シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2010-09-30 (Thu)

久々のマッチング~♪

久々のマッチング~♪

26(日)夜は、仕事終了後に、恒例のワイン勉強会でした。  この会のメンバーはシェフと私を入れて5名。 最近はいつも、4本ワインを開けます。 最近一気に涼しくなってきたので、「全部赤ワイン」というのもいいかな~と思い 今回は「ピノ・ノワールの4種のマッチング大会」としました。   「マッチング」ではワインの正体は明らかにされていて、グラスに注がれているワインがどれなのかを当...

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5人で4本を空けるんですよね~。
けっこう酔いませんか?

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< ハイ。けっこう酔いますデス♪
ただし「飲む比率」はバラバラで、勿論シェフの飲む比率は高いです♪

No title * by nadeshikokobuta
TVでしか知りませんがワインの表現ってコッパズカシイですよね(^^ゞというより色んな知識がないと表現出来ないですよね。。
しばらくワインをいただいてません、、好きなのに一本空けてしまうので家計に響いて^^;
『コスパ』ってナンですか?(^^ゞ

No title * by -
↑大丈夫ですよ。
うまけりゃそれでいいんですよ。
本日の私のワインは山形ワイン(白のデラウエア辛口新酒)です。
㈲大浦ぶどう酒のものです。自分の口に合うのが最高のワインですよ~。
ね?そうですよね?うたソムさん。

No title * by KEIZI
私は、基本的にアルコールは飲みません。
でも、味見程度ならワインと日本酒が好きです。

ワインと日本酒が好きっていっても、どちらも色々な味がありますから、味によっては全くダメなものもあります。

基本的に甘口が好きですかねぇ・・・・お子ちゃまなので^^;

No title * by R子
いいなぁー秋の夜長のピノ・ノワール三昧!!

ワインって「何を飲むか」もいいけれど「誰と飲むか」も大切ですよねー。自宅で一人で飲んでも味気ない・・・(^^;)。

面白そうなワインを仕入れてあるので今度ブラインドで持っていきますね。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 世界ソムリエ大会の映像などでやるやつですね(笑)
ソムリエがワインの知識があるのはあたりまえで、左官屋さんには左官屋さんの、歯医者さんには歯医者さんの、他の人は知らない知識があるってだけのことですよ~♪
ちなみに、今は探せば500円で美味しいワインもけっこうありますよ♪
コスパ・・・ゴメンナサイ、「コストパフォーマンス」を短縮しちゃいました♪

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< おっしゃるとおりで~す♪
お店に入って、飲み物のメニューを見て悩んだときには、プロを活用して下さいませ~♪

デラウェアの辛口仕上げ、美味しそうですね♪

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< KEIZIさんのコメントのすぐ次にコメントを入れてくれているR子さんも、別のワイン会のメンバーですが、R子さんのご主人は、やはりほとんど飲めない(飲まない?)けれどメンバーで、香りを嗅いだり、チョットだけ舐めたりするだけですがけっこうスルドイ!
ジャワティーなどで通しますが、今ではぶどう品種や、その香りや味までけっこうわかっているのです!

KEIZIさんも、きっとそんな感じかなぁ♪

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< 赤ワインの季節になってきましたよね~♪
ついでに、食欲の秋で太ってきたみたい?!?

面白そうなワイン、楽しみにしてま~す♪

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2010-09-24 (Fri)

気持ちのいい秋の朝♪

気持ちのいい秋の朝♪

 昨日は、どっぷり1日雨でしたが、今朝は輝くばかりの青空!! 「待ってました!!」とばかりに、ウォーキングに出かけました♪  日差しは眩しいけれど、一昨日までの蒸し暑さはどこへやらの冷たい空気。 昨日の雨で塵やホコリや湿度まで全て落とされたかのように、景色がクリアーで、 思わずいわきの山々と青空と秋の雲たちをパチリ♪      「秋らしい風景がありそう...

