シェフとマダムの雑記

山歩きが好きなフレンチレストラン夫婦のあれやこれ

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2019-07-13 (Sat)

年に一度の芋掘り大会~♪

年に一度の芋掘り大会~♪

今年も、クリサキ農園恒例・年に一度のじゃがいも掘りの季節がやって来ました~例年だと汗をダラダラ流しながら・・という芋掘りですが、今年は7月も後半というのに肌寒いくらいの日が多く、大丈夫なの?とも思いましたが、しっかりと土の中で育ってくれていたようです7/8(月)の定休日はは畑お助け隊の皆さんと、その後この週の半ばまで、時間を作って畑に通い、全種のじゃがいも収穫、箱詰めまで完了しました~♪R子さん、Nさん、お疲...

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No title * by 山楽番
いい育ちですね~。
うちも昨日一株だけ掘ってみました。今年は大きいのが3個、中くらいのが4個、そしてチビッ子が3個と成績いいぞ!と思ったら大きいのが1/3位が腐っていて、腐り部分を切って早速蒸かしてバター塩コショウで食べました。周囲より2週間ほど早く植えたのが功をなしたか暑い日が続いた時に花が咲きました。腐ってたのは長雨のせいだと思います。山にも行けず畑仕事ばかりです。

No title * by cor*onj*fs
「山にも行けず畑仕事ばかりです」→Me too!!
当方も休日に山遊びができるのは、山に雪がある内だけですね~
でも、じゃがいもの収穫って、なんだか楽しいですよね~♪
小さな子供の砂場遊びみたいだからかしら~

No title * by うらちゃん
腐っているのは、わたくしもですわ
週末たびに雨模様と晴れたと思いきや、仏事が重なったりで、ぜんぜんお山を歩いてないし~。
この夏、ヤバいかも。
収穫がたっぷりの畑仕事のあとは、充実感たっぷりですね。美味しそうなじゃがいもたちのお顔がピッカピッカだわ~

そうそう、FC2ブログに引っ越しいたしました。
このところ、ブログアップすることのなく、淋しいかぎりではありますが、山楽番さんたちにお仲間入りさせて
いただきました。よろしくお願いいたします。

No title * by cor*onj*fs
> うらちゃんさん 今年の初夏はなんだかパッとしなかったですよね~。みんな腐っているのかも~
暑くなって夏らしくなってきたら台風!??!
チョット、ちょっと~

うらちゃんもFC2にお引越ししたんですね~♪
私も、FC2ブログを開設する・・・という所までやりました。トロトロとやってみますね~

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2019-07-03 (Wed)

5月~6月の自家畑レポ~♪♪

5月~6月の自家畑レポ~♪♪

冬が終わり、春になり、そして梅雨に入り。徐々に、高久にあるウチの畑も忙しくなってきています♪畑のレポをチトさぼっていたので、少しまとめて書き留めてみま~す5月8日(水)やる気満々で畑に行ったのですが、ずっと不調だった我が家のミニ耕運機「ポチが、いよいよ動かなくなってしまいました 近くのヤンマー販売店に修理に出しましょう。まずは生育したズッキーニの苗を定植しました。ウリ科の野菜幼苗は、これを好むウリハム...

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No title * by 山楽番
お疲れさん。ポチ入院費高かったねぇ~。
うちのロビン君はもう15年ですが、まだまだ元気です。
キャブレター部を毎回マシンクリーナーでシュワ~って洗っておくといいですよ。クリーナーも300円以内で安いですから。
ところで、ジャガイモも花は摘みませんか?うちの方では芋に栄養を送るために花は摘みます。それからかぼちゃですが一本のツルに1個が原則でツルから分けつしたツルの実は美味しくないと言って切ってしまいます。
所により土や気候が違うから栽培法も違ってくるんでしょう。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ホント、痛い出費です~
キャブレター部を毎回マシンクリーナーでシュワ~って洗っておく→なるほど、買ってきてやってみます。

じゃがいもの花→ 今回出演していただいた?隣の畑のI
さんも、そのようにしているそうです。
ウチは「摘まなくてもちゃんとできてるからいいべ~」とズボラしているらしい
かぼちゃ、ひとりっ子政策なんですね
ワインのぶどうなども、高級なワインになると、一本の木に生るぶどうの房数をグッと減らしますものね。
より良い野菜や果物を作る努力なんですね~
いろいろアドバイスありがとうございます~

No title * by 山楽番
> cor*onj*fsさん
そうですよ。なんら変わらず書いてます。
12月まではこっちも覗いたりFC2を覗いたりと大変ですが。(笑)

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん 早速にお返事ありがとうございます♪
わかりました~

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2019-04-12 (Fri)

春はやっぱり種蒔き三昧♪

春はやっぱり種蒔き三昧♪

今週の月曜定休日8日も、先週に続いてみんなで畑仕事♪先週はじゃがいもの種芋の植え付けをしましたが、今回は種蒔き三昧~外はけっこう寒かったので、ビニルハウスの中の作業で良かった~シェフが畑に堆肥をすき込んでいる間にR子さん、N子さん、ワタシの女性3人は山ほどの数のポットに土詰め作業。山ほど作ったポットに、耕うんを終えたシェフが種を巻きます。こんな感じ♪ この時期ビニルハウスは育苗ハウスとなります・・・・と、...

