シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2009年12月
2009-12-31 (Thu)

皆さんに、そしてお山にご挨拶♪

皆さんに、そしてお山にご挨拶♪

・昨日で今年の営業を終了いたしました♪皆様の今年一年間のご愛顧、それから当ブログへのご訪問に感謝いたします。ありがとうございました♪♪31日、1日とお休みして、2日からまた新たなスタートです♪またまた来年もよろしくおねがいいたしま~~~す♪♪さて今日は16日ぶりのお休み。細々と用事はあるけれどチョットだけお山の顔を見に行きたいなぁ・・・・とパンと熱々のお湯を詰めたテルモスを持って、プチプチドライブ♪最近シェフがラン...

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No title * by R子
本当に今年も色々お世話になり、ありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
畑ランチも楽しみにしてます!!(んー?これはまだまだ先ですねぇ^^;)

No title * by fuf*o*ira*007
今年も美味しい、そしてエレガントなサービス、そして素敵な時間ををありがとうございました。
月並みですが(笑)また来年もよろしくお願いいたします。(^-^*)

No title * by nadeshikokobuta
TVも点けずに。。年末の掃除が終わってナントカ新しい年を迎えられましたぁ。^m^
今年もよろしくお付き合いくださいね(●^o^●)

No title * by cor*onj*fs
R子さん<<コチラこそです~~♪
ワインの勉強も引き続き頑張りましょうね♪
暖かくなってきたら、また畑でお世話になりま~~す!!

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ありがとうございます~~♪
オセアニアとヨーロッパの香りを今年もまた運んできて下さいね~~~♪

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< テレビも点けずに。。。。いいですねぇ♪
31日、山泊まりだったら有無を言わさず何もない世界になるので、できればソレをしたかったけれど・・・。
2010年も、よろしくおねがいいたしま~~す♪♪

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2009-12-27 (Sun)

クリスマスのおまけとゆず湯♪

クリスマスのおまけとゆず湯♪

前回記事で「クリスマスプレゼント♪」の喜びをお伝えしましたがもうひとつのプレゼント♪それは、クリスマスコースを召し上がったお客様からのコトバ♪お帰りの際に「ご馳走様でした。ぜーんぶ美味しかったです!!普通、コース料理の中の1品くらいはチョット・・・・というものがあるけれど、今日のお食事は全て美味しかったです♪ すごいことです~♪」・・・・・というお言葉をいただきました♪私も、自分自身がコース料理をいただいたとき...

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No title * by むぅ
ホント、言葉の力って凄いですよねぇ。
自分も褒められて伸びる子なので褒め言葉は嬉しいし
極力口に出すようにしています。(つもりです)

融通・・・\(´▽`*)ウマイ!!

あっ、決してゆずを融通利かして料理に使ったりしないで下さいね~♪Σ(゚□゚(゚□゚*)

No title * by nadeshikokobuta
何よりもうれしいプレゼント。。。『良かったあ~』が実感できる瞬間と喜びですね。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・
あァ~、、だからだ!旦那様『柚子』が苦手なんです(^^ゞ

No title * by tho*a*3no*ama
なるほどー言葉の力かー
φ(゜゜) メモ φ(。。) メモ φ(゜゜) メモ φ(。。)
そういえば野口健さんの講演で誰も褒めてくれないときは自分で口に出して褒めると良いって言ってたのを思い出しました。

No title * by しょ~すけ
そうですね。思っていても伝わらないこと、ありますもんね♪声にして初めて分かること、けっこうあるんですよね~。分かってるつもりでもなかなか言えなかったり。。。

うちもゆず湯に入りました♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< そっかぁ、むうさんは褒められて伸びる子なのね♪
φ(.. ) メモメモ・・・・・ってメモしてどうする??

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ホント、人間って感情の動物ですね~♪

<<あァ~、、だからだ!旦那様『柚子』が苦手なんです(^^ゞ
・・・・・・大ウケ(≧▽≦)

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< 自分で自分を褒める・・・・・ウンウン、
「今日のワインは自分にご褒美~~~」っていうのは良くあります♪♪

No title * by cor*onj*fs
しょーすけさん<< ホント、そうですよね~♪
あ、ちなみに私、山に向かってもちゃんと褒めますよ。
「磐梯さ~~~~ん、カッコイイよぉ~~~!!」とか♪

No title * by mmm**24052*
是非コース料理などいわきに行ったときは
訪問させて頂きます。
今年もいろいろと有難うございました。
良いお年を御迎えください。

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<<ハイ♪ 心よりお待ちしておりま~す♪

コチラこそ一年間楽しませていただきました♪
来年もたくさんの記事を楽しみにしています♪良いお年を!!