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No title * by mmm**24052*
朝のウォーキングですか!私は夕方やっています
が、朝もいいでしょうね***
北アルプスの後立山連峰の南端針ノ木岳に登って
来ましたので、高山植物が良かったので覗いて見て
ください。

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< 最近年をとってきたので(!!)朝の早起きがあまり苦痛ではなくなってきたものですから。。。。笑

北アルプス! 遠出なさったんですね~!!
さっそく伺いま~す♪

No title * by -
ひえ~カタツムリのってる~!!
マダムの朝のウォーキングの時間はシェフは?

曼珠沙華~♪~ 百恵ちゃん思い出します。

No title * by KEIZI
今朝のうろこ雲は綺麗でしたねぇ。
仕事がなければ、私もデジカメ持って朝のウォーキングに行きたかったです。

カタツムリとコスモスの写真・・・良いですねぇ(*^_^*)

No title * by nadeshikokobuta
今年は彼岸花が不作らしいとTVで言ってましたが、、
キレイな鱗雲も彼岸花もまだ見れてません。。
私もお散歩しなければ、、いや楽しまなくちゃ(^^♪

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< シェフは、6時に起きてストレッチをしてから、自宅から15分ほどの「沼之内漁港」に競りに出かけています。
(新鮮な魚を仕入れに♪毎日ではないですけどね)

あら? タユイチさんも百恵ちゃんファンだったんですか♪?

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< ありがとうございます♪
空の青、コスモスのピンク、葉の緑。自然の色ってキレイですよねぇ♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< この日の朝の空は、ホントキモチよかったです♪
今年は彼岸花が不作なんですか。私もこの時見たのが初めてで
「いつもだったらもっと群れを成しているのになぁ。。」とは思いました。
でも、その分キレイに見えたかも?

No title * by むぅ
今日も気持ちの良い青空広がってますねぇ。
ウォーキングにはいい気候になりましたね。
カタツムリの写真良いですね!!
気持ちも晴れやかになります♪

No title * by yume8
雲も うろこ雲
秋ですね

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2010-09-17 (Fri)

デザートも畑から♪

デザートも畑から♪

 ウチの畑には果実はほとんどないので、畑生まれのデザートはなかなかないのですが 今、デザート2品が自家畑から生まれています♪   ひとつは、15日のブログでも紹介したブルーベリーから♪                                                            ブルーベリーのタルト です   もうひとつは...

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No title * by nadeshikokobuta
南瓜は嫌いではありませんがホクホクが苦手、、このプリンは食べてみた~いヾ(☆^∇^)ノ ~♪

No title * by -
あのシェフが作るんですよね?
繊細な感覚を山でも発揮するから先日の撤退下山につながるんですね
よ~くわかります。

No title * by KEIZI
ブドウのようにデカいブルーベリーですねぇ。

ブルーベリーのタルトもカボチャのプリンも、本当においしそうです。

No title * by むぅ
>あのシェフが作るんですよね?
アノ!?
イチさんのシェフ像を聞いてみたい!!( ̄ー ̄)
繊細で山が好きでRUNも出来て読書家で・・
ん~、凄い!!

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 美味しいですよ~♪
デモ、女性でカボチャ苦手って珍しいかも??
ほら、「いしやきいも~」に走るのは女だけ!って言うから♪

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< あのシェフ?? いえ、このシェフ。ナンチャッテ♪
そっか♪繊細な感覚を山でも発揮するから、足が攣っちゃったんだ♪
(一生言ってやる~~♪)

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< 今年はブルーベリーの出来がいいみたいです♪
摘みながら、たくさん食べちゃいますね~♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< おぉ♪ むうさんが突っ込んでます♪
アレ?むうさん、抜けてるよ! 「足攣り名人で・・・」シツコイ?

No title * by mmm**24052*
ブルーベリーですか!苗木にもよりますが、何年
位でこのような実が採れるんですか?
ようやく、涼しくなりいよいよ、秋山が呼んで
いますね!
ジャムにもなるんでしょう?

