シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2010年03月
2010-03-31 (Wed)

畑始動に雪が降る。。。。

畑始動に雪が降る。。。。

29日(月)は今シーズン初の「みんなで畑仕事」DAYでした♪ 久々の「畑お助け隊」の皆様と春の畑を満喫・・・・と言いたいところですが 青空と思えばサッと暗くなり雪が降り、雪が降っているかと思えばスッと消えて青空・・・という なんとも妙な天候でした。いずれにしても寒かった~~~  今回のメイン作業はじゃがいもの「種芋」の定植。 あとは大根畑を撤収して耕したり、ビニルハウスの中の雑草を...

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レレ~?ランチが。。。気になるゥ~~ ^^
これから色々と忙しくなりますね(^.^) 美味しい野菜のため~~♪

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野菜づくりというか農業はきっと楽しいんでしょうね。
私の山趣味の前の楽しみは庭の草むしりでしたので、
きっと一日楽しく過ごせそうです。
ビニールハウスでのランチが気になりますね~。
採れたてチンゲン菜や大根のソティやサラダだったらきっと美味しいでしょうね。

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 残念ながらこの日の畑ランチは、ランチ担当の私も早くからかりだされたので実に簡単なものでした。
もっと暖かく(暑く?)なると、畑になっているものをそのまま食べたり、茹でて食べたり・・・と楽しくなるので乞うご期待♪

No title * by cor*onj*fs
イチさん<< 「山趣味の前の楽しみは庭の草むしりでした」とは、ぜひ夏のウチの畑にお出かけいただきたい!!
その頃のランチは、毎回もぎたてのきゅうりやトマトのまるかじり~~♪♪ですよん♪♪

No title * by fuf*o*ira*007
むふふ~ん♪
また美味しいお野菜、お願いしますね~♪
手をかけ、時間をかけ、愛情かけて育てたのもはやっぱり確かに美味しいです!
今年も楽しみにしています。o(^-^)o

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モンプルさん<< ありがとうございます♪
自家野菜を切らしたときにスーパーで買ってくる野菜との違いに愕然とすること多々。
頑張りましょう♪♪

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2010-03-26 (Fri)

コレの季節ですネ♪

コレの季節ですネ♪

最初からコレを目当てに作っているわけではないのですがうまく巻いてくれなかった白菜、虫にやられてしまったチンゲンサイ・・・これらの、収穫されずに畑にそのままいた野菜たちがこの季節になると花芽を持ち始めます。そう、「菜の花」になるのです。白菜としては、チンゲンサイとしては食べられなかったけど、「白菜菜の花」「チンゲン菜の花」として春の香りを食卓に運んでくれる・・・・ありがたいですね~♪      これはチ...

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へえ~知らなかった。
春には菜の花が咲くんですね。
チンゲンサイらしく花や茎もしっかりしていますね。

No title * by しょ~すけ
チンゲンサイや白菜の花って、見たことなかったです。菜の花のようなんですね!

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これって食べれない? 蕾菜ってあるけれど、、、
もうすぐですね~~~~~~~~菜の花が咲くのも(*^_^*)

No title * by tho*a*3no*ama
白菜もチンゲンサイも菜の花の仲間なのか。
φ(.. )メモメモ
どちらも好きな野菜なので、うちでは花を見れないなあ。

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イチさん<< アブラナ科の野菜は多分みんな、放置すれば菜の花が咲くと思います♪
柔らかくて美味しいですよ♪

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しょーすけさん<< キャベツや大根も菜の花咲きますよ~♪
畑と接する機会がないとなかなかわからないですよね~♪
私も畑をやるまで全く知りませんでした♪

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nadeshikoさん<< 食べられますよ~♪ おいしいです♪
菜の花特有のほろ苦味は控えめで♪

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< ウーンと正確には「白菜もチンゲンサイもほおって置くと花芽を持ち、食べられる」って感じでしょうか♪
で、さらにほおって置くと菜の花畑になります♪

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2010-03-23 (Tue)

青い空♪青い海♪

青い空♪青い海♪

・昨日のお休み、法事のため近々の兄弟家族が集まりました。予定より少し早く終わり、食事の予約をした時間には早かったのとお天気がとてもいいので近くの三崎公園に行ってみました。この辺りは、つい先月行われシェフも参加したた「いわきサンシャインマラソン」のコース。「いやぁ、よくこんな坂道を走ったねぇ~」などと言いながらマラソン話でひと盛り上がり。三崎公園のシンボルでもある「マリンタワー」の駐車場に車を停めた...

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No title * by nadeshikokobuta
青い空と蒼い海がきれいですゥ~~~!!大分昔に行った時、マリンタワーがあったのかどうか??記憶にないィ~~((+_+))

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大好きな色、アクアマリンです。ポッチ~です。
それにメヒカリ揚げ最高に大好きです。

No title * by むぅ
天気も良くて気持ちよさそうですねぇ。
ずっとこの景色眺めていたいなぁ~♪
もぉいわきは暖かいんでしょうね。
あれっ、桜咲きました!?