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2009-12-24 (Thu)

クリスマスプレゼント♪

クリスマスプレゼント♪

昨日。クリスマスプレゼントが届きました~~♪♪ジャ~~~~ン!!「スノーシュー」という、雪の上を歩くための道具であります♪昨年入手したスノーシューhttp://blogs.yahoo.co.jp/cordonjpfs/56117790.htmlは雪原歩きならOKなのですが爪の数が少ないために急斜面では滑ってしまって、もっとしっかりと雪面に食い込む道具の必要性を感じてはいました。(安達太良のくろがね小屋では「良くそれで来たねぇ」と言われ、会津駒ケ岳では...

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No title * by tho*a*3no*ama
えー?!サンタさんがスノーシュー持って来てくれたの?
うらやますぃ!
うちなんか私にはクリスマスプレゼントも誕生日プレゼントもありませんよ。orz

No title * by むぅ
とーますさん、我家にもサンタさん来ないですよ!!
まぁ一年中物欲大魔王が鎮座していますが・・・

雷庵さんのところにもサンタさんんがスノーシュー持って来てくれれば良いけどなぁ~

No title * by nadeshikokobuta
皆さんの所にも来ませんか~?? うたソムさん、羨ましい( 'ρ`)
ウチにもここ何年も来ません(T_T)

うたソムさんトコは今日、明日忙しいのでしょうね\(´▽`*)ガンバ

No title * by R子
わぁ♪うたソムさんが「いい子」にしてたからサンタさんが来たんですね!!早く使用できること、お祈りしてます♪

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< 今年はキレイな色のをもらったでしょ♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 一年中物欲大魔王からプレゼントもらってましたよねぇ~~♪?♪?

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< あれぇ~~♪? nadeshikoさんは早めのプレゼントの海外旅行もらいませんでしたかぁ~~??♪

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< そうそう♪ 7本も注射していい子にしていたんです~~♪
サンタさんは、今はトナカイじゃなくてクロネコに乗ってくるんですねぇ~~♪

No title * by 雷庵
わ、私でよければ試し履きさせて頂きますよ。
そしてその後お預かりする事も可能ですので、いつでもお声を…

と言おうと思ったんですけど、私も膝痛仲間でした(涙)。

そういえば、我が家にサンタは子供にしか来ませんでした(泣)。

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< そ、そんなお手間をおかけするわけには参りませんわ。。。。と言おうと思ったら膝痛仲間ですものね~(泣)
お互い、一刻も早く治しましょうねっ!!

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2009-12-18 (Fri)

「第1回 いわきサンシャインマラソン」♪♪

「第1回 いわきサンシャインマラソン」♪♪

・寒波到来、突然やってきた冬!って感じです。そして冬といえばマラソン。あ、とっても無理がありましたね(^^;)・・・と無理やり引っぱってきたのにはワケがあります。来年の2月14日に、「第1回 いわきサンシャインマラソン」が開催されます。キャッチコピーは「駆け抜けよう! フラガールのふるさとを。」風光明媚な太平洋を横目に、古き良き漁港風景や、洒落た雰囲気をまといつつある海岸沿いのタワーや水族館を眺め...

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No title * by fuf*o*ira*007
ね!? ね~?! 長いでしょ?

私達もちょっと前に車で下見してみて、
「これは、頑張る!って気持ちだけじゃとっても無理だわ。。!」と思ったのでした。
ま!お互い、本職はあるのだし?(笑)
今回完走できなくても、また来年もあるし!楽しんで走れたら。。
と気楽に行きましょ!

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< ほんっっと!!
でも、海岸線に出てからは、海を横目に見ながらの楽しいコースですよね♪
シーサイドを走るマラソンってあまりないらしく、その辺も全国から走り屋さんが集まってくるポイントかも?ですね♪

No title * by nadeshikokobuta
42、、、kmって実家から仙台まで約2往復。考えただけでも気が遠くなります(@_@。。。2/14奇跡がおこるかも。。
ファイト!! 頑張って下さ~い

No title * by 雷庵
おおっ、出場されるのですか!頑張ってください!!
まぁでも、シェフさんなら普通に完走してしまうような気がします。(-_-;)

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< ありがとうございま~す!!
ホント、今は完走できたら奇跡だと思ってます♪
でも2/14だからなぁ~・・・・・奇跡、起こるか??!!?