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なんと・・私も今回も足つって迷惑かけました。
たゆにビールばかり飲んでいるから・・・・・と言われました。
何とかって言う薬のまなけりゃ。
でも足をつるのはいつも同じ山なんだよな~。

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2010-09-16 (Thu)

早朝散歩の気持ちいい季節♪

早朝散歩の気持ちいい季節♪

今日のいわきは、秋雨の降る1日になりました。 人とは勝手なもので、あれほど恋焦がれて雨乞い雨乞いと言っていたのに 降れば降ったで「ア~ア、雨か・・・」などど言っております。   今日はそんなわけで雨なので昨日の朝のオハナシ。   1週間かかってやっと取れた山登り筋肉痛。(過去最高新記録ですよ~~。。。。。) 朝早く目が覚めてしまって、眠れそうもないのでウォーキン...

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明日はまた暑くなりそうですよ~
今度の連休はなんとか天気がもちそうです。
イチは冬生まれで暑さはダメ!。タユは真夏生まれで寒さダメ!
今しか山小屋泊まりはないのに天気がね~。

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< ウーン・・・今天気予報見てみましたが、なんともビミョーな予報ですねぇ。。。
季節的には、おふたりの弱点の間を取ったような気候で、良さそうですが。
好天をお祈りしましょう!!

No title * by むぅ
朝晩涼しくいい気候になりましたね。
朝の日差しを浴びて清清しい空気を吸い込みながらの散歩は気持ちいいですよねぇ~♪

No title * by nadeshikokobuta
撮っちゃいますよね~、、足長の自分。コスモスも思わず ^m^
野菜はブロッコリーの葉かしら?水浴びした感じで気持ち良さそう。
私も歩かなきゃ、、、全然体動かしてないわァ~^^;

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 「早起きは三文の徳」と言いますが、ホントにちょっとそんな気分でした♪
紅葉への期待も高まりますねぇ♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< nadeshikoさんも撮っちゃうんですね、足長の自分♪
私としては、「コスモスの覗き見」がお気に入りです♪

No title * by KEIZI
早朝散歩って、本当に気持ち良いですよね。
私もはまってしまいました。

オレンジ色の花の写真・・・本当に引っ込み思案の子が隠れているみたいでカワイイです。

No title * by cor*onj*fs
KEIZIさん<< でしょ♪ でしょ♪
私はコレを撮りながら歌ってました♪
「どんなに上手に隠れても~♪ 黄色いお顔が見えてるよ~♪
だんだんだあれが見つかった~♪」

No title * by SAKAI
うたソムさん、足 なげぇ~。(笑)

No title * by cor*onj*fs
SAKAIさん<< ふっふっふっ。。。。。

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2010-09-15 (Wed)

畑も夏にサヨナラ♪

畑も夏にサヨナラ♪

朝夕は、ずいぶん涼しくなってきましたね♪ やっぱりちゃんと季節は廻ってくれるものですね。ヨカッタ、ヨカッタ    13日月曜日は、I おじさんとR子さんの手をお借りして畑しごと。 草刈り名人(刈り払い機で)のI おじさんは草刈り、R子さんと私はビニルハウス内のトマト撤収、 そしてシェフは、大根畑にするための畝を作って、大根の種蒔き。 畑も 「夏にサヨナラモード」 にしていか...

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どんどん秋に突入って感じです。お疲れ様です。

白い花が咲いたそば畑は綺麗ですね~。
山形の山間部も至る所で満開です。
綺麗になったビニールハウスではこれから何が育つのか楽しみです。

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< 「この暑さ、いつまで?!?!」なんて心配していましたが、紅葉も期待できそうな感じですよね♪

山から下りてお風呂に入った後、お蕎麦を食べるのも楽しみのひとつになってきました♪

No title * by nadeshikokobuta
大根の畝見事ですね~いい仕事してますねぇ。。ってどっかで聞いたような(^^ゞ ブルーベリーも美味しそう、、ナンかのソースになるのかしら? 私も新蕎麦食べた~い(*^_^*) 蕎麦の新芽?二葉に育ったのもシャキシャキして美味しいですよね(^^♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ありがとうございます♪
ブルーベリー、ソースになったりタルトになったりしてますよ~♪
あとは、収穫しながら私に食べられてます♪

蕎麦の新芽?あ、なんか聞いたことがあります!
免疫力アップにいいとか??

