シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2008-11-24 (Mon)

知る人ゾ知る「三森渓谷と三森山」

知る人ゾ知る「三森渓谷と三森山」

今日は赤い日だけれど月曜日なのでお休みであります。今日の天気予報は、午後からだんだん曇って雨に至る・・・・ということだったので速い時間に楽しまなきゃ・・・ということで、義母も連れて、近場の三森渓谷ドライブと決めました。知人が「バーベキューをした」という情報だけの三森渓谷、さてさて、どんなところなのか????とっても魅力的な沢、とっても魅力的な山。慎重に運転しないとズリ落ちそうな細い林道、車のボディをこす...

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No title * by むぅ
おおぉ、いい所ですねぇ~♪
この時期渓谷沿いはちょっと寒そうな気もしますが、釣ってみたいポイントも沢山ありそう♪>゜))))彡

No title * by アバンティ・ヨシコ
三森山のドライブ!!楽しいですよね!! 私も以前買ったばかりの車で張り切って走りに行って、ボディを凄まじく枯れ木で削りまくり、すっかりアウドドアー車になってしまいました(笑) いわきも楽しめる自然がたくさんりますよね(^0^)v

No title * by cor*onj*fs
むうさん<<ホント、釣り師の方も、カメラ小僧の方も、沢歩きの方もみんなまとめてオッケー♪という感じの渓谷でした~♪♪

No title * by cor*onj*fs
アバンティ・ヨシコさん<<「ヨシコさん、連れてきたいネ~~☆」と言いながら走ってましたが、さすが、チェック済みなんですね♪
夏になったら、沢歩きがしたい♪ バーベキューもしたい♪
そんなところですね☆☆☆

No title * by mmm**24052*
うたソムさん、懐かしい山の名です!!この山は
大久川から登る山ですが、私は、よく渓流釣に上流
に入っていました。ここは、実は天然の岩魚がいる んですよ。よく釣ってはリリースしました。
この山は、山頂はさほど、広くなく小さな祠が在っ たかと思います。
あと、いわき(広野)にある五社山もいい山ですよ**
会津の高山は、もう銀世界でこの前オープンした
グランデコへ行ってきましたが、思った通りゲレンデ
は滑れる状態で(今回山岳スキー板持参)鳴らしで、
ほどほどにし雪景色を堪能してきました。

No title * by アバンティ・ヨシコ
オ~!!五社山なんて久しぶりに聞きますね!!
五社山には何回か馬にまたがり、暴れん坊将軍気分で走りにいきました。猫なき山の「幸之助」と言う所に昔スキー場があったそうですよ。いわきの幻のスキー場ですね(笑)

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<<ふぇ~~!!さすがmmmさん、行動範囲も守備範囲も広い!
ホントにステキな沢ですよね♪
三森山も五社山も、ぜひ今度トライしてみたいです♪

No title * by cor*onj*fs
アバンティヨシコさん<<さすが「ジモッティ・アウトドア」のヨシコさん♪♪
水石山にもスキー場があったって言いますものね。

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2008-11-23 (Sun)

ウチの大根大活躍!

ウチの大根大活躍!

ウチの畑の大根が、ただ今大活躍です!!ついこの間まで、間引いて間引いて使っていた大根ですが、こんなにりっぱに、そして美味しく成長いたしました~~♪♪親バカ(?)なようですが、ホントに美味しいうちの大根たち。有機・無農薬って、ホント手間は掛かりますが、こうして「美味しさ」と「安全」のお返しをた~~~~っぷりしてくれるんですもの!やめられまへん!!ランチのサラダもしばらくは大根大活躍&大好評であります∠(...

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No title * by mmm**24052*
しかし、立派なダイコン達ですね**私はダイコン
だけは、何時も頂いているので栽培していませんが
この画像を見て来年は挑戦してみようと思っています。
ところで、このサラダ美味そうですが何で味付けを?

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<<ありがとうございます♪
大根は「育った~~~!」という実感のある野菜。しかも使い道色々で楽しいですよ~~☆☆
味付けは、自家製のドレッシングです。大根のサラダにとってもよく合うのです♪♪♪

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2008-11-21 (Fri)

ボージョレ・ヌーボー解禁パーティー♪

ボージョレ・ヌーボー解禁パーティー♪

昨日は、ボージョレ・ヌーボー解禁日でしたね☆皆さん、もう今年のヌーボー飲みましたか?今年のボージョレ地方は、夏も涼しめで、8月、9月には雹(ひょう!!)害もあったりと決して楽観的な年ではなかったようで、収穫量も、例年の1/2だとか、作り手さんによっては雹害のダメージで、今年はワイン作りを断念した方も・・・なんていう情報もあります。だから、収穫~醸造の部分で頑張ってリリースされたんでしょうね~。いい年もあ...