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< ありがとうございます!!
雷庵さんはエントリーしなかったんですか~♪?

コース途中に、知人、友人のお店が数件あるので、どこで挫折してどこでビールを飲むか???なんて話もありますよ~♪

No title * by sakai-dent
確かに高校時代にあの学校では毎年10キロマラソンはありました。
友人と、当時流行っていた「宇宙戦艦ヤマト」のように「ワープ!」とかって言って近道をしてズルしたのが懐かしいです。(笑)

それにしてもシェフは偉いナァ~。

No title * by tho*a*3no*ama
シェフすごいなー。
私もエントリーしてみようかなー。

No title * by tho*a*3no*ama
・・・と思ったら、もう締め切られてました。
(^^;

No title * by cor*onj*fs
sakai-dentさん<< 痛風クンが出ないように祈っててくださいな~♪♪

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2009-12-11 (Fri)

シェフ、100冊クリアー!!!

シェフ、100冊クリアー!!!

・今年の初めに、突然「今年は100冊本を読む!!」と宣言したシェフ。取り掛かった頃の記事はコチラ ↓ ↓[http://blogs.yahoo.co.jp/cordonjpfs/57102853.html]就業前、就業後、昼休み、暇な時間・・・・・と読みに読み、12/6、ついに100冊クリアーいたしました~~!!\(*^0^*)/まぁ、大したものです。「国家の品格」(藤原正彦)に始まり、その後8割は歴史モノでしょうか。山岡荘八をはじめとする作家による戦国武将モノをサーフィンし、...

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No title * by 雷庵
100冊ってスゴイですね!\(●。○;) ノ
シェフさん、オメデトウございます!!

私は・・・、30冊くらいかな??(これでも例年に比べれば読んだ方です ^^;)

No title * by しょ~すけ
百冊はすごい。。「翔ぶが如く」は僕も読みましたよ~。幕末維新ものも結構はまってた時期があって♪
僕は何冊よんだだろ、今年…。百には到底およびません。。

No title * by nadeshikokobuta
すごっ!! 集中力が凄いんだね、、きっと。
時代考証やらナニヤラは頭に入ってこないので、、もっぱらお気楽な推理小説ですが、同じ本を何度も読んでます、、記憶に留まっていないので(^^ゞ

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< けっこうスゴイですよね~ d(^.^)
たぶん、この勢いは年を越しそうです~(*'o'*)

No title * by cor*onj*fs
しょーすけさん<<男性は結構皆さん好きですよね~、幕末維新もの。

なぜかその100冊の中にに「ビル・エヴァンス」(ピーター・ペッティンガー)、「セロニアス・モンク 生涯と作品」なんてのも入ってます♪♪
(・・・・・ってしょーすけさんに書いといてってシェフが・・・・)

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< 当たり☆ 彼は集中力はスゴイんですわぁ(*'o'*)
私は、登場人物が多いとなかなか進みませんね~(^^;)
集中力も記憶力もないらしいデス・・ (:_;)

No title * by tho*a*3no*ama
私も学生時代に年間100冊読んだことがありました。
・・・が、同じ本を2回買ってしまったことがありショックでした。
(^^ゞ
途中まで読んで、なんだか読んだことがあるような気がして調べたらすでに数ヶ月前に読んだものでした。
それから私も中高生のころからの司馬遼太郎ファンです。
竜馬が行くとか項羽と劉邦とか峠とかむさぼるように読みました。
ただ山岡荘八はちょっと苦手です。
徳川家康挫折しました。

No title * by むぅ
有言実行ですねぇ!!(尊敬)
ホント、100冊って凄い!!自分は何冊だろう?
先日借りた1Q84も数十ページ読んで断念。
娘にバトンタッチして、後であらすじだけ頂く大作戦に切り替えました。

司馬遼太郎ファンは多いですよね。
自分は歴史物がイマイチ疎くて入り込めないんですが、
来年はチャレンジしてみようかなぁ~

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< ほぉ~、皆さん、文学青年ですね~♪

山岡宗八は、シェフも織田、竜馬、政宗、宗矩・・・には行ったようですが家康にはまだ手付かずです。。。。

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< どんな大作戦ですか~~(^^;)

歴史モノは、次々にサーフィン?したくなるみたいですよ~d(^.^)

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2009-12-02 (Wed)

四時川渓谷から明神山♪

四時川渓谷から明神山♪

昨日のお休みはポカポカ陽気と青空に誘われて、シェフ、義母、私の3人で"四時川渓谷"の方へ行ってきました♪     予想通り紅葉はほぼ終盤で、葉を落とした木々の間に残り紅葉が色を差している・・・という感じ。               これはこれで、なかなか味わい深くいいものですネ♪               四時川渓谷沿いの道に入りましたが、渓谷は林道のはるか下。              この...

