シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2007年06月
2007-06-23 (Sat)

白い花・花

白い花・花

今日は痛いくらいの日差しの夏日でしたね。少しですが、庭のシャラノキ(別名・夏椿)の花が咲き始めました。きれいな白い花です(写真上)。一日花という、短い命。私の中では、紫陽花よりもはっきりと「梅雨」を告げる花のような気がします。そして、いっせいに白い花を咲かせたドクダミ。シェフは、その独特な香りが苦手で、決して近づきません(^^;)。(本人いわく、その香りをかぐと「ゲェーッ」となってしまうらしいです...

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No title * by C
本当に綺麗な花ですね(^-^)
明日の夜、久しぶりにそちらにお食事に伺います。今から楽しみにしています。
いつもの3人お世話になりますが、よろしくお願いします☆

No title * by cor*onj*fs
Cさん、いつもありがとうございます。ごめんなさい、今コメントを発見しました(>_<) Cさん達がいつも「美味しい、美味しい」と言って食事してくれるのを聞いていると、脳内モルヒネ&プラス思考アドレナリン(??)が出てきて、こちらまで元気になります\(*^0^*)/今後ともよろしくお願いしますね(=^・^=)

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2007-06-20 (Wed)

ニュージー・ワインの勉強会in仙台

ニュージー・ワインの勉強会in仙台

店休の昨日火曜日、日本ソムリエ協会主催のワイン講習会参加のため仙台へ行ってきました。今回は、「ニュージーランドワイン、ピノ・ノワールの可能性」といテーマで講師は、ニュージーランドに移住しワイン作りをしている「クスダワイナリー」の楠田浩之さん。ワイン造りを目指したきっかけや、ニュージーランドでのワイン造りの苦労話など色々な話を伺いましたが、一番感じたのはワイン造りは年に一回しかできないという切なさ。2...

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No title * by にゃりこ
勝沼に仙台にお勉強たくさんできていいですね。これから夏に向ってニュージーランドのソービニヨン・ブランいいですねー。そして・・いわきからの仙台はほんっっとに遠い!!良っくわかります(^^;)お疲れ様でした。

No title * by cor*onj*fs
その遠~い仙台往復、運転手を務めてくれたシェフに感謝しなくちゃですね!!

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2007-06-12 (Tue)

畑は晴天!!

畑は晴天!!

昨日の月曜・定休日。スカッと晴れて畑日和。またまた畑お助け隊の面々の手をお借りして畑仕事。有機・無農薬農法のさだめ、夏場の雑草との戦いやら、さつまいも苗の定植、玉ねぎの収穫(写真)、またまたポットへの種まき・・・・。初夏の畑は大忙しです。気温がぐっと上がったせいか、畑の向かいの水をたたえた田んぼから大量の水蒸気が立ち上がり、一時周辺は霧の中(写真)。自然ってすごいなぁ。...

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2007-06-09 (Sat)

遥かな尾瀬、遠い空~♪

遥かな尾瀬、遠い空~♪

先日、店休日に尾瀬歩きに行って来ました♪尾瀬はこれで3回目。尾瀬沼もいいのですが、私はなんと言っても「尾瀬ヶ原」が好きで、あの広々感の中に、いつまでも居たいくらい。ちょうど水芭蕉の季節で、本当にたくさんの水芭蕉に出会えました(*^▽^*) 今回は、初体験の山小屋泊。その分、背負う荷物も多く、結構ハードでした(^^;)そして、燧ケ岳登山に初トライの予定だったのですがまだ山頂付近に雪があるため、ストックとアイ...

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No title * by アバンティ・ヨシコ
ウッヒョ~イ!!なんともステキな休日の過ごし方ですね(*^^*) 憧れちゃいますわっ!!・・・っと、その前に、尾瀬歩きって(コースにもよるのでしょうが)そんなにハードなんですかヽ(・ω・)/ヒエ~イ!! 私から見たら常にトレーニングしていて、その体力に圧巻させられているお2人なのに!!更にトレーニングが必要なんですか(*~ρ~)・・・私の尾瀬デビューの日は、まだまだ遠いですわっ(≧▽≦)

No title * by yoshibo
「尾瀬デビュー」私には、ありえないかも…。
いや、ありえない…。
ヘリコプターで運んでもらえるなら別だが…。

No title * by cor*onj*fs
沼山峠から尾瀬沼まで行って戻ってくる・・・というコースと、鳩待峠から尾瀬ケ原まで行って戻ってくる・・・という比較的ラク?というか時間も短めのコースもありますよ~~o(^-^)o
デビューしましょ、ヨシコさん、yoshiboさん(*~ρ~)

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