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2010-09-12 (Sun)

やっぱり手強い飯豊!! その2

やっぱり手強い飯豊!! その2

 「やっぱり手強い飯豊! その1」 はコチラ    9月7日(火) 夜中の2時半ごろ、ものすごい風の音で目が覚めました。 すごい風。。。   強風は明け方にはおとなしくなることもよくありますが、管理人さんの「山が荒れる」という言葉もチラつきます。 往路でチョットだけ苦戦した、両サイド切れ落ちた岩場の風景が目に浮かびます。。。  それでも耳栓をして何とか眠って5時に起床。相変わら...

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No title * by -
飯豊の稜線の強風は手強いですよ~。
6月に門内に泊まった時はサングラスが飛ばされました。

いい方ですね~こんな方と一緒に過ごせることも飯豊の凄さかな~なんて思ってます。
マダムのいつものポーズは今回はお預けですね。心身とも疲れた表情もいいかな(笑)

No title * by しょ~すけ
飯豊は条件によってはかなり風が厳しそうですね。。山で出会う人には時々予想外に驚かされるような方がいます。平標山の家の方と、というのもそうですよね。そういえばあそこの小屋、きれいになったんですよね。

No title * by ドン亀
いつも楽しく拝見させていただいております。( ^^) _U~~
うたソムさんパーテーは奥胎内ヒュッテから頼母木小屋経由、
鉾立峰・杁差岳の予定でしたね。飯豊連峰は主尾根に上るまでが
大変ですよね。でも尾根ではこのリポートのように一旦、風が荒狂えば、
本当に飛ばされてしまいます。私達も何度か飯豊連峰では飛ばされました。
少し前の年に、大石ダム経由、杁差小屋から梅花皮小屋まで行こうと
しましたが、敗退した経験があります。日本海から、前線に向かって
吹き付ける風で、装備を持っていかれ、遭難しかけた事があります。(T_T)
次の月に、福島県側の弥平四郎登山口から三国岳へお邪魔しましたが、
疣岩山では1メートルおきにヤマカガシが登山道に出現していまして、
登りの岩の上から数匹が赤い舌を出して、此方をうかがっていました。
とても恐ろしい眼にあいましたよ。
熊も嫌だけれど、蛇、大キライでーす。(>_<)

No title * by nadeshikokobuta
イイ人に出会いましたね(*^_^*) 心強かったと思います、、自分たちだけではどこか折れてしまいそうな気持ちを頑張らせてくれますよね。シェフも頑張りましたね、、往復90分を50分なんて、、前日の攣りが嘘のようです。
飯豊は3回連れて行ってもらいましたが小屋停泊あり目的地断念あり3回目の正直でやっと晴れた日も歩けましたが遠くの山々の眺望は臨めませんでした。。もう登る事もないと思いますが、、、
うたソムさん達は果敢に挑戦して下さいね\(^o^)/オウエンシテマス。。

No title * by tho*a*3no*ama
ほえー!
得がたい経験でしたね。
かなり参考になりますので、もう一回読ませていただきます。
ヘ(__ヘ)☆\(^^;)

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< 皆さん、けっこういろんなものを飛ばされているんですねぇ~(m'□'m)

汗だくになって登りついた大石山山頂より、下りきった飯豊山荘前の方がヘトヘトでした~(- _ -#

No title * by cor*onj*fs
しょーすけさん<< 私達も、まだ飯豊2回目の超新参者なので、色々な季節や色々なコースを体験しないとダメですね!

しょーすけさんも、たくさんのサプライズな出会いの経験がありそう♪♪

平標山の家・・・・実物は勿論知らないので、PCで拝見しただけですがそのようですね♪
「比較的優しい山なので宿泊者は少ないです」とおっしゃっていましたが、
泊まりたくなりそうなステキな小屋でした♪

No title * by cor*onj*fs
ドン亀さん<< ドン亀さん、今、よくぞご無事で生きていらして何よりです。。。。って感じのコメントです!!
装備を持っていかれた!! やまかがしの襲来!!(ン? チトチガウ?)
皆さんのコメント、本当にとても参考になります。
「赤い舌を出して」・・・・っていうのがミョーにリアルであります♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ホント、ありがたかったです~♪♪
シェフの頑張り・・・・実は、前夜に「ただのヤマノボラー」としては目がテンになってしまう「トレイルラン」の方がいまして、それに触発されたのでは??と思っています(≧▽≦)

nadeshikoさん、「もう登る事もないと思いますが、、、」なんて言わないで、じっくりと計画して下さいナ~♪ 飯豊は逃げない♪
私も相変わらずハードな山の後は膝が痛いですが、ガンバリマ~ス♪

