シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2007年05月
2007-05-25 (Fri)

葡萄とワインの勝沼へ

葡萄とワインの勝沼へ

5/14.15.16とお休みをいただいて、日本最大の葡萄&ワイン産地の勝沼に行ってきました。日ごろの行いのせいか(^^;)、3日間ともいいお天気♪初日は「中央葡萄酒」さんのワイナリーツアーに予約して、ブドウ畑見学、醸造施設見学をさせていただき、その後8種類のワインの試飲をしてきました。畑では、標高(水はけ、寒暖差がしっかりとある)と畑の向き(日当たり)が、ブドウの質に大きく関わる様を久しぶりに体感し、醸造所では、...

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2007-05-13 (Sun)

畑の花・花

畑の花・花

昨日の昼休み、シェフ、メグちゃん(当店のニューフェイス、期待のルーキー19歳!!)と私の3人で畑に出かけました。先日の強風による被害?の修復、ポットへの水遣り、とうもろこしの定植・・・などをこなし持って行ったおにぎりと、畑で作るスープで畑ランチ。ふと見ると、ブルーベリーの小さな木には、たくさんの花(写真上)。これが全てブルーベリーの実になると思うと楽しみです。メグちゃんは、かがんでシロツメクサを摘みつみ、「...

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No title * by アバンティ・ヨシコ
「畑ランチ」いいですね 畑で調達して作るスープってのが、これまた魅力的ですなぁ(=^・^=) シロツメクサの首飾りが飾られたビニルハウスをバックに、畑ランチなんて(*^^*)オッシャレ~!! ちょっとこじゃれた雑誌の表紙になりそうじゃないですか!?

No title * by yoshibo
首飾り?これ無事、頭を通過するだろうか? 「花の冠」になったりして。

No title * by cor*onj*fs
yoshiboさんのコメント、面白すぎです。

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2007-05-09 (Wed)

二ツ箭山登山

二ツ箭山登山

連休明けの昨日8日(火)、市内の山「二ツ箭山(ふたつやさん)」に登山に行ってきました。装備は一応、ちゃんとしていったものの、軽い気持ちで行ったのです。「気持ちいい新緑の中を山歩きしよう~~♪」みたいな。そしたら。すんごい山でした~~~!!!!!!二ツ箭山っっって!!そもそも、山の名前が「二つの矢(箭)が切り立ったような山」といった意味らしく(「男体山」と「女体山」の二つ)本当に切り立った岩山なのです。私たちがピー...

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No title * by にゃりこ
いやぁホントにすごい所ですねー。さすがアウトドア大好き派のシェフ&マダム!!さぞや筋肉が鍛えられたことでしょうね(^^;)。次はどこに挑戦!?

No title * by cor*onj*fs
ホント、すごい所でした~(☆o☆)。翌日と翌々日の筋肉痛で「少し鍛えなきゃ!」と思いましたわ! まだやってはいませんが(^^;)。でも、猿族の私としては、岩登りは楽しかったです~ (*~ρ~)。

No title * by アバンティ・ヨシコ
いや~!!実に見事な休日の過ごし方ですね\(*^0^*)/ステキ!! 思わず「ファイ~ト!!」「一発!!」って吹き出しを付けたくなるようなシェフのお姿ですね(*~ρ~)

No title * by cor*onj*fs
ホントに「ファイト~~、いっぱ~~つ!!」って言いながら、登ってました(^^;)。でも、人の手を握るために片手を離すのは、勇気がいることだなと実感いたしました!

No title * by yoshibo
あぶない!おやめなさい!落ちたらどうすんの? 家の中が一番。蜂も来ないし・・・。なんのこっちゃ。

No title * by cor*onj*fs
ふっふっふっ・・・今度絶対、連れ出してやるわよ~~♪

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