりありますが(当然!)、ふっくらとした...

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No title * by nadeshikokobuta
思わず箸を伸ばしたくなりましたぁ~(*~ρ~) この辺ではお目に掛かれないお魚のようですね(^_-)-☆

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ウフフ♪ そうですか~♪
それにしてもお魚も「所変われば」ですね。

No title * by fuf*o*ira*007
(ノ°ο°)ノ オオオオー美味しそう~~~!
干物屋さんに転職!? それは困ります!
シェフ業の傍らの干物作りにして下さい!キッパリ!(笑)

でも、確かに。。。
炊き立てご飯に焼き魚、出汁のきいたお味噌汁、そして季節のお新香。
我が家は歳とともに?その美味しさを再認識しています。o(^-^)o

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ハイ♪ よぉ~く言っておきます♪

炊き立てご飯に焼き魚、出汁のきいたお味噌汁、そして季節のお新香。ほんと、そんなのがいいカンジですよね♪
でも!!
夜にはスパニッシュにヘンシ~~~ン!ですよね♪♪

No title * by 常磐百景
自家製の干物、さぞやおいしいのでしょうね。
あったかいごはんに合いますよねえ~!!
日本人でよかったです。
和食がという意味ではなくて、いろんな国の魚料理が簡単に楽しめるんですもの♪

No title * by cor*onj*fs
しゅうさん<< 当家の朝食は、毎朝干物♪って感じです♪
でもホント、魚を食べさせたら、きっと日本人がイチバンでしょうね!!

No title * by 雷庵
先日テレビでやっていたのですが、干物にするとうまみ成分が増すらしいですね。
さっそく妻が今日、しいたけをベランダで干してお鍋(料理です)に入れたのですが、
味が濃くなっていて驚きました。
しいたけが苦手な私には辛かったです(笑)。

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< そのようですね♪
雷庵さんはしいたけ苦手ですか~。
味が濃くなって美味しくなったんだと思ったら、濃くなったのはその「苦手」な部分だったのですね(笑
美味しいのになぁ~~~♪

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