No title * by 雷庵
とても気持ちよさそうですね。
マリンタワー、何度か登りましたがプリクラ撮った記憶があります。
あの頃は若かったなぁ。。。

三崎公園といえば、潮見台も面白いですよね。(^-^)

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nadeshikoさん<< そうでしょ♪そうでしょ♪ キレイでしょ~~♪
久々の「地元感動!」でしたわ~~♪

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イチさん<< ポッチ~ありがとうございます♪
メヒカリ揚げ、私も大好きです♪
とっても品の良い味わいの魚だと思います♪

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むうさん<< 私1人できゃあきゃあ言ってましたよ~♪
この日は山もぜぇ~~んぶ見えて、とっっても気持ちが良かったです♪
桜?? あっ! 私の観測桜の様子、見に行かなきゃっ!!

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雷庵さん<< 潮見台・・・・・くすぐる発言です!!
あそこはサイコーです!!! もっと宣伝すべき!!
でも私は、あそこの最先端に行くことがなかなかできないの。泣
おしりがムズムズするんですもの。。。。。
(その時点で、高所恐怖症だと悟るべきでした・・・・)

No title * by nadeshikokobuta
メヒカリは揚げるより焼いた方が美味しいですよ(^_-)-☆って私の好みですが(^^ゞ

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2010-03-21 (Sun)

ド根性パセリ!!

ド根性パセリ!!

・寒さがぶり返す日もまだ多々ありますが、やはり季節は確実に「春」に動いているようで、「植物たち」は特に敏感に春を体現して楽しませてくれますね♪もう少し暖かくなればにぎやかになるであろう店の小庭、まだ殺風景気味ですがふと青々とした葉に気づきました。                      ん???? 何?? パセリです!! 昨年この場所で、鉢植えにしてパセリを育てていましたが、種がこぼれたのでしょう...

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がんばれ~、がんばれ~、がんばれ~。
もう少し増えると食卓に。

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「喜んでいただけたでしょうか」って云ってるような。。。^m^
はや~く大きくな~れ!!

No title * by 雷庵
パセリも雑草の如く素晴らしい生命力があるんですね。
上へ上へと茎を伸ばしているその姿がとても逞しい!

No title * by tho*a*3no*ama
パセリは種で増えるんですかあ。
知りませんでした。
そういえばパセリの花って見たことないかも。

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イチさん<< ハイ♪ 皆さんのお口に入る日も近いかと・・・・♪

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nadeshiko<< なかなかたくましく育っているんですよ~♪
見つけたときは何事かと思いましたが♪

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雷庵さん<< ウチの畑なんて、とんでもないところにとんでもないものが育ってる!なんてしょっちゅうです♪
畑で食べて吐き出した種から芽が出てスイカが育ったり♪

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とーますさん<< 小さ~な白っぽい花が咲きますよ~♪
野菜の花は、結構みんなかわいらしいです♪

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2010-03-17 (Wed)

裏磐梯の散歩♪

裏磐梯の散歩♪

・連日の晴れに挟まれて「この日だけ天気悪い」予報の3/16、裏磐梯に行ってきました。前日は郡山の友人宅で、ご子息の合格祝いの祝宴のあと一泊お世話になり16日朝郡山から裏磐梯へ。目指したのは、秋元湖の南湖岸から立ち上がる感じの「白布山」。登山道がない山なので、雪山のシーズンしかいけない山です。が。山にどうも雪がない。近くまで行ってみると、斜面に取り付くまでの部分がこの有り様。↓雪のある部分をつなげて行くこ...

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残念でしたね。
でもゴールドラインに愛着が湧いてよかったですね。

今年はどこも雪が少ないようです。
七ヶ宿の水芭蕉公園も雪がなく湿原が現れていました。

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車道も雪があると別物ですよね、、山だと雪もガスってても気分が違いますよね(^_-)-☆

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イチさん<< 同じダラダラゆるゆる登りの道が延々と続いて結構疲れました。。
1時間45分かけて歩いた地点まで車でどれほどあっという間に着いてしまうか検証したいと思います(笑

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nadeshikoさん<< ホント、実生活では困り者の面も多いですが、「雪」って素晴らしい♪♪ と思うことしきりですね♪

No title * by tho*a*3no*ama
宮城だと蔵王エコーラインも冬の間はまったく別の場所で、その変わりようにはびっくりしちゃいます。
エコーラインはそろそろ除雪作業が始まったらしいですが、ゴールドラインはまだなんですね。

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とーますさん<< 山の有料道路の除雪・・・っていうのも、春を呼ぶお仕事ですね~♪
スカイラインの開通も待ち遠しいな~♪

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一気に天候がガラリと変わってしまうので、冬山は怖いですね。((((~~▽~~ ;)))ブルブル

しかし、雪が解けてるのは残念だなぁ。。。

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今日も暖かいし、もぉ春なんですねぇ。
ん~、雪山終わりかぁ・・・(悲)
もぉ1回ぐらいは雪と戯れたいなぁ。

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雷庵さん & むうさん<<<< まだ「桧枝岐」が残ってますよ~~~♪
飯豊も真っ白ですよ~~♪

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2010-03-11 (Thu)

やっぱり青空はいいわ~♪

やっぱり青空はいいわ~♪

・   お日様サンサンがご自慢の「サンシャインいわき」も、ここ数日は雨・雪・どんより。。。(雨・雪・どんよりなら花粉も飛ばなきゃいいのに、なぜか花粉症は健在?!)でも! 今日は久々の青空ですね~♪ (*~ρ~)♪♪いろいろあってサボっていたウォーキングに、久しぶりに出かけました♪山コースに向かって歩き始めるとすぐに、コレ↓↓を発見!                     車のフロントガラスの氷の結晶(・・・でいいのかな?)で...