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No title * by sakura
初めまして、関連記事からお邪魔しました。ヌーボー、美味しかたですね~。お写真、楽しさが伝わってきました♪

No title * by cor*onj*fs
さくらさん<<ようこそ。
今年のヌーボーは、なかなか大変だった年にしては、頑張ったなぁ~って感じでしたね☆ ジュースからワインになったばかり!という、フレッシュて、ピチピチしたワインでした~♪

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2008-11-19 (Wed)

紅葉の二ツ箭山☆

紅葉の二ツ箭山☆

昨日は、地元・二ツ箭山の紅葉が見ごろというウワサに乗せられて行ってまいりました~~♪二ツ箭山、頂上までのコースは色々あり、今回は沢を登っていく「沢コース」を選択。この山は高さ730mという低山ながら、本当に楽しめる山なのですが、今回は特にすごかった。もともと、赤テープや案内板は少なめな山なのですが、沢コースを詰めていって、沢が2股に別れるところに目印がないのです。二つ目の沢分岐で、左の沢を選択したと...

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No title * by fuf*o*ira*007
ひえ~~~!?
山の事、まったく素人の私が言うのもおかしいのでしょうが。。
近いからって油断しちゃいけないんですねえ。。
良くぞご無事で!って写真です!

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< おっしゃるとおり、この山は、実は全国区(・・・はオーバーかな?)的に、「知る人ゾ知る」山なのです。
お習字で言うところの「永字八法」みたいな意味合いのある山だそうです。登山口は小川ですから、30分ほどで行ける、魅力的な山であります♪♪

No title * by むぅ
ええぇぇ~!!!( ̄□ ̄;)!!
これを楽しんでるうたソムさんはやっぱりMですね。( ̄ー ̄)
しかし凄いコースですねぇ。ってコースアウトしてるんじゃないですか?ってロープとかあるし・・・
まぁ楽しかったから良いかぁ~♪゚+。:.゚ヽ(=´▽`=)ノ゚.:。+゚

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< M?? むうさんほどではないにせよ・・・ですかねぇ♪
ちなみに、上の写真2枚はコースアウトしているところの写真で、下の3枚は、ちゃあんとコースに戻ってからの写真です♪

No title * by mmm**24052*
今が、丁度紅葉の盛りですね**私も15年
位前登っていますが、鎖場(鉄製の階段も)がた ぶん、2箇所あったように記憶しています。
頂上は、男体山と女体山があり、あまり、広 く無かったように記憶しています。
登りは沢から鎖場やロープ場があり、いいコース
で、下山は尾根沿いに降りました。

No title * by アバンティ・ヨシコ
うっわ~オ!!大人のアスレチックですねw(^0^)w
熊笹につかまりながら斜面をよじ登るなんて「元祖山登り」って感じ(笑)
ロープにつかまり下って行く写真のシェフに「苦しゅうない、面をあげ~イ」っと言いたくなったのは私だけでしょくかね(笑)

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<<よくご記憶ですね~☆
男体山の頂上が、特に狭いのですよ。前々回、私は怖くて頂上でうずくまってました(>_<) 面白い山です♪

No title * by cor*onj*fs
アバンティ・ヨシコさん<< あはははは♪♪ そう言われてみればひれ伏してる感じ(*~ρ~)
紅葉とのツーショットがいい感じでしょう?

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2008-11-16 (Sun)

ティンガティンガ

ティンガティンガ

・先日お客様から、アフリカ・タンザニアのお土産として頂戴した絵です。「ティンガティンガ」という、布地にエナメルペンキを使用して描かれた絵なのだそうです。なんとも鮮やかな色彩が印象的!!コミカルな動物達の表情、アフリカの暑さを思わせるオレンジ色・・・。ネットで調べてみると・・・・アフリカ独自のアート。「ティンガティンガ」の名は、創始者の名前。ティンガティンガの特徴は政治的なものがなくごく普通の日常に...

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No title * by R子
いいですねー、ステキですねー。好きです、こういうの。(*^^*)
お土産ということはその方はアフリカに行ってこられたのですね。
これまたステキ!!
その絵が飾ってある日はアフリカンレストラン!?になったりして
(^^;)。

No title * by むぅ
可愛らしいキャラクターですねぇ。
見てるだけで楽しい気分になります。きっとお店にもマッチするんでしょうねぇ♪
ん?うたソムさんが女ターザン風に登場!?( ̄ー ̄)

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< でしょ♪でしょ♪
食事後に、バッグからおもむろにこのままポロッと取り出して下さったのですが、それがまた、とってもいい感じでした。この方らしくて♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< ホント、名前も、絵自体もなんだかかわいらしいですよね♪
ターザンの、あの、紐(蔓?)につかまってやる「ア~アア~~~~ァァ」ってのは、ぜひ一度やってみたいことです♪ よくご存知でした☆

No title * by mmm**24052*
動物たちが生き生きいていますが、植民地時代から
開放された人々のようです。
エナメルペンキで描くのが特徴のようですが、よく
色合いが出ていて素敵な作品です。ところで、何号位
の大きさですか?