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No title * by むぅ
ポカポカ陽気で気持ち良さそうですねぇ。
膝の故障が長引いて山歩き出来ず気持ちも焦るでしょうが
少しでも山に接して癒されて欲しいですねぇ~♪
三人で三角点タッチは微笑ましいですねぇ。(´▽`*)

No title * by 雷庵
私も明神山は一度行きました♪
片道一時間コースしか知らなかったのですが、15分で登れちゃうんですね。(@_@;)
正直「ここが百名山?」と下山後に思いましたが(爆)、形が良かったんですね。。。
勉強になりました(笑)。
(私もみんなで三角点タッチしてる写真は素敵だと思います)

仏具山、今は入山禁止なんですね。残念です。(>_<)

No title * by nadeshikokobuta
お揃いのダウン(*^_^*) 山頂の鉄塔?。。先日行った七つ森と似ていて、思わず(。^^。)オオ~。
お天気で山の雰囲気も味わえて良かったですね(●^o^●)

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 「今は療養期間、ガマンガマン」と思っているのに、「スキあらば!」「チョットだけなら・・・」って感じで行っちゃいます♪
三角点タッチは、やっぱり手数が多いといいですね♪

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< やっぱり雷庵さんは登頂済みでしたか♪ さすが!
私なんて、仏具山も明神山も全く知りませんでした。。。(^^;)

勝手な推測ですが、仏具山は私有の山で、勝手に茸をとられたりするから入山禁止になってしまったのではないかしら??

No title * by cor*onj*fs
nadeshikoさん<< アクティブに動けない間は、こんな地元の低山・・・っていいかも~~♪ですね!!


ちなみに、七つ森の鉄塔はご健在だったようですが、コチラはさびさびのボロボロで「使用禁止!」となっていました。ザンネン(x_x)

No title * by tho*a*3no*ama
勘でうつくしま百名山を引き当てるとは、うたソムさんの山を見る目?はすごいです。
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
お義母さんも三角点タッチに加わるなんてお茶目ですねー。

No title * by cor*onj*fs
とーますさん<< ワハハハハ♪ そういう見方もできるのですね♪♪
三角点タッチ・・・義母は「ハイハイ、ここに手をだして~♪」と言われて、わけのわからぬままの写真だったかも♪
でも昔は山好きの同僚と一緒に結構山歩きをしていた人なのでで、楽しんでくれたようです♪♪

No title * by ドン亀
何時も楽しく拝見させて戴いております。( ^^) _U~~
明神山は昔コンパスが無かったころ、小川町の二ツ箭山と同様に、
船乗達の魚場を示す良い目印となったと、うちの上司は、
のたまわっています。確かに「いわき」の南部地方からは、
こんもりした山容ですから直ぐ確認できますよ。平方面では
むりです。
上司達は、数年前に田人町荷路夫(にちぶ)方面から、頂上、
根室へかけて道標設置(グループに分かれて担ぎ揚げ)の、
設置のお手伝いをした、と云っています。ウタソムさんの写真で
確認出来ました。
あの道標には上司達の汗が付着しているのですね。
田人町貝泊(かいどまり)の奥にも端麗な三株山(481.8m)の山が
あります。とても綺麗なお山ですよー。一度足をお運びください。
それから、膝の具合、お大切になさって下さいね。
焦らず養生しましょうね。お大事になさいませ。

No title * by cor*onj*fs
ドン亀さん<< ご心配いただきありがとうございます♪

ドン亀さん&上司の方々、山の知識・経験が豊富ですね~(*'o'*)
道標設置のお手伝いまで・・・とはご苦労様です♪
また、いわき南部地方から明神山のこんもりとした山容をぜひ眺めてみたくなりました♪♪
三株山も要チェックですね!! φ(.. ) メモメモ

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