シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

Top Page › Archive - 2006年03月
2006-03-31 (Fri)

雑草も芽のうち?!

雑草も芽のうち?!

すっかりサボってしまいました。お久しぶりです。毎日ブログ更新している人って、尊敬しちゃいます~~(^^;)いわきでは桜の便りはあと少し・・・というところですが、春ですね!ウチの畑も少しずつ忙しくなってきました。26日の日曜日は、完全防備服に身を包んだ、R子さんも応援に駆けつけてくれました。今のところ、メインは種まき。「種まき」って、カンタンそうに聞こえるでしょう~~?!ところがところが!かなり骨の折...

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No title * by R子
先日「畑デビュー」したR子です。いつも美味しく頂いてる野菜ちゃんもまず種まきしないと食べられない!ということで畑仕事に参加させて頂いたのですが、ほんっとに大変だなぁと感じた何時間でした(^^;)。まず、しゃがんで(これって共通語?)の作業なので皆さんの期待通り?太もも内側筋肉痛。でもって種はうーんとちっちゃいので均等に蒔くのも一苦労。風はちょっと強かったけど畑で食べた昼食、おいしかったです!猫の手よりはちょっとはマシかと思うのでまた参加させて下さいね♪

No title * by cor*onj*fs
ホント、R子さん、お疲れ様でした。 ちなみに私、いわきに来て「神経ったかり」という言葉を覚えました。 種まきって、まさにその「神経ったかり」になってやらないとす・・・・。小さな種なんて、爪の間に入ってわからなくなっちゃうくらいですからね!じゃあR子さん、またご一緒しましょうねっっ!

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2006-03-22 (Wed)

また鉢は割れ、夜はワイン

また鉢は割れ、夜はワイン

恐ろしいほどの強風が続きましたね。少し春めいてきたので「もう冬のいわきのカラッ風は吹かないかな?」と放り置かれたゴールドクレストの鉢を再び作って店先へ。18日は風もなく穏やかで「うーん、新しい鉢はいいなぁ」とニコニコだったのですが翌19日!やってくれました、強風君!!これで計4つの鉢が破壊されました・・・・泣くにも泣けず、シェフからは「もう作るのやめたら?」と言われる始末。でもまたそのうち、チャレ...

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2006-03-17 (Fri)

いずれ桜か梅の花?

いずれ桜か梅の花?

朝から強風、そして雨・・・と「春の嵐」の様相の今日。「嵐の金曜日」なんて歌があったような?今は雨も上がり、お日様が顔を出しました。2週間ほど前に買ってきた白梅が満開です。風除室に飾っているのですが、梅の香りでいっぱい。梅の花って、こんなにいい香りだったんですね~~!これに味をしめて、今度は桜の枝を買ってきました。こちらは風除室と違って暖房がきいた部屋に飾ったせいか、2日目にしてぽつぽつ咲き始めまし...

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2006-03-15 (Wed)

種芋植えつけ&種まき

種芋植えつけ&種まき

13日(月)、店休日。予定を1週間早めて、じゃがいもの種芋の植付けを決行。(上の写真が種芋。左側2/3ほどを占める赤いのが、当店シェフの大のお気に入り”アンデス”という赤いも。右側の黒っぽいのが”きたあかり”です)お手伝いを義母と叔父さん(つまりこの2人は兄妹)にお願いしました。私はちとヤボ用ありで、お昼ご飯の調達から合流。1時過ぎ頃、おにぎり、焼きソバ、お茶・・などを持って畑に行くとすでに種芋の植えつけ...

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No title * by にゃりこ
おいしそうなお芋ちゃん達!え?これは食べちゃダメ?そっかーこれがおいしいお芋の「素」ですもんね。あのアンデス、ほんとにおいしいんですよね。畑仕事も本格的に開始ですね。きゅうり、ズッキーニはこれからですか?み~んなちゃんと芽がでますように。心から祈ってます。あ、祈るだけじゃなくて手伝えって?(^^;)

No title * by cor*onj*fs
きゅうりはまだ先ですが、蒔いた種の「ダイナー」「オーラム」はともにズッキーニの種だそうです~~(緑と黄色の)!! にゃりこさんのお手伝い、あてにしてまっせ~~∠(*^ー^*)o

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2006-03-10 (Fri)

これなーんだ?

これなーんだ?

凍える冬の間、とんと遠のいていた畑。久々に出かけてみると、まだまだ冬の名残の景色ではありますが少しずつ春に向かっているようです。畑の奥のほうに、一列に並ぶ、数少ない緑色を発見。「ん、ありゃ何だったっけ??」と近づいてみるとこれでした~~♪何だかわかりますか?引いてる写真ではチトわかりにくいかも。近づいてみましょう。そう、芽キャベツです。初めて見る方、ビックリでしょう?!私も「へぇ~~~、芽キャベツ...

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No title * by アバンティ・ヨシコ
ギョギョギョ~!!びっくり!!まさに「芽キャベツってこんな風になるんだぁ~」ですわっ。塔が立った後にイボイボと出てくるんですね!芽キャベツも取らずにこのまま育てていったらキャベツの「木」になりそうですね(笑) スーパーに並ぶ野菜しか知らないって、なんかとっても悲しいですよね…。畑って素敵ですね☆”なんだかとっても感動しちゃいました(*^0^*)

No title * by にゃりこ
これが芽キャベツの木!?何とも不思議な形状ですね。へーへーへーです。放って置いたらキャベツになるとか一度取っても何度でも出てくるとか・・・は無いですよねー(^^;)

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2006-03-08 (Wed)

冬の間食べ続けたみかん達

冬の間食べ続けたみかん達

今日はとっても暖か。人はもちろん、木も花も草も虫たちも「ほへ~~っっ」としているようです。(そうなればなるほどマスクが手放せないのはカナシイ花粉症族・・・)今冬は、みかんをたくさん食べました!!風邪で病院へ行って、座るなりドクターに「あれっ、ずいぶん手が黄色いけど!黄疸じゃないよね!(と言いつつ目を見て)・・ああ、違う違う、大丈夫だ。みかんたくさん食べてるでしょう?」しかも、「ハイ、じゃあお腹診て...

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No title * by -
こんにちは。花粉症にはハッカスプレーはいかがでしょうか。特に鼻水、鼻づまりに効果あると思います。よろしければこちらを参考にしてください。http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/29013855.html

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2006-03-05 (Sun)

2度ない出会い・・・

2度ない出会い・・・

おととい飲んだ「ボーム・ド・ヴニーズ(コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ)」です。エチケットは貼っていなくて、ポトルに直接書いてあるタイプ。とってもビューティフル!なのです。でも、写真に撮ろうとすると、どうやっても光や影が写りこんでしまって私の技術ではこれが精一杯(>_<)。この「キレイさ」を伝えたかったのですが・・・中身は?Very good!でした~~。色は暗~い赤。アシがとっても長くて、ア...

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