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< 恥ずかしながら、絵画はあまり詳しくないので、これが何号 ? なのかよくわかりません(^^;)
測ってみたら、20㎝×20㎝でした。サイズも可愛いめです (=^・^=)

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2008-11-15 (Sat)

里の秋

里の秋

・しずかなしずかな里の秋 ♪ おせどに木の実の ♪ 落ちる夜は ♪ああ かあさんとただふたり ♪ 栗の実煮てます ♪ いろりばた ♪♪♪この季節に「山コース」に朝の散歩に行くと、ついついこの歌が口をつきます。(古い?でもいい歌よ♪)頭の中は山登りの紅葉ばかりを追いかけていたら、もう山は落ち葉どころか、あちこちで冠雪。あ~あ、紅葉はもう終わりかぁ・・・・と、ついつい思いがちでしたがいわきの紅葉はこれから!!里も...

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No title * by mmm**24052*
いわきの方も紅葉平地まで降りてきましたか!銀杏も大分
黄葉しましたね**
会津は、もう、山々も冬篭りに入り銀杏の実も葉も半ば落ち
山には冠雪で初冬を感じさせます。

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<<山と里の季節の違いは大きいですね~。
高山の夏はとっっても短いことが、最近やっと、身にしみてわかってきました♪

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2008-11-14 (Fri)

夏の畑が残したものは・・・

夏の畑が残したものは・・・

これ、な~~~んだ??ヒント。これ ↓わかりましたか~~♪?♪?♪そうです☆ オクラの種です!!この中に、オクラの種が入っています。(ちなみにオクラの写真は、左は花オクラの実、右がフツーのオクラの実です。)種を取るために、収穫しないで完熟させて、この状態になるまで放置したものです。来年は、この種をまいて、また美味しいオクラが獲れる・・・・なーんて素晴らしいんでしょう!!と思いませんか?♪♪♪?...

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No title * by mmm**24052*
そうですね!私も家庭菜園を楽しんでいますが、 今までは、苗を購入して植えていましたが、やはり 種から育てるのがなにか、一層の楽しみになり、今年 は、玉葱、ニンニク、白菜、ニラ、大豆、アピオス等 楽しんでいます。(出来は別として)
新川と夏井川の合流点!懐かしいです。よく釣りに
通いました。~~mmmより~~

No title * by cor*onj*fs
mmmさん<< やっぱり、種から育てるのが、なんだかいいですよね~~♪ 苗を買うよりずっと安いですしね!
mmmさんも、ずいぶん色々な野菜を作っているようですね~☆

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2008-11-12 (Wed)

久々のウォーキング☆

久々のウォーキング☆

ここのところずっと、プライベートでのヤボ用が続いており、ウォーキングもバドミントンも、ブログのアップもままなりません(´д`;)。が!このままでは体も心も”ナマル”ので、今日は久しぶりに歩いてきました♪朝、目覚めたときに、家の上を白鳥達が鳴きながら飛んでいく声を聞いたのでもしかすると新川と夏井川の合流地点に居るかも??と思い、「川沿いコース」を。ついこの間まで、「せいたかあわだちそう」がまばゆいばかり...

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No title * by fuf*o*ira*007
ウオーキングで出会う鳥達は花と並んで大きな楽しみですね。
( ^ ^ )( - - )( ^ ^ )( - - )歩く時間を確保するのはホント大変ですよね。。

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< これからは、背の高かった草達が枯れ落ちて、川面が良く見えるようになるので楽しみです~~♪

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2008-11-05 (Wed)

南会津・七ケ岳縦走☆

南会津・七ケ岳縦走☆

.11/3、南会津の七ケ岳に行ってきました♪今回は、直前まで行けるかどうかはっきりせず、予習の時間も取れなかったので、私は全く山知識ナシの登山。いくつかの登山ルートがあるらしいですが、まぁ、シェフが楽なコースを選ぶはずもなく・・・・歩き終わってみたらば、かなりハードな滝登り・沢登りアリの、縦走コースでした(^^; )その名の通り、七ケ岳 (1,635m) を筆頭に、7つのピークを持つ連山の総称が「七ケ岳(ななつがだけ)...