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< 超強風も、エスケープルートになったことも、ざんざん降りの下山も、ほんと、いい体験でした♪
いい人に会えたことも、幸せな体験でした♪

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2010-09-11 (Sat)

やっぱり手強い飯豊!! その1

やっぱり手強い飯豊!! その1

  9/6、7と飯豊連峰へと行ってきました。 初回でもある前回(昨年10月)は、福島県の登山口「川入」から入り、飯豊本山、大日岳を歩いてきましたが、 今回は新潟県・胎内の「足の松登山口」からのトライです。  天気予報は6日-晴れ・曇り、7日-曇り・雨・・・・・とイマイチ冴えませんでしたが、好転を期待して5日夜出発。 予定は。。。。。6日   奥胎内ヒュッテ---足の松登山口---大...

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No title * by fuf*o*ira*007
わ~!

おいしそうなディナーですねえ~!
我が家の晩御飯より豪華かも?(笑)?

えっと。。えっと。。。?
登ってきたルートを降りてこれなかった場合は、そのテントは。。。?

ハラハラドキドキの展開ですね!
ご無事で何よりですが。。。
続きを早くアップしてください。o(^-^)o

No title * by むぅ
ホントのつり名人がシェフだったなんて・・・_」 ̄乙(、ン、)_マイリマイタ
しかし至ると事が攣るのは辛いですね。
荷物のせい?
今回はトラーンング不足?
何にしろ攣る不安をかかえての登山は厳しいですね。
途中でテントデポの判断も悩まれた事と思います。
やっぱり楽しいのはテン泊ですよね。
でも飯豊はテン泊可でも山小屋泊が推奨のようですね。
環境の事があるから判断が難しい・・・

やっぱり平日登山は羨ましいですねぇ。
山独占で羨ましいです。
続きも楽しみです♪\(´▽`*)

No title * by nadeshikokobuta
すごい!!テント装備のスゴ~い重量のザックで、あの尾根を登ったのですかぁ~~(@_@;) 良くも付けたり『足の松尾根』と思ったものです。ヤセ尾根の岩場、、足が届かなくて、ちょっと飛ぶとこがあってビビりましたし、大石山では私達も水をデポしましたぁ^^
二人で登れるって羨ましい~。私達二人での飯豊はちょっと不安。旦那様はウンといわないし、、 でも、懐かしくまた行きたい山です。
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/nadeshikobuta/17564638.html

No title * by nadeshikokobuta
PS: 痛風のある方はお医者さんか薬剤師に聞いた方がいいですが、
攣りには漢方の『芍薬甘草湯』がお勧め。私も必ず携帯しています。

No title * by -
未踏のコースですが、相当大変そうですね。
涼し気な稜線に真っ赤な大きなザックのシェフがいい。
山の楽しみに食事は大切な要素ですね。
私にとって生ハムとチーズ、そしてたくさんの野菜が山では最高に恋しくなる食材ですよ~。

No title * by ドン亀
いつも楽しく拝見させていただいております。( ^^) _U~~
筋肉痙攣にはnadeshikoさんも云われる様に「芍薬甘草湯」が
お勧めです。とても良く効きますよ。私達も利用しております。
スーパーマルトの薬剤部においてあります。(^_^)
でも矢張り、事前に水分と電解質を補うことを進めると
我上司達は云っております。
私は多少、水分と電解質を取りすぎる傾向があるようで、
上司達に注意されています。(~_~;)

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ディナー、チョット持て余すほどで、反省。。。
重い思いをして持っていくし、残せばゴミになって持って帰らねばならないのだから「次回からは"もうチョット食べたいね"ぐらいにしようね!」と話しました。