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No title * by 雷庵
今日は久しぶりにすっきり晴れましたね。
かなり気持ちが良かったですが、花粉症の症状がもうそんなに出てるとは…。
薬で何とかなればいいんでしょうが。

春が来るのもイイ事だけではないんですね。
(私はもっと雪で遊びたいです)

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今日の朝の花粉症は尋常じゃなかったです!
かえってすぐに目を洗い、目薬垂らし、薬を飲みました。

ところで「天気が微妙だ」の続きはナシ?? どこか行けたのですか?

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こちらも青空でした(*^_^*) でも、通勤時、電線の凍結で電車が遅れましたが(^^ゞ 梅の花が満開になるのももうすぐかなぁ~、、梅の香、だ~~い好きヾ(☆^∇^)ノ ~♪

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氷の結晶、梅の花、とっても綺麗!
花粉症、今がピークかしら?つらいですね~。
車の汚れがなんとなく黄色っぽい気がします。
桜が散るまであと一ヶ月の辛抱ですね。

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いわきはもう梅の季節なんですね。
気持ちよさそうでうらやましいです。

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花粉症の話題がTVでも出てますねぇ。
早くも始まってるんですね。
でも外には出たいし、葛藤が・・・

青空の下気持ちよさそうです。
自分もそろそろ始めなくちゃなぁ・・・(遠い目)

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そうか、いわきでは車のフロントガラスが凍るの珍しいんですね。
仙台(特に自宅のある北部)じゃしょっちゅうです。
冬は解氷剤が手放せませんよ。

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nadeshikoさん<< 青空はやっぱり気持ちいいですよね♪
でも、そちらはまだ「電線の凍結」なんてあるんですね!
やっぱりいわきって、東北にあっても温暖なんですね~♪

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モンプルさん<< ありがとうございます♪
長く辛い忍耐の季節に入ってしまいましたね・・・・・。
杉山を歩く「山コース」はしばらく封印ですわ・・・(泣

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イチさん<< 同じ東北といえどもずいぶん季節は違うようですね。
虫が苦手のイチさんは、まだまだ雪の季節が続いて欲しいのでは?

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2010-03-03 (Wed)

モンスターとの決闘、ふたたび!

モンスターとの決闘、ふたたび!

前回の山行で、箕輪山のモンスターに完全敗退したシェフ。    ↓    ↓    ↓http://blogs.yahoo.co.jp/cordonjpfs/59287482.html昨日・一昨日とまたまたモンスターに会いに行きましたが先週の春の陽気と春雨で融けて小さくなってしまった山のモンスター達。             「こんなチビッコなら俺様にもやっつけられるぞ!! エイッ!エイッ!」           「こんな小さな子を相手に戦いを挑むと...

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No title * by fuf*o*ira*007
(ノ°ο°)ノ オオオオー
モンスター、小さくなってしまいましたか。
お天気大丈夫そうで良かったですね~。o(^-^)o

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決闘するにはもう来年まで待つしかないようですね。
モンスターが小さくなった時には寝技で挑んでは!と思います。

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モンプルさん<< ここに到達する30分ほど前までは真っ白い世界だったのですが、ガスがどいて、青空も覗いてきたところでした♪

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イチさん<< アハハハハ♪ 寝技! いいですね~ソレ♪
コチラが雪まみれのモンスター状態になるかも?!?

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シェフの方が大きく見えるほどモンスターも小さくなってますね^^
私はモンスターが見れる時、見れる山は歩く事がないので、、
羨ましい限りです

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小さいとはいえ箕輪山はまだモンスターが残っていたのですね。
雪はどんな感じでした?

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nadeshikoさん<< 例年だったらもう少し頑張っててくれたんでしょうけどね~。。。。
でも、小さくてもいてくれて良かったデス♪

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とーますさん<< 今回のここは箕輪ではありませ~~ん♪
もっと標高が高いところですよ~~♪

No title * by むぅ
雪山でノリノリの二人が楽しそう♪
これじゃぁアツアツで雪も融けちゃいますねぇ。(/∀\*)イヤン

西大巓ですか?
この時期にこんなになちゃって・・・(寂)

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むうさん<< 惜しいっ! ていうかほぼ正解ですが、ここはもう西吾妻です♪
あとちょっとでピーク♪
この日は西吾妻小屋泊でしたよ~♪

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