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No title * by fuf*o*ira*007
???!!雪割橋???
思い出しました!
昨年R子さんに資料までいただいて行こうと思っていたのに、当日大雨で断念した紅葉のきれいな橋のことね?
わ~お!ますます行きたくなっちゃいました~♪

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<<お~~~~!! そうでしたね~~♪
ぜひぜひ、「紅葉の季節に行きたい所リスト」に加えといて下さいな☆

No title * by R子
ま、まさに山修行だわ(*・0・*)/
昨年雪割橋から見た景色は素敵でした。が・・・・
その前に行った「遊歩道」はとても遊びなら行ける道ではなかったです(^^;)。
シェフとうたソムさんは修験者ですねー。
そう言えばシェフ4日はお誕生日でしたね。
大好きな山で♪ハッピー バースディ♪いいですね(*^^*)

No title * by cor*onj*fs
R子さん<< ありがとうございま~す♪

「遊歩道」は甘く見てましたが結構なコースでしたね☆ 落ち葉だらけだろうからと、念のために山靴に履き替えて歩きましたが、大正解でした♪♪

No title * by むぅ
もぉ晩秋の山行ですねぇ。沢を登る辺りも寒そうです。
と言いながらも歩き出すと直ぐにポカポカしますけどね。
73ツルツル体験したんですね。進めないわけじゃないけど
慎重に慎重にってのが73ツルツルです。微妙に緊張しますよねぇ。

でもその甲斐あって稜線は気持ち良さそう♪
シェフは高いの全然平気なんですねぇ。オトコラシイ!!

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< この季節、気温は低いけど歩くと暑い、気温が低いから止まると寒い・・・・で、脱いだり着たりが結構タイヘンですよね~。

私達の73ツルツルは、とりあえず「滑っても死には至らない」感じでしたから良かったですけどね~♪

No title * by mmm**24052*
いわきからなので黒森沢コースで登ったんですね!一等三角点が在り360度展望の利く素晴らしい山で良かったでしょう。~~磐梯、吾妻、飯豊の方は如何でしたか?~~こちらも、近くの雄国・猫魔ヶ岳に足慣らしで登ってきましたが、晴れていたのでポカポカ陽気、登山道も日陰は霜で覆われ曇りだったら寒かったと思います。会津盆地は雲海で覆われ幻想的でした。

No title * by cor*onj*fs
mmm**24052* さん<<お天気が良かったら磐梯、吾妻、飯豊の方まで見えたんでしょうね~~♪ イマイチの曇りだったので、遠くまでは見えなくてザンネンでした。それでも「うわぁ~~~☆☆」と思える展望でしたよ♪

雄国・猫魔ヶ岳は好天に恵まれたようでよかったですね~☆

No title * by 雷庵
はじめまして、雷庵と申します。
私の最近のマイブームが山登りなので、色々と回っておりますが、
「滝登りコース」にすごく惹かれました^^。
今度行ってみようと思います。
情報のご提供ありがとうございました。ポチっ。

No title * by cor*onj*fs
雷庵さん<< ようこそ♪ &ポチありがとうございます♪♪
私達が行ったのは、紅葉もほぼ終わりかけの時期でしたが、花咲く季節、紅葉真っ盛りの頃もステキでしょうね~♪

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2008-11-01 (Sat)

今日の「スペシャルまかないランチ」

今日の「スペシャルまかないランチ」

今朝シェフが、沼之内漁港で鮭を競り落としてきました。雄のつもりで落としてきてみたら、ナント雌。(浜の諸先輩方も雄と思っていたようです)ということで、思いがけなく「身」の他に「卵」も付いて来ました~~~♪♪そして、シェフが仕込んだのが「イクラのしょうゆ漬け」。(フレンチシェフ、和食も出来るらしい・・・(*'o'*) )そして出来た今日の「スペシャルまかないランチ」がコレです!!ジャ~~ン!! 名づけて「鮭の親子...

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No title * by fuf*o*ira*007
(ノ°ο°)ノ オオオオー 美味しそう~~~!
シェフの和食、さすがに裏メニューね!?(笑)
φ(.. ) メモメモ。。。

No title * by むぅ
↑モンブルさん注文する気ですよ!!^m^

イクラがプチプチして美味しそぉ~♪
また香ばしい鮭の身とアツアツご飯が美味しいんでしょうねぇ。
ってこの時間に見るんじゃ無かった・・・

No title * by cor*onj*fs
モンプルさん<< 卵をほぐすときのお湯の温度が、最初若干高かったせいか、卵が少ーし半熟状になっていて、それがまたトロリ感を生んで、美味しかったです~~♪

No title * by cor*onj*fs
むうさん<< 上記のとおり、イクラは「プチプチ感」よりも「トロトロ感」だったのですよ~☆
ちなみに、今朝の御飯もコレでした♪

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