デポしたテント、「その2」でご覧下さいませ~♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< ハイ。あんな攣り名人は始めて見ました (m'□'m)
かなり水分を取っていたつもりですが、それでも不足していたんでしょうね。。。

テントデポは、翌日はほぼ雨・・・みたいだったので、それもデポ決定の大きな一因です。 アメノテッシュウハイヤダモン。。。 ケッコウチョロイ。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< nadeshikoさんの2008年9月の飯豊縦走、拝見しました~♪
3度目の正直の素晴らしい飯豊景色でしたね!!
地神山頂からの「頼母木小屋~鉾立~峰朳差小」の景色にWAO!!
そして改めて、足の松尾根を引いて見せてもらいました~♪

それから『芍薬甘草湯』情報、ありがとうございます♪
ぜひ試してみます!

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タユイチさん<< 「最も楽な登りのひとつである」なんて書いてあったので、チト甘く見ていたのもいけなかったですね~!

夏の山ごはん、タユイチさんの「冷やしそうめん」にはかないませんよ~~~♪♪

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2010-09-08 (Wed)

降雨御礼申し上げます!

降雨御礼申し上げます!

  乾きに乾ききったいわきの大地に、本当に久しぶりに雨が降っています。 台風が降らせている雨ではありますが、大暴れなどしないで適度な雨を蒔きながら通って行ってくれれば 感謝&感謝の恵みの雨です♪  大地に根をおろしている全ての植物が、きっと一息ついていることでしょう♪ 私達も含め、大勢の「畑」に関わっている方たちも、ホッと胸をなでおろしていることでしょう♪  一緒...

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No title * by nadeshikokobuta
良かった良かった(*^_^*) 今日のこちらは雨がパラパラ、、
今晩から明日、明後日にどう影響するのか。。電車が運休にならなければいいのですが。。

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いやぁ~、ほんとに何週間(?)ぶりの雨だったんでしょうかねぇ。

恵みの雨でした。

トイザらスとスパーセンターの間を通る遊歩道のハナミズキなんか枯れてましたからねぇ。

たぶん、あれって雨が降らなかったからでしょ?

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生き生きしてますね。
野菜より人間が一番生き生きして見えました今日は。

仙台は一日霧雨のような優しい雨が降ってましたね。
いわきもきっとそうなんでしょうね。

No title * by むぅ
お陰で涼しい夜を過ごしております♪
って関東近辺じゃかなり暴れたみたいですねぇ。
どーして極端なんでしょう・・・

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nadeshikoさん<< ほんと、恵の雨には感謝ですが、色々な被害が出ない程度にして欲しいですよね~。。。

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KEIZIさん<< いわき、乾ききってましたよね~!!
草花には「水やらなきゃ!」と思っても、「木」まではそういう思いがなかなか行かないですものね~。。。
そのハナミズキも元気になってくれるといいけど♪♪

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< ほんと、イキイキ♪ですよね!
仙台は優しい雨だったんですね♪
いわきはけっこうしっかり降ってました。
そして、、、7日の飯豊はどしゃ降りでした。。。。。

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 「恵み」と「涼」だけをもたらしてくれると、
本当に嬉しいんですけどね~~。。。。。
ニュースを見ると、喜んでばかりもいられない様子ですものね。。。。

No title * by -
おおっ飯豊にいったんですか?
雨の飯豊は辛かったでしょう。

No title * by しょ~すけ
ホ~ント、久しぶりに庭がしっとりしてます。庭の石の水溜りにもたまって、やっと鳥が来てくれそうです♪

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2010-09-03 (Fri)

オメデトウ♪一次試験合格♪

オメデトウ♪一次試験合格♪

 日本列島が猛暑真っ盛りの8/23、 日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験が行われました。   ウチのお店では、毎月2つのワイン勉強会を行っています。 ひとつは、飲食店や酒屋で働く、ワインを扱うことを職業としている人たちの会。 コチラの会では、すでにふたりが試験をパスし、「ソムリエ」の資格を得ました。  そしてもうひとつ...