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No title * by nadeshikokobuta
トマトも他の野菜も種類が色々あるものですね。
種まきのシェフ、腰をお大事にです^^

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん ほんとホント(笑
トウモロコシなんかも色々ありますよね~♪
シェフの腰のご心配ありがとうございます
種蒔きって、けっこうムズカシイ

蒔き方によって発芽しなかったりするので責任重大!なんですよ。
だからシェフがやってます

No title * by 山楽番
いやはやいっぱいだね(笑)
昨日、消石灰と牛糞をまいて畑おこしました。

なんか二つ箭で滑落事故があったそうで。

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ホント、いっぱいです(笑♪

フタツヤ・・・そうなんです。
ご夫婦で登山中、奥様が鎖場で滑落して亡くなってしまったんです
我々がいつも山をご一緒している山岳会の大先輩はよく知っている方らしく、今日お葬式に行かれたと思います。
他人事でなく、しっかり安全登山をしなくてはですね!
ご冥福をお祈りしたいと思います。

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2019-04-03 (Wed)

じゃがいもの種芋植え付けました~♪

じゃがいもの種芋植え付けました~♪

4月1日の店休日は久しぶりの畑仕事。メインはじゃがいもの種芋の植え付けです♪この日のいわき市は晴天でしたが、珍しく海から吹く風・山背(偏東風)の冷たい風が吹いて、毛の帽子が欲しいくらいでした。今年も、この白い皮の「おくいも」と赤い皮の「アンデス」植え付けました♪ 草木灰をまぶしてから植え付けます♪まずは等間隔に種芋を置いてって、その後土をかぶせていきますよ~♪スクワットみたいで筋トレも兼ねられます「うー...

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No title * by nadeshikokobuta
じゃがいもの種イモ、、、小さい頃ばあちゃん家で毎年見てました。収穫まで色々大変だけど楽しみが勝ってますよね^^
平成も今月いっぱい…色々あったなぁ。。。

No title * by 山楽番
もうジャガイモですか・・・・
こちらは昨日、今日と真っ白な雪に覆われました。
また乾くまで土起しもできません。
その分、残雪の山をもう少し楽しめそうかなと。

No title * by cor*onj*fs
> nadeshikokobutaさん 単純に考えると、じゃがいもの切れっ端を土に埋めておくだけで3,4ケ月後には3倍にも4倍にも増える・・・・って、スゴイことですよね~
ホント、楽しみが勝ってますわ~

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん このジャガイモ植えの翌日の休みは、裏磐梯のグランデコスキー場に二人でゲレ練に行ったんですよ
曇りの予報だったのに、ゲレンデは途中から吹雪状
視界も悪く、早々に切り上げました
まさか4月に、車に積もったたっぷりの雪を下ろす作業をするとは思いませんでした~
だもの、米沢は・・・でしょうね

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2019-03-09 (Sat)

水やり

水やり

高久の畑に水やりに行ってきました。2/18にポットに種を蒔いて、ビニルハウス内で育っている子供の野菜は路地におろすまでは水をあげないとネ♪どれどれ、みんな芽を出して育ってるね~♪お水をたっぷりあげましょう成績いいね♪ みんな育ってるね♪ その調子で頑張れ~♪終わりに近づいてるルッコラにもあげましょう♪楽しいひと時ではありますが・・・・この後、くしゃみ&ハナミズの嵐が一日気持ちのいい季節なのにね~同胞の...

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No title * by 山楽番
温かい日が続きうれしかったでしょうね畑の芽たちも。
花粉症大変ですね。
ならないのは田舎もんだからといわれ続け・・・今年もなんともないです。(笑)

No title * by cor*onj*fs
> 山楽番さん ホント、そんな感じです

花粉症、本当にこの季節は人間やっているのが嫌になるくらいです
いわきは杉の木がメチャクチャ多いみたいです
以前、郡山からきた友人が「いわきに入ったとたんくしゃみ・鼻水が出た」って言ってましたホントカ~

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