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No title * by nadeshikokobuta
試験はいつもドキドキ、プレッシャー。。。ましてやテイスティングは五感、、? 舌、(mikaku)、鼻(kaori)、etc、、私には分からない世界ですが。。。頑張って~~\(^o^)/R子さん。

No title * by R子
師匠(うたソムさん)、nadeshikoさん、ありがとうございます。
苦節ン年、念願(悲願!?^^;)の1次合格です♪
ワインは楽しく美味しく!が1番ですけど楽しいだけじゃ受からないのが試験・・・。あと一飲み、じゃなくて一頑張り!!(*^^*)

No title * by fuf*o*ira*007
(ノ°ο°)ノ オオオオー
R子さん、そしてお師匠さんのうたソムさん、シェフ、おめでとうございます!

チラッと過去問題を見せていただいたことがありましたが、歴史、
地理はもちろん公衆衛生や薬理のような問題まで、と~~~っても難しいのですね。
素晴らしい!拍手です。o(^-^)o

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< そういえばnadeshikoさんも、つい最近試験だったんですものね~。
大人になると、何かに必至に取り組むことってなかなかないから、考えようによってはありがたい時間なのかもしれませんね♪

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< 改めてオメデトウ♪
ひとつ、またひとつ、知識が増えていくのを愉しんで、頑張ってくだされ!!
応援してます!!!

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ホント、我がことのようにウレシイものですね♪
R子さんいわく「もう遊べない夏はイヤだ~!」(この試験の追い込み期は正に夏なのです)と言っていたので、きっと2次も頑張ってくれると思います!!

No title * by -
R子さん次も頑張ってね。うたソムさんおめでとう。
義務感で勉強するより、自分の為に頑張っている姿はどこから見てもカッコいいもんです。イチ

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< ありがとうございます♪

義務感で勉強するより、自分の為に頑張っている姿はどこから見てもカッコいい・・・・・
この言葉こそカッコイイです!

No title * by mmm**24052*
そうですか!ワインの世界はよく分りませんが
やはり、奥が深いんでしょうね・・・
いわきあたりでは、ソムリエの資格があれが、
活動する場は、どういうところになるんでしょうか?
もし、差し支えなければ教えてください。

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< 「ソムリエ」という資格の受験は、ワインをサービスする飲食店(洋食、和食、居酒屋、バーなど何でも)で働いている人がとる資格です。
そして「ワインアドバイザー」はワイン流通関係者と言いましょうか、酒屋さんやメーカーさんなどが取る資格。
「ワインエキスパート」は、上記のどちらでもなく、職業に関係なく、誰でも取り組める資格です。

ですので、いわきでもどこでも、「ソムリエ」資格でしたら、ワインを提供している店ならどこにいても不思議はありません。

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2010-09-01 (Wed)

かわいい野菜のお花達♪

かわいい野菜のお花達♪

一昨日の月曜日は、相変わらずの暑さの中、畑お助け隊の皆さんと畑仕事。   今年の夏は「暑過ぎ」と「雨が降らな過ぎ」で、畑の体力は低下中。。。。。。。 雨が降りすぎるのも困りますが、雨が降らない・・・って、ほんと困りモノですね!!! 小名浜の8月の降水量、ナント平年の5%qだとか!!! 畑、カラカラであります。。。泣。。。  この日植えたラッキョ、一応ここにはジョウロで...

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畑にも人にも絶対に雨が欲しいですね。
人間も溶けそうな毎日が辛いです。
頭が変になりそうです。イチ

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< ホント、いい加減にしないと怒るよっっっ!!
って感じですねぇ。。。。
一緒に雨乞い、お願いします!!

No title * by -
あめあめふれふれもっとふれ♪
八代亜紀と一緒に歌ってます。(笑)

No title * by cor*onj*fs
タユイチさん<< ありがとう~~~!!!
明日、夕立でいいから 雨が降りますように!

No title * by nadeshikokobuta
花オクラ、、去年見付けて一個でいいから頂けないかとお願いしたら種をお持ち下さい!って言われちゃいました(^^ゞ育てられない~!
ツルムラサキは苦手ですが花?蕾はカワイイ(*^_^*)
にらの花はアチコチで見掛けるようになりました。。種が飛んだのか、鳥が運んだのか。。そうそう、、雨が降ってほしい~~^^;

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